סלט מרענן "אני אוהב את הים" עם טונה או שרימפס (קלמארי) ואצות ים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
סלט מרענן אני אוהב את הים עם טונה או שרימפס (קלמארי) ואצות ים

רכיבים

פחית אצות 450 גרם
קופסת טונה במיץ משלה (שרימפס או קלמארי מבושל, סלמון במיץ משלו) 100 גרם
פלפל אדום מתוק 1 קטן
ביצי שליו 6-8 חתיכות (עוף אחד)
תירס מקופסת שימורים 4 כפות. l.
זיתים ירוקים מגולענים 10 חתיכות
ירקות, לימון ומיונז לקישוט אופציונלי לפי העין

שיטת בישול

  • https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/fo...m/result-photo/385707.jpg... הסלט הזה השתרש אצלנו במשפחה. במיוחד בחורף או בערב הקיץ, כאשר הטעם של ירקות החממה "חנקתי" כבר עייף, ואתם רוצים טעם קליל ורענן! :)
  • אז, בישול הוא מהיר, קל ומהנה!
  • 1. מרחנו את האצות, סחטנו מהמלוח בתחתית קערת הסלט.
  • 2. בהמשך מגיעה שכבת טונה (ללא מיץ) או שרימפס מבושל קצוץ, וגם קלמארי מבושל או משומר מתאים היטב כתחליף לרכיבים.
  • 3. לאחר מכן הוסיפו שכבות של קוביות פלפל אדום ותירס.
  • 4. מקשטים בביצי שליו חצויות, זיתים, לימון ועשבי תיבול.
  • 5. חתכו פינה קטנה משקית המיונז וקשטו את החלק העליון של הסלט במיונז דרך החור הקטן שנוצר עם נחש (מעט מאוד!)
  • אל תגזימו בזיתים, בגלל חומציותם וחריפותם, הם יכולים לשרור בטעמם יותר מדי, ואנו שואפים להרמוניה.
  • אין לערבב בעת ההגשה!
  • אני מעדיף להגיש את הסלט הזה במנות על מנת לשמר, כביכול, את הצגתו.
  • אם אתה עושה בקערת סלט אחת, אני ממליץ לך לבחור צורה שטוחה, כך שיהיה קל יותר לשים על צלחות תוך שמירה על השכבות.
  • נ.ב. הזיתים בסלט מוחלפים בצורה מושלמת בכמות קטנה של גזר מגורד ותפוח חמוץ ירוק, אך אפשרות זו מתאימה יותר, לדעתי, לסלט עם שרימפס :)
  • כמה טבעות של בצל אדום בצורת קישוט גם לא הפריעו לאף אחד!

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

10 דקות

הערה

סלט זה נולד בזמן המגיע כתוצאה מאלתור טהור. יתר על כן, אני בטוח שמתכונים כאלה הם אגורה של תריסר ... אני מפרסם מתכון להזכיר לך מוצר כל כך נפלא ובריא כמו אצות ים.
כשהכנתי את הסלט הזה, הרגשתי בחריפות את תחושת הכמיהה לים. ואני באמת "אוהבת את הים", כל, נקי ומשתולל, קר וחם, כל דבר, רק כדי להיות קרוב !!!

איריסיקף
תודה על הסלט הטעים! אני גם מאוד אוהבת אצות, ואת כל מרכיבי הסלט.תודה מיוחדת על ההערות על כמות הזיתים - קשה לי מאוד להפסיק כשאני מוסיפה את המרכיבים לעין, ובמקרה הזה בהחלט אקבל טעם הרמוני.
ראדה-דמס
איריסיקף, אני שמחה מאוד שאהבתי את הסלט! למען האמת, אני אוהב את זה אפילו יותר טוב עם שרימפס, ואפילו טעים יותר עם מקלות סרטנים. אבל הם לא מאוד שימושיים ..... אגב, זה גם טעים בלי מיונז !!!;)
איריסיקף
פרויקטים של מקור פתוח, אה, אני גם אוהבת איתם מקלות סרטנים וסלטים, אבל לאור האופי הלא בריא שלהם, אני קונה לעיתים רחוקות. האם אתם טועמים דיונונים מבושלים בסלטים? אז אני בכלל לא מרגיש אותם (אבל לקופסאות השימורים יש טעם עבורי), אולי צריך למרוח אותם איכשהו לפני שהם מכניסים אותם לסלט?
ראדה-דמס
איריסיקף, אני מכין אותם כך: חתכתי אותם לרצועות הקטנות ביותר, כמעט כמו גפרור, גולמי. ואז שמתי אותו במסננת, וטבלתי את המסננת הזו במים מומלחים רותחים למשך דקה.ואז אני מוזג אותו עם מיץ לימון. קוצצים ארוכים, אבל טעם אחר לגמרי !!!! כאן, בצורה מעוותת, אני תופס רק דיונונים
איריסיקף
Spasibishche אני בטוח שאאהב גם את האופציה הזו, בהחלט אנסה להכין דיונונים על פי הטכנולוגיה שלך
ראדה-דמס
איריסיקףאיך לעשות את זה, לכתוב;)
איריסיקף
אני בהחלט אבטל את המנוי, רק אני יכול לומר בוודאות שזה לא יהיה בעתיד הקרוב מאוד, מכיוון שאנחנו צריכים למצוא דיונונים (אחרי הכל, הם חייבים להיות טריים, כלומר גולמיים?), ואני לא יכול למצוא זמן ל זה עדיין. אבל אני אעשה את זה בלי להיכשל - אני מבטיח לו - אני אוהב את הסלט רק עם מרכיביו
איריסיקף
טאקס, קניתי דיונון, עכשיו אני צריך לקנות כרוב ים, אחרת שכחתי לגמרי אילו מרכיבים יש צורך בסלט, כשראיתי את הדיונון נכון, קניתי דיונון לשנה מראש, אתה חושב שהם צריכים פשוט להיות קפואים או מבושל ואז מוכן להקפיא?

קראתי על דיונונים ומבין שקניתי את הלא נכונים לסלט: עיגול:, קניתי חתיכות חתוכות, שמנמנות, לבנות כשלג (מקוררות) ולא כאלו שצריך לנקות ולחתוך לטבעות אני אראה נסה לבשל מעט אם הם גומי כמו שכתוב עליהם, ואז הם ילכו לקקלטים
ראדה-דמס
איריסיקףאני חושב שאתה רק צריך להקפיא. אם השמנמנים לא מפריעים לנו וחותכים אותם בעובי, כדי שנוכל לקבל קשיות-תולעים ישרות!
אגב, מעולם לא הכנתי מהם קציצות ... אני מחכה למתכון !!;)
איריסיקף
בסדר, קניתי יותר משני קילו, כך שתוכלו לבשל סלט (אם הם לא יתבררו כגומי) ולפצח מעט (אני בהחלט אכין אותם). אז אבטל את המנוי כשאבשל (אני חושב שאבשל מחר, אבטל את המנוי ביום חמישי)
ראדה-דמס
שני קילו זה אחלה !!! אני אחכה, רציתי כמה קציצות !! בעלי בהחלט יאהב את זה !!
איריסיקף
ובכן, אני מדווח על הקאטלטים. יהיה קלמארי טוב - קוצצי הקלמארי יהיו סופר-דופריים, הם התגלו כרכים מאוד, שמנמנים ועסיסיים מאוד, הם הריחו סופר, אבל הקלמארי עצמו הרס הכל - היה לו טעם מר, ולא משנה מה ניסיתי להכניס אותו פנימה, שום דבר לא קרה. כתוצאה מניסויים אלה בפטיש הטעם המר, טוגנו שלושה תאים, כמעט ארבעה סוגים חסרים:
1. רק קקלטים. רכיבים: קלמארי טחון קצת יותר מ 1 ק"ג על גריל דק, פירור כיכר טחון (בערך החלק השלישי של הדיונון), ספוג בחלב ונזרק על דושלאג לניקוז עודפי חלב, בצל אחד גדול נטחן לדייסה עם בלנדר או עבר דרך מטחנת בשר, מלח, פלפל שחור גרוס. כתוצאה מכך הבשר הטחון התגלה ככרך מאוד, הכנסתי אותו ישר לתבנית בכף והנחתי אותו ושיטחתי אותו. שום דבר לא תקוע.
2. ההרכב זהה לתביעה 1, אך הוסיף שמיר קצוץ דק. זה יצא ריחני. שמיר בהחלט מתאים.
3. ההרכב זהה לפיסקה 1, אך הוסיף גבינה קשה מגוררת. זה גם עבד טוב.
4. ההרכב זהה לטענה 1, אך סחט מעט מיץ לימון - כתוצאה, הוא רק הדגיש את הטעם המר עוד יותר.
בכל המקרים, קקלט עם שמנת חמוצה היה שימושי, הם היו עדינים עוד יותר איתו. ממש אהבתי את זה.

מסקנה: קציצות של קלמארי הן מאוד מאוד טובות, אבל רק מהקלמארי הרגיל, ולא מכמה אלמונים, שנקנו על ידי. שלי לא היה פגר, אלא חתוך לחתיכות גדולות, 10-15 ס"מ כל אחד, זה כנראה היה סוג של דיונון-מריר ענק (מהמילה מר).
אגב, חתכתי חתיכה דקה ובישלתי אותה (לדקה), שפכתי אותה עם מיץ לימון. אהבתי מאוד את הטעם (אם אנחנו זורקים את המרירות), הבעל אמר שזה נראה כמו שרימפס.
אז אתה יכול לנסות בבטחה לבשל תאים כאלה, אבל אני עדיין אמצא דיונונים נורמליים ואכין את הסלט והקטלטים שלך.
ראדה-דמס
נהדר, אעשה את זה בעוד שבוע, אני גם אדווח בחזרה :)
ראדה-דמס
ובעוד שאפשר להכין סלט עם שרימפס :)
איריסיקף
זה בטוח, אבל משהו על הדיונון נתקע
רוזטה
תודה על המתכון השימושי, אני חושב שהוא באמת "יתרענן".
ראדה-דמס
רוזטה, אני מאוד שמח שהם שמו לב למתכון הזה, לעתים קרובות אני עושה את זה עם וריאציות, במיוחד בחורף ובאביב. אני מצפה למשוב שלך אם תוכל לבשל אותו! :)
איוונובה
ניסיתי להכין שני "מגדלים" מחולקים על צלחת אחת - עם זיתים ועם תפוח. הצריחים קרסו עם הוצאת טבעת ההגשה - להגשת מנות, אתה צריך לצפות את שכבות התירס והפלפל במיונז, שאר השכבות מחזיקות היטב בלי צרור.
עם זאת, הסלט מעולה!
דג - סלמון ורוד מאודה. ביצת עוף, חתוכה לקוביות. ללא לימון.
ואני אגיד שאהבתי את הגרסה עם תפוח לא פחות.
תודה רבה על המתכון! אני לוקח אותם לקבועים בתודה
ראדה-דמס
איוונובה, אירה, כאן אנחנו גם חושבים שהסלט הכי מעולה! תודה על דמיון הטעמים! : נשיקה: כשחשבתי על זה לראשונה, לא ציפיתי שזה יהפוך לשבועון בתזונה שלנו בחורף. ואתה יכול להמציא וריאציות רבות, להחליף פירות ים בדגים ואפילו, כמוך, תפוח חמוץ. והחמוצים ילכו לכאן, והבעל מוסיף לפעמים כרוב כרוב כבוש, כך שכפי שהוא אומר, לא יהיה לאן ללכת לגוף מתחילת הויטמינים.
ולעתים קרובות אני עושה את זה בלי מיונז, במיוחד כשכרוב ים נתקל בשמן.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם