קציצות עוף

קטגוריה: כלים בשריים
קציצות עוף

רכיבים

פילה עוף 800 גרם
בצל בצל חתיכה בינונית אחת
תפוחי אדמה 1 חתיכות גדולות או 2 בינוניות
חלב 200 מ"ל
שום 2 שיניים
מלח פלפל טַעַם
שמן זית לטיגון

שיטת בישול

  • הקדמה: למען האמת, הכנתי את המילוי למעטפות שטבע, אבל מכיוון שאני סובל מגיגנטיות התעסקתי בכל הפילטים שהיו לי.
  • אפיתי 16 חמאות, וכמות מילויים זהה. ובכן אל תיעלמו.
  • טוחנים את פילה העוף יחד עם בצל, תפוחי אדמה ושום (עשיתי זאת במעבד מזון) עד לקבלת מרקם חלק. הוסיפו חלב חם (עדיף שהוא יותר שמן, היו לי 4.5%, אני חושב שתהיה תמותה עם שמנת). מוסיפים מלח ופלפל (שפכתי עוד מעט פפריקה יבשה). לערבב ביסודיות. בשר טחון מוכן בעקביות כמו סולת.
  • מחממים סיר (או מחבת), מוזגים שמן לקאאפל (מרחתי אותו בתחתית הסיר עם מברשת). מורחים את הבשר הטחון בכף טבולה באותו שמן, ומנסים לתאר את הצורה הגונה של הקוטל העתידי. אל תנסו אפילו לעצב קציצה בידיים.
  • קציצות מטוגנות 5 דקות מכל צד

המנה מיועדת ל

הרבה

זמן ההכנה:

15 דקות

הערה

התוצאה היא קציצות רכות מאוד, עסיסיות ואווריריות.
קציצות עוף אכלו קטן, מנשנשים פשטידת עוף. מה הביאה הבורגנות

אולגה VB
קארה, אירינה, קציצות נפלאות, במיוחד לילדים.
הם נראים מאוד מעוררי תיאבון!
איריסיקף
ואהבתי את המתכון לטחון כה עדין. נגרר לסימניות
קארה
בנות, אם נעשה עם חלב, הן גם תזונתיות
בישל לבריאותך!
plasmo4ka
אה, מתכון נהדר ליצרנית הפנקייק של אוריון! תודה! אני לוקח את זה.
קארה
plasmo4ka, רעיון מצוין! בְּדִיוּק! ואז אתה יכול להסתדר בלי שמן בכלל
אלנה טים
אה, טוב, יש לה אפילו פשטידה, ואפילו טאעם ... כל מה שהיא יכולה להתפאר בו!
אירק, ואירק! ואיפה בחרת עגבניות כאלה? אני לא יכול להסיר את העיניים, כמו מהופנט!
קארה
דוק בשוק, באקו

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם