בייגל עם ריבה ואגוזי מלך

קטגוריה: מוצרי מאפה
בייגל עם ריבה ואגוזי מלך

רכיבים

קמח 160 גרם
חמאה (טמפרטורת החדר) 150 גרם
גבינת שמנת 130 גרם
מילוי
ריבה 90 גרם
אֱגוזי מלך 70 גרם
ביצה לשומן (אופציונלי)

שיטת בישול

  • מחממים תנור ל -190 מעלות.
  • מערבבים חמאה מרוככת עם גבינת שמנת, מוסיפים קמח, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. אוספים את הבצק לכדור, משטחים מעט לעוגה, עוטפים בניילון, מכניסים למקרר לחצי שעה.
  • מטגנים את האגוזים במשך 5 דקות במחבת יבשה או בתנור ואז קוצצים אותם.
  • מרדדים את הבצק לעיגול בקוטר 30-35 ס"מ. מורחים את העיגול בריבה, מפזרים אגוזים. חותכים ל 16 טריזים. מגלגלים כל טריז לבייגל, מתחילים בקצה הרחב.
  • בייגל עם ריבה ואגוזי מלך
  • בייגל עם ריבה ואגוזי מלך
  • מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • (אופציונלי: מנערים את הביצה עם שתי כפות מים, משמנים את הבייגלס.)
  • אופים 25-30 דקות (עד להזהבה).

הערה

כפי שכותבת סוניה ( 🔗)
- בייגלס טעים להפליא. החיסרון היחיד (אך המשמעותי) שלהם הוא שקשה מאוד לעצור כשאוכלים אותם.

בתיאבון

טוֹפִי
איזה בייגל, יאם-יאם! והידיות מפוסלות על ידי ילדים.
GruSha
אירינהכן, זה הצעיר ביותר שעוזר, היא אוהבת את זה
אומלה
גוליה, איזה יופי !!!
טוֹפִי
: nyam: ומעולם אין לי בייגל. עכשיו אני מגלגל אותו בעובי, ואז בסיס רחב, והקצה ארוך ודק ואז קצר. אבל אני אוהב לאכול.
NataST
איזה טעים! ותוכלו להסביר "למי שנמצא במיכל" - מהי גבינת שמנת? משהו דביק כמו מסקרפונה?
ריטה
GruSha, והבצק ללא אבקת אפייה מתפחה ככה? לא שומני מדי? לא רפוי? אין מתכון מלח או סוכר, אלא מעט ריבה.
MariS
איזה תמונות טעימות!
אני בהחלט אבשל אותו - תודה על המתכון (כבר לקחתי לעצמי!)
מנהל

גוליה, איזה פאר בתמונה! אבל באופן כללי, הכל פשוט ומהיר! BRAVO לך ובעיקר לידיים של ילדים!
celfh
Aaaaaaa, כמה טעים!)))) ויפה מאוד!
celfh
ציטוט: איריס. ka
והידיות מפוסלות על ידי ילדים.
וכל כך בחריצות))) כל כך חמוד ...
צבעי גואש
גוליה, בייגל טעים מאוד!
קיזיה
בייגלס טעים !!! תודה על המתכון !!!

ציטוט: NataST
ותוכלו להסביר "למי שנמצא במיכל" - מהי גבינת שמנת? משהו דביק כמו מסקרפונה?

אני מצטרף לשאלה ...
GruSha
ציטוט: אומלה

גוליה, איזה יופי !!!
אוקסנה תודה רבה !!!

ציטוט: איריס. ka
ומעולם לא קיבלתי בייגל. עכשיו אני מגלגל אותו בעובי, ואז בסיס רחב, והקצה ארוך ודק ואז קצר. אבל אני אוהב לאכול.
אירה, האם נוכל להשיג את אלה?

ציטוט: NataST
איזה טעים! ותוכלו להסביר "למי שנמצא במיכל" - מהי גבינת שמנת? משהו דביק כמו מסקרפונה?
נטשה, אני לוקחת אלמט, בכפר שלנו לעתים רחוקות אתה יכול למצוא משהו אחר
תודה

ציטוט: ריטה
GruSha, האם הבצק מתפח ככה ללא אבקת אפייה? לא שומני מדי? לא רפוי? אין מתכון מלח או סוכר, אלא מעט ריבה.
ראצ'קה, אני חושב שאפשר לשים קורט מלח ואם אתה אוהב ממתקים, אתה יכול להכין אותו עם ריבה מתוקה. אני לא אוהב ממתקים, אז זה בסדר

ציטוט: MariS
איזה תמונות טעימות!
אני בהחלט אבשל אותו - תודה על המתכון (כבר לקחתי לעצמי!)
כן, מרין, הבייגלס נראה טעים כמו שהם באמת
ציטוט: מנהל
גוליה, איזה פאר בתמונה! אבל באופן כללי, הכל פשוט ומהיר! BRAVO לך ובעיקר לידיים של ילדים!
טאנצ'קה, תודה רבה ניסינו מאוד

ציטוט: celfh
וכל כך בחריצות))) כל כך חמוד ...
טניה, תודה, תודה

ציטוט: גואש
גוליה, בייגל טעים מאוד!
נטשה, תודה

ציטוט: קיזיה
אני מצטרף לשאלה ...
שמח שיש לי אלמט
מררי
גולסין, תודה, אני גם מאוד אוהב את הבייגלס האלה! הבצק פשוט וטעים.
סונטורה
אה, כמה טעים! ומאוד יפה!
פרגולינה
כמה חמוד עטים לתינוק אז אני גם חולם שבתי תגדל ותעזור לאמי למרות שהשודד (ka) גדל)) המתכון מעולה - הכל פשוט, טעים, משתלם. תמונות הן מעבר לשבחים
אולגה VB
אמא כינה את הבייגלס האלה "בתורנות" מכיוון שהם פשוטים ומהירים להכנה, ואפילו עם כל מילוי בהישג יד.
לרוב הכנו עם ריבת שזיפים.
עם זאת, מילוי פשוט לחלוטין מתאים גם - סוכר עם קינמון. ואז ניתן לרדד את הבצק דק יותר, והבייגלס ייראה כמו תפוח. העיקר לא לייבש אותם.
וכמובן, תפקיד גבינת השמנת התבצע לרוב על ידי לחם דיאט בצינורות. עכשיו אין שום בעיות עם זה.
תודה לך, גוליה, על התזכורת.
GruSha
אירינה, תודה רבה לך. כן, שום דבר לא מסובך, מתכון פשוט, אבל איזו תוצאה)))

מנקה, תודה!!!

טטיאנה, תודה רבה. בן כמה אתה? הצעיר שלי כבר כמעט בן 6 ...

אולגה, ולא הכרתי את המתכון הזה לפני כן. די גישה תחת "חובה", זה בטוח!
פרגולינה
ציטוט: GruSha
בן כמה אתה?
גולסיןאנחנו עדיין צריכים לגדול ולצמוח לפניך. זה רק בן 1.5. אנחנו מפסלים עוגות חג הפסחא ודרגשי חול בעיקר אמא
גלצ'ונוק
גולסין, איזה בייגל מדהים, אני אופה דומים עם גבינת קוטג 'ועם מילוי אחר! אני בטוח אאפה גם את שלך!
Sanechka A.
אתה יכול להעריץ בלי סוף את הצילום, אבל הבייגלס בטוח נעלמים מיד
GruSha

ציטוט: גלצ'ונוק
גולסין, איזה בייגל מדהים, אני אופה דומים עם גבינת קוטג 'ומילוי אחר! בהחלט יהיה לי גם את התנור שלך!
עם גבינת קוטג 'הם גם טעימים
ציטוט: SanechkaA
אתה יכול להעריץ בלי סוף את הצילום, אבל הבייגלס בטוח נעלמים מיד
הו כן!!! נעלמים מהר מאוד
גלצ'ונוק
גולסיןהנה הבייגל שלי. כמו שכתבתי לעיל, אני מכין בייגל כזה, אבל על גבינת קוטג '. היה מעניין מאוד להשוות איך מסתבר על גבינת קורד. בשורה התחתונה, זה יצא טעים ואוורירי יותר מאשר בגבינת קוטג 'רגילה! תודה רבה על המתכון! עכשיו בהחלט אבשל בייגל לפי המתכון שלכם!
בייגל עם ריבה ואגוזי מלך
GruSha
סימן ביקורתאיזה בייגל שטוף שמש נפלא !!! תודה רבה על הצילום
ארהאן
גולסין, תודה על המתכון. התוצאה היא בייגל טעים מאוד:
בייגל עם ריבה ואגוזי מלך
מיוצר על גבינת יוגורט עם ריבת לימון
GruSha
סבטלנהאיזה נס טוב
ממוסי
הוסף אותו לסימניות! אנסה בקרוב! ריר ישירות!)))
GruSha
מרגריטה,

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם