לחם אוקראיני
קטגוריה: לחם שמרים
רכיבים
מים 375 מ"ל
מאלט 1. l
מלח 1.5 כפית
סוכר 2 כפית
שמן צמחי 2 כפות. l
מיץ לימון 1 כפית
קמח חיטה 250 גרם
קמח שיפון 250 גרם
גלוטן חיטה 30 גרם
שמרים יבשים 2 כפית
שיטת בישול

יוצקים מאלט עם 3 כפות מים רותחים (לוקחים מהנפח הכולל של המים) ומשאירים למשך 15 דקות. טען את כל החומרים ליצרן הלחם בהתאם להוראותיך, יש לי קמח במים.

המנה מיועדת ל- 1000 גרם
זמן בישול: 3.50
תוכנית בישול: קמח מלא (תזונתי)
הערה
הטעם של לחם אוקראיני חם עם חמאה הוא אחד מזיכרונות הילדות הנעימים ביותר שלי, אבל לא ניתן לקנות אותו בארצי. לבסוף, באמצעות ניסוי וטעייה, קיבלתי את אותו הלחם. אני מקווה שגם אתם תיהנו.
אולגה VB
אה, עוד מתכון אוקראיני ...
ככל הנראה, ישנם מתכונים רבים כמו שיש עקרות בית.
המתכון שלי דומה לשלך, רק הפרופורציות שונות במקצת, למשל, פחות נוזלי. אבל אני אופה אח אוקראינית.
יהיה צורך לנסות גם את שלך. עם זאת, אני מנסה לאפות רק עם מחמצת ובתנור או בכיריים איטיות - כלום, אני מסתגל.
ואוקראינית חמה עם חמאה היא הילדות שלי.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אולגה VB
אני אופה אח אוקראיני

אולנקה, ובאיזה מתכון אתה משתמש לאפיית האוקראינית שלך, היסס לשאול?

יש לנו את זה ?!
אולגה VB
אני לא יודע, קרושיק, לא בדקתי.
לקחתי את זה למקום אחר.
יש לי כמה אפשרויות, כל אחת טובה בדרכה שלה.
עכשיו אני אסתכל (הרבה זמן לא עשיתי את זה) ואכתוב, אבל אני צריך להבין איפה עדיף לשים את זה כדי שהמתכון של מישהו אחר לא ייסתם.
תהילה ווסטסלח לי בבקשה, אנחנו נהיה חוליגן כאן.

הנה, לקחתי את המתכון הזה כנקודת התחלה.
🔗
ושיניתי את זה לעצמי.
אני, לרוב, משתמש במי גבינה עם זרזים, באופן כללי, מסתבר שלחם מבוסס על האוקראיני הקלאסי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם