סופר 350. לחם שום בתמלחת עם סובין

קטגוריה: לחם שמרים
סופר 350. לחם שום בתמלחת עם סובין

רכיבים

קמח 1 כיתה 500 גרם
קמח שיפון (נוסף לקולובוק) רחוב 2.5 l.
סובין או סיבים רחוב 2.5 l.
מלפפון חמוץ מלפפון חמוץ 140 מ"ל
מים מינרליים עם גז 190 מ"ל
שום (ציפורן גדולה) 2 יח '
סוכר רחוב 1.5 l
מלח 1 שעה l.
שמן כוסמת 3. l.
זרעי פשתן 2. l.
ריחן 1 שעה l
שמרים יבשים 1.5 שעות l.

שיטת בישול

  • וריאציה נוספת בנושא "לחם בתמלוח"))
  • שום (הציפורן שלי הייתה גדולה, כמו ביצת שליו, אם שלך קטן יותר, אז אתה יכול לקחת 3 ציפורן) טוחנים עם מכבש, מטגנים אותו במחבת, בשביל זה אנו משתמשים בכף אחת. אני שמן כוסמת.
  • שמנו את כל המוצרים בתוך דלי, כפי שמצוין בהוראות HP. הנחתי ברצף הבא: מלח, מינימום מים, 2 כפות שמן. l, מלח, סוכר, קמח כיתה א ', סובין, שמרים. אני מוסיפה פשתן, בזיליקום ושום מטוגן בסימן במהלך המנה השנייה. אם השום נזרק בבת אחת יחד עם כל המרכיבים, אז טעם השום פחות מורגש. ניתן להחליף בזיליקום בכל עשבי תיבול אחרים לבחירתכם. קמח שיפון (2.5 כפות) נוסף ליצירת לחמניה בסוף המנה הראשונה.
  • מצב בסיסי, קרום בינוני, משקל עד 1 ק"ג.

המנה מיועדת ל

866 גרם

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

מצב בסיסי

הערה

הלחם מתגלה כטעים מאוד, אוורירי, פלאפי עם רמז מעט מורגש של מלפפון מלפפון חמוץ וטעם נעים של שום מטוגן.
בזמן האפייה, הארומה הייתה עוצרת נשימה, שכנים עניים
סופר 350. לחם שום בתמלחת עם סובין

מנהל

אוליההנוף של הלחם יפה!
ליקובנה
טטיאנה, תודה
הבנתי למה הגג היה מקומט לפני שניסיתי תמיד לשלוף את הלחם מהדלי חם, אז הוא הפיל את ראשו על הלוח והתקמט, הפעם הוא התקרר היטב ולא התקמט
מנהל

אני אף פעם לא מנענע לחם טרי על הראש. לאט לאט אני מנענע את הדלי ואני מחליף את כף היד מלמטה כך שהלחם ייפול בקפידה על הקנה ויבוא על המזרן. ואז הנחתי אותו על הסורג לקירור.
מסוכן להשאיר לחם בדלי עד שהוא מתקרר, הוא עלול להלח, להיות לח מבפנים ומבחוץ
ליקובנה
ובכן, עכשיו גם הפכתי להיות חכם יותר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם