ירקות סיניים בווק

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: סִינִית
ירקות סיניים בווק

רכיבים

כל ירק! יש לי:
גזר
קישוא
כרישה
רמזור פלפל פעמון
צֶבַע ברוקולי,
נבטי בריסל, אספרגוס
תרמילים. שעועית, תירס
רסט. שמן טַעַם
ג'ינג'ר 5 ס"מ.
שום 5-6 שיניים
רוטב סויה 3-4 כפות. כפיות
שומשום וחמאת בוטנים 1 כף. l.
עשבי תיבול טריים (שמיר, פטרוזיליה) 2 כפות. l

שיטת בישול

  • קצת על שמני שומשום ובוטנים. אני ממליץ בחום להוסיף לפחות אחד מהשמנים האלה מעט בכל פעם. בשל העובדה שהם לא מזוקקים, בעת הטיגון נוצר עשן ריחני, שמשרה את הירקות ומעניק לטעם המנה טעם אסייתי טיפוסי.
  • אז ראשית צריך לחתוך את כל הירקות, כי אז לא יהיה זמן לזה. אם הירקות קפואים, מלאו אותם במים, לאחר 15-20 דקות הם יפשירו ותצטרכו לסחוט אותם בעדינות. חותכים לרצועות גזר, פלפלים, קישואים וכרישה. כל השאר נתון לשיקולכם.
  • ירקות סיניים בווק
  • קוצצים את השום והג'ינג'ר לרצועות קטנות ומערבבים עם עשבי תיבול קצוצים.
  • מחממים את הווק ויוצקים רק מעט רסט. חמאה + כמה טיפות שומשום ובוטנים, ועל אש גבוהה, אנו מתחילים לטגן את הירקות שלנו בתורם. על ידי הנחת המנה המוגמרת בקערה גדולה או בסיר. הווק חם מאוד, כך שלא ניתן להשאיר ירקות ללא השגחה, הם מטגנים מהר מאוד. עליכם לטגן במידה כזו שהירקות מטוגנים מבחוץ, ולכתוש מעט בפנים, לשמר את טעמם.
  • ירקות סיניים בווק
  • ירקות סיניים בווק
  • ירקות סיניים בווק
  • ירקות סיניים בווק
  • אספרגוס לבן התנהג היטב. זה פשוט היה טעים!
  • ירקות סיניים בווק
  • קיבלתי הר ירקות כזה!
  • ירקות סיניים בווק
  • אני ממליץ לטגן את הפלפל אחרון, כי אחריו נשארה שכבה דקה של מיץ שרוף על דפנות הווק, אבל אין צורך לשטוף אותו, ועל ידי הוספת מעט שמן, אנחנו זורקים פנימה את תערובת השום שלנו , ג'ינג'ר ועשבי תיבול.
  • ירקות סיניים בווק
  • מערבבים כמה שניות ויוצקים רוטב סויה. אנחנו מנסים לערבב כך שהרוטב יפגע בדפנות הווק ומתחיל לטגן שם מעט. זה ממש לוקח דקה אחת. הריח יהיה עוצר נשימה.
  • ירקות סיניים בווק
  • ואז אנחנו מחזירים את כל הירקות לווק, מערבבים ומחממים כמה דקות.
  • ירקות סיניים בווק
  • ואז אנחנו מסירים מהאש, מכסים במכסה ונותנים לו להתבשל במשך 15-20 דקות, תוך ערבוב מפעם לפעם כדי שהירקות יהיו רוויים בניחוחות טעימים. אם אתה צריך להוסיף מלח, הוסף כמה כפות רוטב סויה, זה טעים יותר!
  • זהו, הירקות מוכנים!
  • ירקות סיניים בווק
  • המנה הזו טעימה וחמה וקרה, הבחירה היא שלכם.
  • אפשר להגיש עם אורז או כמוני עם אטריות חזיר.
  • ירקות סיניים בווק
  • בתיאבון!

הערה

לירקות תפקיד חשוב במיוחד בתזונה המודרנית, הם מכילים ויטמינים רבים, מינרלים, יסודות קורט. לכן, יש צורך להתבונן באותן שיטות הכנה ובישול, בהן האובדן בחומרים אלה יהיה מינימלי.
ירקות שנלקחו מהגן או שנרכשו מאוחסנים במקום קריר וחשוך לפני השימוש. הירקות הטריים נאכלים, כך הם יאבדו חומרים פחות יקרים. אחסון ירקות בכלים שאינם מתאימים לכך (נחושת, אבץ, עם אמייל פגום) מוביל לאובדן חתך ויטמין C. לא תמיד צריך לקלף ירקות צעירים בעזרת סכין - פשוט לשפשף אותם במברשת. (אל תשאירו ירקות במים זמן רב).
ראשית, יש לקלוט את הירקות, ואז רק להרתיח.
מומלץ להוסיף מים או נוזל אחר כמה שפחות.ירקות מבושלים בעודפי מים רק כאשר מכינים מרקי ירקות או כאשר מעבדים ירקות כמו אספרגוס, טרגוס וכרובית. במקרים אחרים, הם חייבים להיות מבושלים במעט מים, אחרת הם יאבדו מערכם התזונתי וטעמם האטרקטיבי. ראשית עליך לשמור על טמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס, ואז ניתן להפחית אותה ל 75 מעלות צלזיוס.
אובדן חלקי של ויטמינים המתרחש במהלך בישול חם מתוגמל על ידי הוספת ירקות טריים ועשבי תיבול קצוצים דק למנה המוגמרת.


מתניה
אוף ......, אני הראשון כזה טעים אני אוהב כזה טעים סיני !!! אני בהחלט אעשה את זה! הלן, המקלדת שלי הייתה קצרה, כדרפתי אותה ברוק ...
אלנה טים
תודה לך, טניה, אני מאוד מרוצה! נסה את זה, זה באמת טעים!
סימן
טעים, טעים !!! אשמח לעשות זאת !!!
אמא של מארק
אלנה טים, לנה, יפה וטעימה להפליא! אני אוהב את תמונות ההשראה שלך, תודה! : ורד: אין ווק, אני אבשל אותו במחבת.
אלנה טים
ציטוט: Mar_k
טעים, טעים !!! אשמח לעשות זאת !!!
יאללה מריש! יש לי ווק שלם מהחומר הזה! ועוד ווק עם אטריות!
אלנה טים
אינה, אני מאוד מרוצה תודה! כמובן שעשו את זה במחבת, אבל פשוט חיממו אותו היטב וטגנו את הירקות בשכבה אחת. ואז הם לא יתנו מיץ ולא יתפרקו!
אלנה טים
FSE! אני ישן! לילה טוב!
סימן
ג'וליה 007
מדהים, טעים!
קַיִץ
אלנה, פשוט משהו - יפהפה, מעורר תיאבון וצבוע לפרטי פרטים! אני עוקב אחר כל המתכונים שלך, החלטתי בתוקף להצטרף לשורות הרבות של האוהדים שלך!
תודה על המתכון, בת המדינה! אגב, ככל שאני לא טועה, אנחנו גם שכנים בעבר - גרתי בקוייליוק -4.
מאנה
אה, גם ירקות ... טוב, אז ניפחתי את הוופשה ... כמה זה טעים, כמה שאני אוהב ירקות כאלה
חֲגִיגָה
לנקה - פיית הלילה! איזה ירקות טעימים הכנתי!
* קארינה *
לנצ'יק את הירקות הללו ניתן לאכול בהנאה ללא אטריות 🔗
* קארינה *
לן, יש לך ווק חשמלי?
אלנה טים
בנות, תודה רבה! ובכן, עכשיו אני המומה כמו מניון, אבל רק מהמחמאות!
מנוצ'קה, תכין את זה, אתה תאהב את זה, אני מבטיח!

ציטוט: קיץ
תודה על המתכון, בת המדינה! אגב, ככל שאני לא טועה, אנחנו גם שכנים בעבר - גרתי בקוייליוק -4.
שלום, בת כפרית! אני מהמערך הראשון! אז, באמת שכנים. אה, ומי עוד תוכלו לפגוש אצל יצרנית הלחמים האהובה עליכם! אני כל כך שמח!
אלנה טים
ציטוט: + גאלה +
לנקה היא פיית לילה! איזה ירקות טעימים הכנתי!
תודה, גליון, ניסיתי!
ציטוט: * קארינה *
את הירקות הללו ניתן לאכול בהנאה ללא אטריות
ובכן, כמובן! אני פשוט קופץ אותם ועם אורז. אבל אני תמיד מבשל אטריות בכל מקרה, רק מתוך תאוות בצע. מתברר כבד מאוד, בכנות!
ציטוט: * קארינה *
לן, יש לך ווק חשמלי?
לא, קארין, כרגיל, זה מונח על גז. אבל אם יש חשמלי טוב, כמובן, אתה יכול לעשות את זה בו. העיקר שהטמפרטורה עולה גבוהה.
מאנה
ציטוט: אלנה טים
מנוצ'קה, תכין את זה, אתה תאהב את זה, אני מבטיח!
אני רק צריך להשיג את כל הירקות האלה, אחרת הייתי מבשל ואוכל כבר פעמיים, אני באמת אוהב את זה
אלנה טים
מאן, אתה שורק אחר כך כשאתה מבשל. ובכן, אני תוהה מה אני מאכיל את האנשים כאן!
מאנה
אתה אפילו לא מנסה את זה בעצמך, אתה נותן לנו הכל לטעימה?
אלנה טים
ציטוט: מאנה
אתה אפילו לא מנסה את זה בעצמך, אתה נותן לנו הכל לטעימה?
ובכן, אני צריך להתנסות במישהו!
* קארינה *
ציטוט: מאנה

אתה אפילו לא מנסה את זה בעצמך, אתה נותן לנו הכל לטעימה?
אז אין לה זמן לנסות לבשל ולבשל 🔗
מאנה
והרי העיקר מתי? בלילה
דופלטה
הו! הו! היא התנשפה בהנאה - אין רגשון מתאים! תן במהירות! לָתֵת! אני עדיין, מכיוון שלא זרקת צ'ילי, אני מפזר עליו הרבה פלפל - ו ... אורגזמה! אני אוהב אותך !
מיסקאסה
אלוהים! אלוהים! אלוהים!
גם ירקות מפליגים! אין מילים!
אפילו מהר ירקות פשוט התחלתי להתעסק בציפייה לטיול מחר למטרו ...
והתצלום הסופי ... איזושהי אורגזמה קולינרית, באמת!
מרלנקה
אלנה טים,
מדאאאא ..... .......אין מילים .... כמה רגשות .... לנוק ... .. טוב, למה הם טובים, פשוט יצירת מופת של ירקות .....
אלנה טים
ציטוט: דופלטה
ו ... אורגזמה! אני אוהב אותך !
לוריק, האווטאר שלך לבד התחיל לרגש אותי!
עזבת אתני, אורגזמה איתי! אתה מכיר אותי פחות ... אני מתחיל עם חצי בעיטה ...
גם אני אוהב אותך! גם אתם יודעים את זה!
אלנה טים
ציטוט: מיקאסקה
אורגזמה קולינרית כלשהי, מילה נכונה!
הומוריסט נוסף בקבוצה שלנו! וחשבתי שאני היחידה שעסוקה כל כך!

ציטוט: מרלנקה
יצירת מופת ירקות ישר ...
גליון, תודה, יקירתי! ממש נעים להפליא!
ציטוט: מאנה
והרי העיקר מתי? בלילה
ומתי עוד ליצור התקפי סוד? טוקמו בלילה! בזמן שכולכם ישנים, לא חושדים בדבר. Naiiivive
סימה
פי, יש לי הלם ירקות בסינית. אני כבר מרגישה איך צורת העין משתנה (כנראה שהלחיים לוחצות). היא רק תבשלה כרוב ואפתה פשטידה, והנה אתה. ובכן, לפחות אל תלך ל- HP. בקרוב יהיו לי יותר סימניות מימים בשנה. לנה, טוב, איטית יותר, ובכן, איטית יותר. תודה אדירה על המתכון! מתאים לי מאוד
lu_estrada
אלנה, איזה טעים, יופי ותועלת מוצקה.
אלנה טים
תודה לך, לודוצ'קה! אכן, תועלת. בגלל זה אני אוהב לבשל בווק. הכל מטוגן במהירות, אבל החלק הפנימי טרי!
SchuMakher
אתה תיפול ... אז כולם יכולים!
אוליה
ציטוט: אלנה טים
אכן, תועלת. בגלל זה אני אוהב לבשל בווק. הכל מטוגן במהירות, אבל החלק הפנימי טרי!
ואין לי ווק, אני גם רוצה את הירקות האלה. לאן לרוץ, לאן ללכת))))
SchuMakher
Ol, לרוץ לנקה, היא עדיין יש
אוליה
כן, זה קצת הרבה לפני שאני ארוץ, היא תפיץ את הכל, היא מסבירת פנים אצלנו
אומלה
תַעֲנוּג! והתאהבתי בווק שלי ... מתגלה בו טעים מאוד. הכנתי בו גם ירקות היום. אני אראה לך קצת אחר כך.
דופלטה
ציטוט: ShuMakher

אתה תיפול ... אז כולם יכולים!
דוקטור מאשה! אתה מפתיע אותי! איפה הקצב שלך? איפה העדינות והנימוסים הטובים שלך? איפה הנימוס שלך, סוף סוף?
ציטוט: אומלה

והתאהבתי בווק שלי ...
ואני! אני אוהב את הווקים שלי!
SchuMakher
Noooooooooo! אני עובד !!! והנה זה !!!!
אוליה
ציטוט: דופלטה
ואני! אני אוהב את הווקים שלי!
בנות, מה הווקיות שלך? עכשיו התחיל להסתכל באינטרנט, ושם או לייעץ לפלדה, פשוט מאוד למראה, מכוער. או באופן כללי 11-20 אלף הם מה, אני בחוץ ומבולבל כל כך טוב)))))
SchuMakher
באיקאה, נורמלי וזול!
אלנה טים
ציטוט: דופלטה
ואני! אני אוהב את הווקים שלי!
לוריק, אמנם אני אוהב אותך, אבל, לעזאזל, אני אחנק אותך, כמו דיזדימונה, אם תגיד לי שיש לך לפחות שלושה ווקים! ולרביעי אעשה זאת מיד! זכור, עדיין לא סלחתי לך למסחטה! אז, סנן בחוזקה את הבזאר כשאתה עונה לחבל על הווק שלך. אז לוריק, אז כמה vooookoff יש לך? בקשה: שניים או ... חנק?
דופלטה
ציטוט: אלנה טים
ולרביעי אעשה זאת מיד!
צ'סלובו, אני נשבע על בריאות טובה, אני אוכל את האדמה - רק שלושה! פשלסטה, אל תפנה לאטלה!
חֲגִיגָה
לוריק, הייתי כל כך מודאג לגביך!
אלנה טים
ציטוט: ShuMakher
אתה תיפול ... אז כולם יכולים!
הו, חוקן של חמישה ליטרים! אז כן?! לאאאדנו ..... הנקמה שלי תהיה איומה!
אני הולך להכניס אותך לסציבי!

ציטוט: אוליה_
בנות, מה הווקיות שלך?
יש לי יהלום שוויצרי אחד (זה עם ציפוי יהלום) והשני הוא רונדל. אני אוהב את שניהם.
אבל, עד כמה שידוע לי, לטפאל יש ווקים טובים, יש אפילו אם אני לא טועה, 28 ס"מ. זול ועליז.
אלנה טים
ציטוט: דופלטה
רק שלוש
קניתם את השלישי בכוונה! שאוב על העצבים שלי לשחק! כן? אני מניח שרק רצתי לחנות!
אלנה טים
ציטוט: אומלה
והתאהבתי בווק שלי ... מתגלה בו טעים מאוד. הכנתי בו גם ירקות היום.
בטח ליקקתי את זה!
SchuMakher
טאשנקה
איך כמעט עברתי על פני יופי כזה?! לא, אני בהחלט אכין לעצמי מתנה לד"ר הנכד הצעיר שלי, אני אקנה ווק. אבל איפה לשים את זה? ...
אלנה טים
כן, נטשה, מבחינתו קוש זה לא קוש, אבל באמת יש צורך במקום. אבל מגיע לו, תאמין לי.
אולגה VB
ציטוט: ShuMakher
אתה תיפול ... אז כולם יכולים!
אבל אני רק מסתכל וחושב שאני לא מסוגל להישג כזה.
אין ווק ואני, ומקום בשבילו במטבח ...
למען האמת, אחרי טיול בסין בהחלט החלטתי שהמטבח הסיני לא מתאים לי.
ואז ילנקה עם הפריקים הסיניים שלה - איך להתנגד?!?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם