מרק עדשים צמחוני עם תפוחי אדמה, פטריות, סלרי וגזר (פולריס 0305)

[עבור 1.2 ליטר מים:]

מרק עדשים צמחוני עם תפוחי אדמה, פטריות, סלרי וגזר (פולריס 0305)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
עבור 1.2 ליטר מים:
עדשים אדומות
אנגסטרם "לאומי"	150 מ"ל
תפוחי אדמה	2 יח ' (200 גרם)
גזר	1/2 יח '. (55 גרם)
בצל בצל	1/2 יח '.
שורש סלרי)	90 גרם
שמפיניון	80 גרם
מלח משובח	2 כפית
שמן זית	1-2 כפות. l.

שיטת בישול

• שוטפים גזר וסלרי, מקלפים ומגרדים לגזר קוריאני. קלפו את הבצל ולקחו חצי. חותכים פטריות טריות לפרוסות. (השתמשתי בפרוסות קפואות, לכן, בלי להפשיר או לטגן, הוספתי אותן למרק יחד עם תפוחי האדמה.)
• בסיר הלחץ, הפעל מצב "טיגון", לחץ - 3, מטגנים את הגזר, הסלרי, השמפניונים בתוספת שמן, מניחים חצי בצל חתוך ומשחים.
• השבת את התוכנית. מוציאים סלרי, גזר ופטריות (אם מטוגנים).
• מוזגים מים. סגור את מכסה CB, אך השאר את השסתום פתוח. להדליק תוכנית חימום, לחץ - 3.
• בזמן שהמים רותחים, התמודד עם תפוחי האדמה והעדשים.
• חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות (בערך 0.8-1 ס"מ עובי). שוטפים את העדשים.
• שים ירקות ופטריות במים שמתחילים לרתוח. מלח.
• סגור את המכסה, כוון את השסתום למצב "לחץ".
• לְבַשֵׁל במצב "ידני": לחץ - 1, זמן - 5 דקות. לְהַחזִיק על "חימום" למשך 5 דקות.
• 
• מגישים זרועים עשבי תיבול.
• בתיאבון.

המנה מיועדת ל

ל 4-5 מנות

הערה

המרק סמיך מספיק. אפשר גם למחית אותו. אבל מאוד אהבנו את זה בלעדיו.
יצא ריחני, טעים ומשביע. אחרי מרק כה מזין, לא הגשתי אפילו את המנה השנייה.

השתמשתי בעדשים הבאות:

כתוב שהוא אדום, אך צבעו לא נראה לי ש ...

מרק טעים! אני אבשל!

מרק טעים! אני אבשל!

[אירינה]

אירינה, תודה!
המרק באמת טעים מאוד (סליחה, התמונה נכשלה)! אוכלי הבשר שלי לקחו תוסף. מבחינתי זה אינדיקטור חשוב - ברור מיד אם לבשל שוב משהו כזה.

[לנה]

לנה, יש לי רק עדשים ירוקות, זה לא יצליח?

[שַׂמֵחַ,]

שַׂמֵחַ, זה מה שאעשה. אבל ירוק לוקח יותר זמן. המשמעות היא שלוקח אותו (בסיר לחץ) ייקח 10-15 דקות, ואז הוסיפו את שאר המרכיבים והמשיכו לבשל לפי המתכון.
או, במקום מרק, הכינו מנת עדשים ירוקות טעימות:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377450.0
תבחר.

בישול על בסיס.
עבור 1.2 ליטר מים:
עדשים ירוקות 126 גרם (מבושל בנפרד)
תפוחי אדמה 2 יח '.
1/2 גזר
בצל נורה 1 יח '.
קישואים 400 גרם
קצת ירקות ותערובת של פלפלים
מלח 1.5 כפית
מוגש עם שמנת חמוצה. טָעִים מְאוֹד!

[שׁוֹשָׁן,]

שׁוֹשָׁן, אני שמח שהמתכון הזה דחף אותך ליצירתיות. המרק שלך כבר תובע מתכון נפרד.

תודה. אבל הגרסה שלי פשוט יותר תקציבית ופשוטה יותר. אין שום היגיון להוציא את זה. אבל אולי למישהו אחר לא יהיו סלרי ופטריות.

[שׁוֹשָׁן,]

שׁוֹשָׁן, יש לנו מוטו בפורום: "כל מתכון חשוב, כל מתכון נחוץ." ותקציביים מבוקשים מאוד. אז תחשוב על זה.

שוב המתכון שלך היה שימושי! : girl_curtsey: הבת הפכה לטבעונית! חיפשתי עכשיו משהו להאכיל! יצא טעים מאוד! אני חושב להצטרף אליה