פסלי

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: אזרבייג'נית
פסלי

רכיבים

קמח 1 ק"ג
שמרים יבשים .1 כפית
סהרה 1 כף. l
מלח כפית אחת
חלמון 1
שמנים (לשכבה) 300 גרם
מילוי
שמן 200 גרם.
ביצים 4 דברים
קינמון
אניס
שׁוּמָר
ג'ינג'ר צהוב קַמצוּץ
מלח
פלפל

שיטת בישול

  • ללוש את הבצק מהמוצרים שצוינו. הבצק צריך להיות רך ולא להידבק לידיים שלכם. שים במקום חם להרמה.
  • כשהבצק תקין מחלקים לחלקים שווים
  • פסלי
  • מרדדים כל אחד לשכבה דקה. משמנים את השכבה הראשונה בשמן רך מאוד.
  • פסלי
  • מורחים עליו שכבה שנייה ומשמנים בשמן שוב.
  • כך אנו מייצרים 10 שכבות.
  • ואז חתכנו (גם באמצע) כ- 24 חתיכות
  • פסלי
  • מגלגלים את הגליל החל מהאמצע
  • פסלי
  • הנה מה שקיבלנו. אנחנו לוקחים אותו ופותחים אותו מעט - ככה, כך שנוצר אוויר פנימה
  • פסלי
  • ולסגור
  • פסלי
  • אתה יכול לשים את המילוי.
  • מילוי
  • מערבבים את כל החומרים ומטגנים מעט (5 דקות). הכל, המילוי מוכן.
  • זה יהיה שור-גוגל, שמוכן בנוברוז בייראם.
  • לאחר הכנסת המילוי פנימה, הניחו את העוגה על כף היד כשהצד הסגור כלפי מטה
  • פסלי
  • ולחץ
  • פסלי
  • הנה מה שקיבלנו
  • פסלי
  • משמנים בחלמון
  • פסלי
  • אנו אופים 30 דקות בתנור שחומם היטב, עד שנוצר קרום זהוב ויפה
  • פסלי
  • בתאבון!


thet
אנא ספר לי כמה ואיזה נוזל דרוש לבדיקה? מתכון מעניין
קנול
תודה שביקרת בנושא. הבצק צריך להיות רך (יש קמחים שונים (חלקם ישתו הרבה לחות ואחרים בתורו) קחו 1 מ"ל מים חמים לבצק ו -400 מ"ל ללישה, אך אל תוסיפו מים בהדרגה
win-tat
מתעניין גם במתכון. על העובדה שהבצק ד 'ב'. ניתן להבין את הרך, אך באופן ספציפי יותר, איזה סוג של נוזלים מוסיפים - מים, חלב, חלב חמוץ?
קנול
ציטוט: win-tat

מתעניין גם במתכון. על העובדה שהבצק ד 'ב'. ניתן להבין את הרך, אך באופן ספציפי יותר, איזה סוג של נוזלים מוסיפים - מים, חלב, חלב חמוץ?
מים
win-tat
תודה!
אותו הדבר
אהבתי מאוד את המתכון, אבל לא הבנתי את ההתחלה, אפשר לתאר אותו ביתר פירוט. הפסקתי להבין לאחר שהתגלגלתי לגליל)))
אני אהיה אסיר תודה.
קנול
ציטוט: אותו דבר

אהבתי מאוד את המתכון, אבל לא הבנתי את ההתחלה, אפשר לתאר אותו ביתר פירוט. הפסקתי להבין לאחר שהתגלגלתי לגליל)))
אני אהיה אסיר תודה. כאן אנו הופכים לגליל ו
הנה אנחנו הופכים אותו לגליל ומחזיקים איבר אחד של הגליל ופותחים את השני בשקט כמו קישוט לפרחים שמים את המילוי וסוגרים אותו ושמים אותו בתחתית הצד שסגרנו ואת הצד השכבתי נשאר בחלקו העליון ולחץ עליו מלמעלה הכל מוכן לשמן בחלמון ואפייה
ליידי דרייב
אני אוהב אנשי באקו ובאקו) Sag ol) choh sag ol למתכון)
קנול
ציטוט: ליידי דרייב

אני אוהב אנשי באקו ובאקו) Sag ol) choh sag ol למתכון)
ותודה על תהילה כזו. תודה שביקרת בטמקה
lettohka ttt
תודה על המתכון המעניין, ותוכלו לקבל איזה מילוי שתרצו ???

מתכונים נוספים במדור "פשטידות, טארטים, חצ'אפורי, סמסא, נקניקיות, נקניקים"

קורניק פשוט!
קורניק פשוט!
עוגה שלוש חזירים קטנים
פאי "שלושה חזירים קטנים"
Spanakopita - פאי תרד יווני
Spanakopita - פאי תרד יווני
חצ'אפורי אימרטיאן
חצ'אפורי אימרטיאן
סמסה
סמסה
פאי חזיר עם פטריות
פאי חזיר עם פטריות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם