לביבות שיפון עם קרם קורד ורוטב קלמנטינה

[לקרם קרם:]

לביבות שיפון עם קרם קורד ורוטב קלמנטינה

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
קמח שיפון	100 גרם
קמח חיטה 1 ג	100 גרם
ביצה של תרנגולת	מחשב אחד.
חלב	270-300 מ"ל
סוכר	1 כף. l.
מלח	0.5 כפית
חמאה	35 גרם.
אבקת אפייה	כפית אחת
לקרם קרם:
גבינת חלב (גבינת קוטג ')	200 גרם.
שמנת חמוצה	2-4 רחוב l.
אֱגוזי מלך	1 כף. l.
לרוטב קלמנטינה:
קלמנטינות	5 חתיכות.
קנה סוכר	1 כף. l.
חמאה	25 גרם.

שיטת בישול

• לבצק הפנקייק:
• מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים: קמח שיפון, קמח חיטה (על פי המתכון המקורי, דגנים מלאים, אבל התחלתי לאפות הבנתי שלא לבושים איתו פנקייקים שהוחלפו לשנייה אחת), מלח, סוכר, אבקת אפייה.
• מקציפים את הביצה בכלי נפרד עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים מעט חלב ומערבבים.
• מוסיפים תערובת יבשה לאט לאט. מערבבים, מוסיפים שוב חלב. אז מתחלפים עד לסוף החומרים. יש להזיז את הבצק בזהירות כך שלא יהיו גושים.
• המס את החמאה. מוסיפים אותו לבצק. מערבבים שוב (עקביות הבצק צריכה להיות כמו פנקייק, אפשר להתאים את עובי החלב). מניחים את הבצק בצד.
• 
• לרוטב קלמנטינה:
• קולפים את הקלמנטינות (מקלפים את הגדולים מסרטים לבנים. היו לי מיני סרטים שלא קילפתי.).
• ממיסים את החמאה במחבת. הוסף טריזי קלמנטינה. כאשר הקלמנטינות נותנות מיץ, מוסיפים סוכר קנים ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שפרוסות הקלמנטינה רכות.
• 
• לקרם קרם:
• מערבבים גבינת קורד (יש לי 2% קורד) עם שמנת חמוצה עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים אגוזי מלך קצוצים (לא מוסיפים) ומערבבים.
• 
• מטגנים לביבות שיפון בתבנית מחוממת היטב (משמנים את התבנית בשמן צמחי לפני כל לביבה חדשה), יוצקים 2 כפות בצק. l. לפנקייק.
• טיגנתי ביצרנית פנקייק אוריון
• 
• מגישים לביבות שיפון עם קרם קורד ורוטב קלמנטינה. פיזרתי את החלק העליון עם אגוזי מלך קצוצים.
• 
• בתאבון!

המנה מיועדת ל

10-12 יח '.

הערה

מתכון מקורי: 🔗

על אודות! והתכוונתי להכין לביבות שיפון עם גבינת קוטג 'ומנדרינות

מאוחר מדי למהר, כבר עשיתי זאת

איזה טעימות !!!!

סוווווו, לביבות פירושן שיפון. יפה, הכל ככה! מעולם לא ניסיתי את זה מחר אני אאפה, אנסה את קסיון תודה, לקחתי את זה לסימניות שלך
הבת שלי תהיה מעוניינת לאכול
או שהוא ישלח אותי איפה החוט ... לטיומן ...
קסון, האם המטורף שלך אכל?

[אירה]

אירה, תודה!

האם המטורף שלך אכל?

אכלתי, אמנם בלי גבינת קוטג ', אבל עם סירופ שוקולד. אבל היא מיד קבעה שהם "לא כמו תמיד". ואת הקטן לא אכפת איזה פנקייקים לפצח, הוא אוהב את העסק הזה איתי.

או שהוא ישלח אותי איפה החוט ... לטיומן ...

ובכן, אם כן, בואו, נשמח. ובעוד יומיים מרוסיה שלך תשאל את אמא שלך בחזרה, אבל אנחנו לא נחזיר לך ...

קסיון, היום אפיתי את הלביבות שלך עם שיפון (למרות שהוספתי לבצק כמה כפות שמנת חמוצה) לביבות טעימות מאוד התבררו
מרוסקה אפילו לא הבין כלום. אז אל תחכה לטיומן עכשיו, כמו בפעם אחרת

ובכן, וכבר סקִי מגפי גומי ננעצו לפגוש אותך. אבידנה!

יצאו לביבות טעימות מאוד

הוקל. דאגתי מזה.

מרוסקה אפילו לא הבין כלום

ושלי הבנתי, הם לא פשוטים.