לביבות סופר דקות

קטגוריה: מנות חלב וביצים
לביבות סופר דקות

רכיבים

חלב 500 מ"ל
קמח כ 150 גרם
עֲמִילָן 100 גרם
ביצים 4 דברים.
שמן צמחי 2 כפות. l.
סוכר 1-2 כפות. l.
מלח 0.5 כפית

שיטת בישול

הלביבות שנאפות על פי מתכון זה דקות מאוד, אלסטיות וטעימות. הם נוחים להכנת לביבות ממולאות שונות: קשרים, תיקים, מעטפות.

כדי להכין לביבות ללא חורים קטנים צריך להכין את הבצק מבלי להשתמש במיקסר.
להכנת הבצק, שילבו קמח, עמילן, מלח וסוכר. מוסיפים ביצים לתערובת היבשה, מערבבים. יוצקים פנימה את החלב החם בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד. ניתן להוסיף סוכר לבצק לפי הטעם.
ללוש את הבצק ביסודיות כדי להסיר את הגושים. אם אינך מצליח להיפטר מהם לחלוטין, מסנן את התערובת דרך מסננת.
מוסיפים ירקות או חמאה מומסת. מערבבים הכל טוב שוב. כתוצאה מכך, יהיה עליכם לקבל בצק דק למדי. תן לזה לצלול למשך 30 דקות. זה יאפשר לגלוטן הקמח להתנפח והלביבות שלכם יהיו אלסטיות יותר ולא ייקרעו בזמן האפייה. לפני שאופים כל לביבה, מומלץ לנער את הבצק, מכיוון שהוא עם עמילן ומתקלף במהירות.
משמנים את המחבת רק לפנקייק הראשון. כל השאר נמצאים במחבת יבשה.
אפוי מחצי מנורמת המוצרים - התבררו 15 לביבות דקות ודקיקות ביותר. מוגש עם סירופ התפוזים האהוב עליה.

המנה מיועדת ל

30 יח '.

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

מתכונים דומים


סונטורה
סניה, כמה עדין ועדין! עכשיו אני יודע בדיוק אילו פנקייקים אבשל עם מילוי!
ציטוט: SanechkaA
מערבבים קמח, עמילן, מלח וסוכר להכנת הבצק
ואיזה עמילן, תירס?
Sanechka A.
סונטורה, מרינוצ'קה, תודה! אני ממש מקווה שתאהבו את הפנקייקים, הם המועדפים עלי, אבל אני לוקח עמילן תפוחי אדמה, תירס נגמר ולא אקנה הכל ...
לְהִתְפַּתֵל
סאנצ'קהאני מעריץ את הלביבות שלך. כמה הם טובים! אני גורר את המתכון לסימניות.
Sanechka A.
מרינה, אני אשמח מאוד. אם אתה אופה את אלה ומשתף את התוצאה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם