הלחם שלי בפנסוניק - יומן תצפית

24.12.2009
יקרים !!!
הנה היא יקירה, יצרנית הלחם רנסוניצ'ק 255 !!!!!! (לא פרסום, אלא דחף נפש)
האושר שלי, ממש שמחה גדולה. כמה רציתי אותה (יצרנית הלחם) ... אוי, אמא-דאראגאיה !!!
אלוהים, אם רק הכל יסתדר !!!
בנות, אני כאן בשבילכן, אבל עם היחידה!
אני כבר מכיר בעל פה את כל המתכונים ל- i-neta, עכשיו הדבר הקשה ביותר הוא תרגול.
נשיקות לכולם!

25.12.2009
הערב, בהטבלה ובקיננות, העמסתי אוכל ללחם צרפתי.
זה מפחיד, כבר אימה ... אבל ... החלטתי. שמתי אותו על הטיימר לתקופה של 9-30, כלומר עד הבוקר זה יהיה. אני בספק בזה. אמנם .... כולם מצליחים, בסופו של יום.
גיליתי באופן אמפירי שהנפח והקרום אינם כלולים בתוכנית "הצרפתית".
זה בסדר, נכון?
התברר "כן!"

בביתנו האופה הראשי הוא החתול פוסיה. גילה עניין כה עז מרגע התנור שהתעורר לחיים ועד לרגע בו נשלפה הכיכר.
ראשית, היינו מודאגים מאוד האם התהליך יתחיל. התחיל!!! אז בשעה שלוש לפנות בוקר, קוטיי ואני, בלי לומר מילה, מיהרנו מיד לתנור. הצלילים, אדווח לכם, הם מאוד לא ברורים. אנחנו קצת מפחדים. במיוחד החתול. זחל עד לכיריים על בטנו וכל 4 השעות בלי להסיר את עיניו הוא שלט בתהליך. לא יכולתי לסבול את זה, הלכתי לישון, התעוררתי בדיוק בזמן לפריקה.



יָפֶה!!! והכי חשוב, מה קרה, אם כי הספקות היו מוחצים ...



צרפתי אפוי לפי המתכון בהוראות והוסיף זרעי שומשום כהים - חתוכים יפה. זה גם מעניין, ככל שהוא משתרך יותר זמן כך הוא נעשה טעים ואלסטי יותר.
זה היה מיום שישי עד שבת, ובשבת היא אפתה שיפון על בירה לא מסוננת "חיה", גם על פי המתכון בכלי, שמה 40 גרם קוואס יבש עם מאלט (מבושל).
תהליך קשה מאוד. הוא עלה פי 1.5, אך כבד למדי, אם כי טעמו טוב. עלינו לנסות מתכון אחר.
01.01.2010
הו, אזרחים, נחשף סוד נורא, וחשדתי אי שם בלבי, אבל גם גובו. מתברר שבעלי היקר לרגל השנה החדשה, בכל זאת, קנה לי יצרנית לחם, אך הוא הסתיר זאת בזהירות ויצר אפקט אדיר: "מה זה יעשה בבית שלנו, אני לא אקנה לך nivzhist ואני אוסר לך לקנות את זה בעצמי. " באופן כללי, מה שמכונה outplayed.
ומכיוון שרציתי את הפאי הזה במשך 5-7 שנים, ולאחרונה, כשכל החברים שלי כבר הקיפו אותנו (רובנו כבר הופיעו וכולם שמחים להתעלף), לא הייתה לי ברירה אלא "לתת לשף לדבר על את החלום הלא-ארצי שלי, "כפרס קיבלתי את ה- DREAM הזה. הבאתי אותו הביתה שבוע לפני ראש השנה. הבעל כנראה בכה. ולקראת השנה החדשה, כשהוא נותן לי מתנות אחרות, הוא פתח.
וממש איבדתי את כספי הבונוס החיים שלי ................. .....
הנה הם חילופי הגורל ...
השני (אם כי לא הדגם 255, 254) יוצג כעת לאמא ב- DR. נראה היה שהיא גם רוצה לטפל בזה קצת, כשהיינו משחקים מספיק אצלנו ונותנים לה את זה.
הנה אישה ברת מזל! וגם אנחנו !!!

זו הפעם הרביעית שאני אופה. עכשיו "לחם ביצה" בנפח המקסימלי, לקמח של כיתה א '550 גרם הוסיף 50 גרם קלופים.
מרשם HP. עם מוזרות אחת! ליתי ולש במשך זמן רב פעמיים במשך 15 דקות במצב "פיצה", כלומר עם חימום, ואז במצב "ראשי" הרגיל, אפייה מהירה.
!!!!! בכלל לא מריח כמו שמרים. הוא לוש היטב ועמד, כלומר כמו בצק עם 1 בטנה. נקבובי ועמיד היטב, וכיכר גדולה מאוד התבררה, למשך 1 ק"ג. אי אפשר טעים !!!

נטשה-פוסיה, מזל טוב על חלומך שהתגשם! אני מבין ומשתף את התענוג שלך, שכן לא מזמן הפכתי לבעל תנור מאושר. ואל תפקפקו שלעולם לא תשתעמם מאפיית לחם, זה עסק מאוד מכור לסמים (בצורה טובה).
כיכרות שמח!
ברכות מיוחדות לפוזה

איך הוא מסתכל על לחם! כמה מחשבה! (הוא פשוט ניצח אותי)

מצויין, תודה רבה!!!
כן-אה-אה, פוסיה הוא עדיין הפילוסוף ההוא, וכאן הוא גם משתתף בתהליך. ועכשיו הוא רואה את התוצאה של תצפיות של 4 שעות.

אני ממשיך לנהל יומן.

03.01.2010
לשאלה: "מה ההבדל בין 254 ל -255. איזה לקחת?"

בשנת 254 אין תוכנית שיפון ומתקן - מיכלים לאגוזים וצימוקים ושאר דברים קטנים וטעימים. תוכנית אפיית לחם השיפון כוללת תקופת הגהה ארוכה יותר בטמפרטורה גבוהה יותר. ל- Panasonic 255 מרית ללחם שיפון וניתן לרכוש אותו בנפרד במרכז השירות. לחם מקמח שיפון במצב שיפון אינו טוב במיוחד.
אפיתי שיפון רק פעם ועכשיו אני מחפש מתכונים חדשים ו"טכנולוגיות עממיות "להכנת ואפיית לחם שיפון. אני זהיר!
השפעה טובה מאוד ניתנת על ידי לישה על תוכנית "פיצה" פעמיים למשך 15 דקות ואז שוב על תוכנית "שיפון" מלאה. כאן באתר כל המידע קיים!
ואז הבצק יהיה בהיר יותר, והלחם יהיה נקבובי יותר.
בנוסף, הניסיון העממי מצביע על כך ששיפון יוצא טוב יותר בתכנית "דיאטה", הקיימת גם בשנת 254, ומרכיבים צמיגים נתקעים במתקן ולא כולם נושרים, זה מתאים, באופן ידידותי, רק לזרעים ואגוזים, אבל עדיין אני לא השתמשתי בזה, אני מוסיף הכל בבת אחת או מפזרים אותו מעל בזהירות !!!!!! לאחר העלאת הבצק. אני עושה זאת: אני פותח את המכסה עד אמצע הדרך, משמן במהירות את החלק העליון בביצה טרופה או במים מומלחים ומפזרים זרעים או שומשום או מלח גס.
מעולה !!!!!
את כל זה הבנתי בעצמי, תוך שימוש בתנור 255 ולמדתי לעומק את תוצאות הדיון באפייה באינטרנט.

לנפחים גדולים זה נוח לי בגרמים פשוט כי יש קנה מידה אלקטרוני: מהיר ומדויק, ולסוכר מלח כף מדידה וכוס מדידה לנוזל.

נ.ב. אם כי, שאל אותי, מה הייתי קונה 254 או 255?
אני, מטבעי הרחב, הייתי לוקח 255.

[לפיכך, כשאופים לחם בתכנית "בסיסי", "אפייה מהירה" מתאימה פעמיים, עם לישה אחת של הבצק בעת התפיחה.]

01/03/2010 (כבר ערב)

תודה רבה על תשומת הלב אלינו עם פוסיה.

גיליתי דבר חשוב לעצמי! מתברר שבמהלך ביצוע התוכנית "הראשי" יש, ככה ... בליטת בצק.

בהוראות אין אפילו מילה על קיומו של "מהבהב" זה בתוכניות.
וזה, אבל לא מצוין בטבלה, זה קורה איפשהו באמצע מתחילת ה"עלייה ".
וכל החתול של פוסייקה הוא שלי. הוא הלך, הלך, ופתאום, כשהוא מתעורר והתיישב ליד הכיריים - הוא נמתח. הטלוויזיה חזקה ולא שמעתי מיד את הצלילים המסעירים. גם עליתי - השסתום הזה עובד ולוש את הבצק שכבר עלה מעט. בהתחלה נבהלתי - המכונה נכבה. אבל זיעה, כשהבצק עלה שוב, הבנתי שזה מוחץ של בצק.

לפיכך, כשאופים לחם בתכנית "בסיסי", "אפייה מהירה" מתאימה פעמיים, עם לישה אחת של הבצק בעת התפיחה.

הנה דרך נוספת לגלות מתי החומרים נושרים מהמתקן ??? מאוד נחוץ.

בערך 1.5 שעות מתחילת "המנוחה" את הצליל הזה אי אפשר לפספס, אני עדיין מצמרר, אני חושב ש"הילדים הם שהפילו אותו שוב, שברו אותו "

הוא-היי-איי, אהה ...
כן, שמעתי גם צליל, אבל לא חשבתי על הכיריים עד שהאזנתי והחתול לא הציע.

עכשיו אפיתי לחם בצל עם זיתים, עיבדתי את המתכון של מישהו.
הסיפור כיצד הונחה האפייה במתכונים "בחירת מתכון לחם", פתאום מישהו יועיל.

01.01.2010
הו, אזרחים, נחשף סוד נורא, וחשדתי אי שם בלבי, אבל גם גובו. מתברר שבעלי היקר לרגל השנה החדשה, בכל זאת, קנה לי יצרנית לחם, אך הוא הסתיר זאת בזהירות ויצר אפקט אדיר: "מה זה יעשה בבית שלנו, אני לא אקנה לך nivzhist ואני אוסר לך לקנות את זה בעצמי. " באופן כללי, מה שמכונה outplayed.
ומכיוון שרציתי את הפאי הזה במשך 5-7 שנים, ולאחרונה, כשכל החברים שלי כבר הקיפו אותנו (רובנו כבר הופיעו וכולם שמחים להתעלף), לא הייתה לי ברירה אלא "לתת לשף לדבר על את החלום הלא-ארצי שלי, "כפרס קיבלתי את ה- DREAM הזה. הבאתי אותו הביתה שבוע לפני ראש השנה. הבעל כנראה בכה.ולקראת השנה החדשה, כשהוא נותן לי מתנות אחרות, הוא פתח.
וממש איבדתי את כספי הבונוס החיים שלי ................. .....
הנה הם חילופי הגורל ...
השני (אם כי לא הדגם 255, 254) יוצג כעת לאמא ב- DR. נראה היה שהיא גם רוצה לטפל בזה קצת, כשהיינו משחקים מספיק אצלנו ונותנים לה את זה.
הנה אישה ברת מזל! וגם אנחנו !!!

מזל טוב! על בעל, בוס, כסף וחמות. קח בחשבון שאתה עדיין בפלוס גדול, אפילו בכמה.
1. בעל באמת מקשיב מאוד לרצונות שלך (גם אם זה לקח הרבה זמן, אבל הוא רצה להגשים את החלום שלך).
2. עזרת לצ'יף להעלות את ההערכה העצמית שלו (להוכיח שהוא פיה טובה עבור פקודיו), להראות שהוא מעריך אותך במיוחד (שוב, הוא הגשים את חלומך) - זה גם נהדר.
3. כסף ... יש להם יכולת לזרום ללא עקבות.
4. קרוב לוודאי שתתן לחמותך תחביב אחד נוסף והיא תהיה אסירת תודה לך על צעצוע כל כך נפלא.

[רינה 72]

רינה 72, תודה! מילות זהב !!!
בכל מצב, ישנם יותר יתרונות ממה שזה נראה בתחילת הדרך.

ובכן, מכיוון שזה היומן שלי, אז אבנה כאן את ההיסטוריה של לחם בצל עם זיתים (איך יראו המנחים) רק ישנה את התיקון.

כאן מצאתי מתכון מאתר אחר, אבל איזה סוג של מפרק (כוס, וכמה, גיליתי שכ -150 גרם).
עכשיו התאמתי אותו לפנסוניק 255.

לחם בצל עם זיתים.

* 1 +1/2 ראשי בצל,
* 1 כף. l. שמן זית,
בצל שנחתך לחצי טבעות דקות התגלה 160 גרם + 20 גרם שמן זית (1.5 כפות ל '). לאחר הטיגון, הכל ביחד יצא 120 גרם.

* 1/2 כוס זיתים קצוצים (80 גרם = 40 גרם זיתים ו 40 גרם זיתים)
* 3 כוסות קמח לחם (כלומר 450 גרם, השתמשתי 600 גרם בגודל בינוני)
* 3/4 ​​כוס מים (אה-ג'ה-ג'ה, היה קשה כאן, 3/4 של 150 גרם זה 112.5 גרם מעט מאוד, באופן כללי, בשביל 600 גרם קמח הייתי צריך 310 גרם מים (300 גרם אפשרי).
* 1 כף. l. סהרה,
* 1 שעה. l. מלח,
* 1 + 1 / 2h. l. שמרים יבשים,
* 2 כפית פטרוזיליה יבשה.

כאן, כנראה, טוב לעבוד עם המתקן, אבל קיפלתי הכל בבת אחת והזיתים התפוררו מעט תוך כדי ערבוב. עדיף להכניס אותם לדיסק-ר.
שמתי את זה בפנסוניק 255 כך:
- 1.5 כפות. l. שמרים יבשים,
- 600 גרם קמח מנופה כפול (גרנמולינו ניסה זאת),
- כף אחת. l. סהרה,
- כפית אחת מלח,
- 80 גרם זיתים קצוצים (40 גרם) וזיתים (40 גרם),
- 120 גרם רוטב מוכן של בצל מטוגן בשמן צמחי (160 גרם בצל גולמי ושמן זית 20 גרם),
- 300 מ"ל מים חמים.
פטרוזיליה לא הייתה בבית, הסתדרתי בלעדיה.
"לחם בסיסי" - "אופים מהיר" - קרום בינוני L- "התחלה"
בסך הכל הונחו כ- 1135.
תפוקת הלחם המקורר המוגמר היא 1035 גרם. כך. הנוזל התאדה.

חתכתי את הקרום, הסתכלתי מקרוב והחלטתי שהמים צריכים קצת פחות מ 20-25 גרם.

והנה התמונות של "לחם בצל עם זיתים"
!!! הלחם טעים יותר בתוך כמה שעות, או ב-6-8.

מדוע מצב "מהיר", ולא "בסיסי עם צימוקים"? אין גם צורך לפקח על המתקן, הוא יפתח את עצמו ... במצב "מהיר", זה לא עובד ...

למעשה, יש לי שתי בעיות משמעותיות.

ראשית: לא הבחנתי בכך בחמשת הלחמים הראשונים (למרות שהיה חשד), אך כעת (ו ') אני יודע בוודאות שהטמפרטורה בחדר ותנועת האוויר משפיעות על האפייה. היום התקרר והרוח נשבה דרך החלונות. התנור נמצא לא רחוק מהחלון, וכתוצאה מכך, החלק הקרוב של הלחם התגלה כקל יותר מזה בחלק האחורי של מכסה המכסה.

שנית: כאשר הכיכר יוצאת מהדלי, היא פוגעת קלות על משטח השולחן ונמעכת מעט. אני חושב שזה עניין של אימונים.

מדוע מצב "מהיר", ולא "בסיסי עם צימוקים"? אתה גם לא צריך לפקח על המתקן, הוא ייפתח מעצמו ... במצב "מהיר", זה לא עובד ...

וואו! יש לי עדיין הרבה פערים.
ראשית, ה- disp-r הזה לא נסגר אחר כך, נכון?
במקרה זה, אם הלחם גבוה, אז איזה סוג הוא ייראה בחלקו העליון אם התצוגה נמוכה
שנית, עדיין לא השתמשתי בזה. שמתי את כל התוספים בבצק.

עלינו להתחיל להתנסות.

לא, זה לא נסגר, אבל אני סוגר את זה בעצמי כדי שהחום לא ייעלם. אבל אתה לא יכול לעשות את זה ...
כשהוא נפתח. זה תלוי גבול SHA של הדלי. אז זה לא ייכנס ללחם ... היפים ערמומיים, הם חשבו על הכל ...
הניחו באומץ "בסיסי עם צימוקים" ותהיו אושר

שלום לכולם;) אבל אתמול פשוט קניתי תנור ולא הבנתי קצת מה כתוב על שמרים בהוראות: שמרים-ב ושמרים-ר. תגיד לי plizzzz ...: - [
נ.ב. בזכות האתר גיליתי מה היא יצרנית הלחם הטובה ביותר. אתמול הורי הביאו את Panasonic 244 והיום שלחתי אותם להחליף ל 255: פרחים:

זה לאפייה מואצת R!
ובעמוד 17 יש טעות בלחם שיפון / בהוראות הישנות יש צורך במים 470/310!