סופגניות בתנור

קטגוריה: מוצרי מאפה
סופגניות בתנור

רכיבים

מים (מעט חמים) 240 מ"ל
שמרים יבשים 10 גרם
סוכר 100 גרם + 1 כף. l.
אבקת אפייה 1/2 כפית
מוסקט 1/2 כפית
מלח 2 כפית
קמח חיטה (לאפייה, חזק) 600 גרם
חלמונים 3 יח '
תמצית וניל 1/2 כפית
חמאה (רכה) 350 גרם
לזילוף
אבקת סוכר
קינמון

שיטת בישול

  • 1. בקערה, שלבו מים חמים עם שמרים וכף אחת. l. סהרה. מערבבים ומשאירים כמה דקות בזמן ששאר המרכיבים מבושלים.
  • 2. בקערה אחרת שלבו מרכיבים יבשים: קמח, סוכר, אגוז מוסקט, אבקת אפייה, מלח.
  • 3. מקציפים בנפרד את החלמונים עם תמצית וניל.
  • 4. בקערת הקומביין שלבו את מסת החלמון, השמרים והקמח. התחל לערבב במהירות נמוכה. מוסיפים שמן בהדרגה.
  • ואז הגבירו את המהירות והמשיכו בלישה עד שהבצק עוזב את דפנות קערת הקומבינה.
  • 5. לאחר הלישה העבירו את הבצק למיכל, סגרו את המכסה והשאירו להבשלה למשך שעה, או עד להכפלתו.
  • 6. לשים את הבצק המוגמר על שולחן עבודה מקומח קלות, ללוש. מרדדים בעזרת מערוך לעובי של 2 או 3 ס"מ.
  • 7. חותכים את עיגולי החורים באמצע משכבת ​​הבצק בעזרת שתי טבעות בגדלים שונים.
  • סופגניות בתנור
  • 8. העבירו את הסופגניות החתוכות לתבנית אפייה והניחו לעמוד למשך שעה.
  • 9. לפני האפייה משמנים בעדינות את החלק העליון של הסופגניות בשמן צמחי.
  • 10. אופים סופגניות ב -190 צלזיוס, 15-17 דקות.
  • 11. משמנים את הסופגניות המוגמרות בחמאה מומסת ומפזרים אבקת סוכר וקינמון בנדיבות.
  • סופגניות בתנור
  • סופגניות בתנור

המנה מיועדת ל

כ 20 חתיכות (תלוי בגודל)

תוכנית בישול:

תנור אפיה

celfh
סופגניות מדהימות, זה פשוט סופר !!!
נטלי 06
טאניושה, תודה! זה יוצא רך מאוד, ושים לב, בלי שומן עמוק!
ויטלינקה
וואו !!! סופגניות בתנור! אאאאאאאא, אני רוצה סופגנייה!
נטלי 06
ציטוט: ויטלינקה

סופגניות בתנור! אאאאאאאא, אני רוצה סופגנייה!
ואז! ממש עכשיו, עכשיו, אני אורז ואתקן את זה!
מוּקרָם
הופתעתי, לעולם לא הייתי חושב שסופגניות אפשריות ללא שומן עמוק.
מנהל

נטשה, טוב מאוד! טמפרס!
לני
אה, איזה נקבות ואפילו בתנור, כיתה.
izvarina.d
נטליה, סופגניות מדהימות! בלשון המעטה, אני לא מאוד אוהב טיגון עמוק, אבל כאן זה קסם כזה! תודה! אני בהחלט אאפה את זה.
נטלי 06
אלביטינה, טניושה, לנה, דיאנה, תודה! היה נחמד לרצות אותך!
ציטוט: שמנת
לעולם לא הייתי חושב שסופגניות אפשריות ללא שומן עמוק
ציטוט: izvarina.d
אני לא ממש אוהב טיגון עמוק
גם אני ויתרתי על שומנים עמוקים כבר מזמן. מזמן מכרתי את הטיגון העמוק, לא בשבילי. אז אסור לנו לשלול את כל הדברים הטובים. גם הברלינאים מטוגנים בשמן עמוק, אבל לדעתי הם לא גרועים יותר בלי! אז למה אנחנו לא יכולים להכין סופגניות בתנור?
נטלישקה
נטלי 06כמה אני אוהבת סופגניות, אבל לעתים קרובות טיגון בשמן עמוק מזיק. והנה מתכון: girl_blum: אני בהחלט אאפה. תודה
נטלי 06
נטלישקה , נסו את זה, ופתאום תאהבו את זה יותר מטוגן בשמן עמוק. : הנערה: אז תנטוש את זה לחלוטין
נטלישקה
אני בהחלט אנסה. שרק הלחמניות שלי יסיימו
lu_estrada
נטאלוצ'קה, איזה סופגניות בולטות !!! יש לי זולל מהדאנקינדוטים האלה, ואני חסר סבלנות לטיגון עמוק מאז ילדותי, פאי, איזו שמחה!
בסוף השבוע זה תור השוקובלינים של המנצ'קין עם סופלה, בסוף השבוע הבא הדאנקים שלך, יקירי!
סימן
אני רוצה סופגניות, אני באמת רוצה! השבוע כל הילדים בבית - הם חולים, אנחנו נעשה את זה! נטלי 06, תודה על המתכון!
Sanechka A.
נטשה, אפתת ארנבות נפלאות, העיניים שלי רצות - כל כך טעימות ומה שנחמד מאוד - סופגניות אינן עתירות קלוריות כמו מטוגן בשמן עמוק
נטלי 06
ליודוצ'קה, מרישקה, תודה! : rose: מקווה שאתה אוהב את זה!
ציטוט: lu_estrada
אני זולל את הדונקינדוטים האלה,
אֲנָשִׁים, אני חושש שאדם רגיל לשומן עמוק וגופו מברך עליו, אבל מה אם הם לא אוהבים את זה?
לְהִתְפַּתֵל
הו נטשהכמה הם טובים! וכמה אוורירי! אני רוצה לפחות אחד עכשיו!
נטלי 06
סאניוצ'ק, תודה לך יקירתי!
ציטוט: SanechkaA
סופגניות אינן עשירות בקלוריות כמו מטוגנות בשמן עמוק
העובדה שעתירי קלוריות הם דבר אחד, והעובדה שלא כל אורגניזם יכול לעמוד בשמן מטוגן היא דבר אחר ...
נטלי 06
ציטוט: טוויסט
אני רוצה לפחות אחד עכשיו!
מריש, אבל מי אוכל סופגניות אחרי עוגה כזו? הם יגידו שוב שאנחנו חרטומים של הוהליאצקי!
ויטלינקה
ציטוט: נטלי 06
הם יגידו שוב שאנחנו חרטומים של הוהליאצקי!

lu_estrada
נטאלוצ'קה, "נאשה פריסקה, usse triska", או - "החומקה שלנו, שפם של גוש", פשוט הספיקו לבשל ולהגיש !!!
אני, אם אני הולך לאן - לבקר חברים במדינה אחרת או בבית אליך, - אוויוי צועק, מה אני אוכל? !!! ??? ואתה צריך לבשל ולאפות במשך 2-3 שבועות, להקפיא משהו ומשהו רק במקרר. אז סופגניות לא יורדו בדרגה, אלא להפך בכבוד גדול!
אווי, איזה מזל של אביך, - בנו חוזר כל הזמן. הנשים הטובות בעולם הן רוסיות ואוקראיניות. הוא חלם על רוסית מנעוריו, איך!
ואנחנו באמת כאלה שאף !!! אני גאה בעצמי ובכל הנשים היפות שלנו!
נטלי 06

אהה, מותק, וגם אתה!
עַיִן
לא, נטשה, אם כי אני לא מרישה, אבל אנחנו, פיות הוליאצקי, מעדיפים בייקון אחרי העוגה ... ובמקום ...
נטלי 06
ציטוט: lu_estrada
ואנחנו באמת כאלה שאף !!! אני גאה בעצמי ובכל הנשים היפות שלנו!
מזור לנפש הנשית העדינה שלנו! ותנו לבקתות האלה לשרוף!
נטלי 06
ציטוט: בסדר
אבל אנחנו פוחתים בהוהליאצקי

כן, נאמר לי זאת גם ילדה טורקית בעלת מראה של חולין
נטלי 06
ציטוט: lu_estrada
או הביתה אליך
אֲנָשִׁים ואתה כבר רואה בזה את הבית שלנו, לא את שלך? : הנערה: כבר איבדתי את ההרגל של בטקיבשצ'ינה ??
אילונה
נורא נציג !!!
lu_estrada
ציטוט: נטלי 06
אתה מחשיב את הבית שלנו, לא את שלך? כבר איבדת את ההרגל של Batkivshchyna ??
כן, והגיע הזמן לצאת מההרגל, אחרי הכל, זה כבר האלף השני כאן,
כן, זו לא דרך, ההרגל מיועד קשות.
אמא, ילדות, בית וגן ענק מסביב, קברו של בני המקסים והיפהפה, הכל שם עם כולכם, עם כאב על כל העבר הטוב ועל כל הדברים הרעים והנוראים שקורים שם עכשיו.
מולדת תמיד נשארה מולדת, בכל מקום שאתה נמצא, לא משנה באיזו שפה אתה מדבר.
האתר שלנו מביא לי כל כך הרבה שמחה והבנות, כאילו בתוך קופסה, משקשקות ומתעודדות.
נטלי 06
ליודוצ'קהיקירתי, אני בוכה איתך טוב, אני לא יכול לדבר ככה, אני פשוט שואג. הרי רק האתר חוסך אותי מכל ה"אי-הוצאות "...
והנשמה נחה רק בבטקיבשטשינה ...
ריאות ריאות
: היי: אז ככה! לא רק באוקראינה, אחרי סופגניות, אוכלים שומן. ובמוסקובי, אחרי העוגה של מרינה, הרינג ותפוחי האדמה ילכו טוב. אנחנו אוהבים לאכול גם! נטשה. סופגניות חמודות מאוד! במיוחד. כי טיגון אינו מסומן עבור חלקם. אני בשביל זה!
סונטורה
אה, נטשה, כמה הם טובים! איך אתה יכול להתנגד לשקית של סופגניות רכות ואווריריות?!
lu_estrada
ציטוט: נטלי 06
הרי רק האתר חוסך אותי מכל ה"אי-הוצאות "...

תהילה ליצרנית הלחמים הגדולה שלנו ולכל הילדות והילדים היפים!

נ.ב. למה אני עושה את זה?
נטלי 06
הו, אילונה , סלח לי, בבקשה, הייתי לגמרי נסער לודוי
בנות, אילונה, נטוסקה, מניאשיק, תודה על מילים חמות!

... אנחנו גם אוהבים לאכול!
נט, מתוך השיחות האלה וממחשבות מתמדות על אוכל ומתכונים שלו, התחלתי לגדול כמו כדור שלג! בקרוב אני אראה כמו הכלב הצרפתי שלי היא אישה שמנה אצילה
נטלי 06
נ.ב. למה אני עושה את זה?
אל תדאג, מי שרוצה בכך יבין
ריאות ריאות
נטשה, עם האתר "המזיק" הזה, כולנו שמנו משקל רב.
פרוקן בוק
מְסוּגנָן!
טומנצ'יק
תודה! ולמתכון סופר-דופר ואוסורבנו ליכולת האפייה בתנור. ראשון בתור לאפייה! אתה יכול לשאול: כמה זה 10 גרם שמרים יבשים בכפיות?

גם לי יש לוע הוהליאצקי אחרי סבי - וויניצה.
ובעלי הוא מסאפז'אנקה.
לכן אני ממלח את השומן חזיר מגניב.
טומנצ'יק
ציטוט: ריאות ריאות

נטשה, עם האתר "המזיק" הזה, כולנו שמנו משקל רב.

אה, אממ, בחורף הזה עבדתי 5 ק"ג ...
MariS
כמו מהתמונה - כל כך יפה! נטול, מדהים!
סימן
tumanofaaaa.2 1/2 כפיות
* קארינה *
אני לוקח את זה לסימניות, מאוד מגניב ופשוט! תודה על המתכון.
CurlySue
כנראה טעים.
גם אני לא יכול להיות מטוגן עכשיו. אני מחזיק כבר שנה. אם נאכל קציצה מטוגנת אחת בשבועות - זה כבר חג.
אז בהחלט אעשה את זה איכשהו ... אני אוסיף לסימניות. תודה על המתכון!
טומנצ'יק
ציטוט: Mar_k

tumanofaaaa, כף תה
תודה
טטה
נאטוס איזה סופגניות טעימות. כל הכבוד ולא כל כך שמן, זה מה שאתה צריך
נטלי 06
פרוקן בוק, אירישה, מרינוצ'קה, אלנה, קארינה, טטוסיה, תודה בנות, על תגובות כה חמות!

ציטוט: tumanofaaaa
כמה עולה 10 גרם שמרים יבשים בכפיות?
זו שקית, הממוצע שלה הוא 9-11 גרם. שקלתי על כף-מאזניים. אבל אם אני לא טועה בח '. L- 4 גרם.
ציטוט: tumanofaaaa
אה, אממ, בחורף הזה עבדתי 5 ק"ג ...
אה זה! ונסה להוריד אותם עכשיו, הם גדלו בחוזקה!
סימן
נטלי 06, ברח - שקל! שזה - 4 גרם!

tumanofaaaa, - 2 1/2 כפית היא 10 גרם
אלבינה
נטליהאיך ניחשתם את זה סופגניות בתנור - זה פחות שומני, אבל אתה יכול לגלות את הטעם רק אם אתה מבשל אותו. אני בהחלט אעשה את זה כשאאסוף את הכיריים שלי מתיקון
סבטלנה 051
אבל מה אם נצמצם את השמן, נניח לחצי
נטלי 06
ציטוט: אלבינה
ובכן, אתה יכול לדעת את הטעם רק אם אתה מבשל
אלבינה, זה בטוח! זה רע בלי תנור ... אני מניח שידיים שלי "מגרדות" כל הזמן, הן מתגעגעות לעבודה עם הבצק.
ציטוט: סבטלנה 051
אבל מה אם נצמצם את השמן, נניח לחצי
סבטה, אתה יכול להתנסות אבל לפי הבנתי, כמות גדולה של שמן בבצק מעניקה את האווריריות שאנחנו רוצים לקרב את הסופגניות למקור, אך ללא שומן עמוק.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם