קציצות ברוטב שמנת חמוצה בסיר איטי Laretti LR7130

קטגוריה: כלים בשריים
קציצות ברוטב שמנת חמוצה בסיר איטי Laretti LR7130

רכיבים

חזה עוף 0.5 ק"ג
כוסמת (מבושל) 2 רב משקפיים
ביצים 2 יח '
קשת מחשב אחד
גזר מחשב אחד
גמבה מחשב אחד
שמנת חמוצה 3 כפות. l.
חמאה יבשה
שמן צמחי לטיגון
מלח
תיבול לבשר טחון

שיטת בישול

  • מבשלים כוסמת כתוספת, ביחס של דגני בוקר אחד ל -2 חלקי מים. השאירו להתקרר.
  • מעבירים את חזה העוף במטחנת בשר או קוצצים במעבד מזון.
  • שלב את הבשר הטחון עם שתי רב כוסות דייסת כוסמת, מלח, פזר תבלין, הוסף ביצים, ערבב היטב.
  • מוזגים שמן צמחי לקערת המולטי קוקר, מפעילים את תוכנית הטיגון, נותנים לשמן להתחמם. יוצרים קציצות מהבשר הטחון, מטגנים אותן בשמן מחומם עד להזהבה.
  • מקלפים את הירקות, חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מפלפלים לרצועות, מגרדים את הגזר.
  • מכינים את הרוטב: טוחנים שמן חמאה מיובש (1-2 קמצוצים) במכתש, יוצקים לשמנת חמוצה, מוסיפים מים רתוחים (כ- 150-200 מ"ל), מערבבים.
  • הניחו מחצית מהירקות בתחתית הקערה, הניחו עליהם את כל כדורי הבשר - עליהם את הירקות שנותרו. יוצקים את הרוטב, מפעילים את תוכנית התבשיל, מבשלים למשך 30 דקות, לאחר מכן ניתן לכבות את המולטי-קוקר, המנה שלנו מוכנה.
  • בתיאבון!
  • קציצות ברוטב שמנת חמוצה בסיר איטי Laretti LR7130

הערה

עדיף לטגן קציצות בקערת טפלון, ולהתבשל בכלי קרמי "יליד". צליתי בקערת טפלון ממרוסיה, שמתי את קציצות הבשר בקערת קרמיקה, ואז נותר לי רק להחליף את הסיריות ולהדליק את סטינג.

212. אלנקה
מתכון מעניין! ואני חושב. איפה לחבר כוסמת. אני מסמן סימניות, תודה!
לוד-מיל @
אלנה, אני בעצמי בישלתי לראשונה קציצות עם כוסמת. רציתי קצת טעם חדש, ואז נזכרתי שראיתי קציצות וקציצות עם "מילויים" שונים באינטרנט, ניסיתי את זה - יצא לא נורא, גם הבן שלי אהב את המנה החדשה.
ניקוש
ערב טוב לך, שמו) מתכון מעניין מאוד, אני הולך לנסות את זה בזמן הקרוב, רק תגיד לי כוסמת בגרמים ... כמה זה רב זכוכית ???
לוד-מיל @
ניקוש, ערב טוב . רב זכוכית רגילה היא בדרך כלל 160 מ"ל. בישלתי 2 כוסות דגני בוקר כאלה מתוך ציפייה שנשאר ורק דייסה לאכול, מכוסמת הגמר הזו מדדתי 2 מ '/ כוס לבשר הטחון. אם אתה מבשל במיוחד לקציצות, כנראה שמספיק 1 מ '/ כוס דגני בוקר יבשים, אבל אני לא יכול לומר בוודאות.
ניקוש
תודה! יש לי כאן כינוי ניקוש, אבל בחיי יקירה, לודמילה נקראת) לכן קראתי לך בשם השם) שוב תודה!
לוד-מיל @
כן, מילה, אני מבין . נחמד מאוד, בואו נכיר.
212. אלנקה
לוד-מיל @, וכוסמת בקציצות המוגמרות מורגשת? אני חושש שבתי עלולה לחשוד
לוד-מיל @
אלנהאני אפילו לא יודע מה לומר כדי לא לאכזב אותך. כוסמת מורגשת, אך לא כטעם ברור של דייסת כוסמת, אלא כטעם יוצא דופן של קציצות, בהתחלה אפילו לא ברור מהי. אבל אם הבת שלך לא אוהבת כוסמת, אז אולי זה לא שווה את הסיכון? או לנסות מעט, חצי מנה?
212. אלנקה
הבעל יבוא מנסיעת עסקים, אני אעשה (מה יהיה מישהו שיאכיל, אם זה)
לילאי
מעולם לא הכנתי קציצות עם שום דבר מלבד אורז ...לוד-מיל @, תודה על הרעיון, ננסה!
לוד-מיל @
אלנה, זו ההחלטה הנכונה! נראה לי שגברים יאהבו את המנה הזו, בכל מקרה הבן (הבוגר) אכל את מנתו בתיאבון וביקש תוספות נוספות.
שׁוֹשָׁן, תודה, אבל הרעיון הוא לא שלי, ריגלתי על זה בעצמי, ההוצאה להורג היחידה שלי.
איוונובה
הקציצות טעימות. והרוטב לא רק טעים, אלא טעים להפליא! לא הייתה לי חמאה יבשה. לכן, הוספתי שמפניון קצוץ לכרית הירקות. ו"מעצמי "טבעת פלפל חריף. שמנת נשפכת. מבושל בתנור בסיר. הקציצות רכות, וריח הפטריות בקרם פשוט מהמם! תודה!
קציצות ברוטב שמנת חמוצה בסיר איטי Laretti LR7130

קציצות ברוטב שמנת חמוצה בסיר איטי Laretti LR7130
לוד-מיל @
אירינה, בתנור, כנראה שהקציצות האפויות טעימות אפילו יותר מאשר בסרט המצויר.
ופטריות, אני חושב, יהיו טובות בכל רוטב, בדיוק אז היה לנו הרבה חמאה, קראתי שטבחים משתמשים בהם בצורה יבשה ברטבים כדי להוסיף טעם, אז החלטתי לנסות את זה.
תודה על המשוב שלך, אני מאוד שמח שהמתכון היה שימושי ואהבת אותו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם