חלב שקדים בבלנדר מרק

חלב שקדים בבלנדר מרק

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת

רכיבים
שקד	200 גרם
מים	800 מ"ל

שיטת בישול

• יוצקים מים רותחים על שקדים במשך 4 - 6 שעות לפחות. לאחר זמן זה, שופכים למסנן דובריניה או פרות, מוסיפים 800 מ"ל מים מסוננים, לחץ על כפתור "התחל / עצור" ואז על "בלנדר"
• אתה לא צריך לקלף את העור, ואז החלב יהיה בז '.

הערה

חלב שקדים מכיל 370 מ"ג סידן לכל 100 גרם מוצר. הוא אינו מכיל כולסטרול ועשיר בוויטמינים ובמיקרו אלמנטים הזמינים לגוף בצורה מומסת.

הקצבה היומית מכילה: B1 - 16.7%, B2 - 36.1%, B6 - 15%, E - 164%, PP - 31%, מגנזיום - 58.5%, אשלגן - 29.9%, זרחן - 59, 1%, גופרית - 17.8 %, ברזל - 23.3%, אבץ - 17.7%, מנגן - 96%.

חלב שקדים הוא תחליף טוב לחלב פרה או סויה לאנשים הסובלים מסובלנות מזון. צמחונים, טבעונים, כמו גם מאמינים במהלך הצומות משתמשים בזה בשמחה למאכל. חלב כזה שימושי מאוד לילדים.

מתכונים דומים

חלב שקדים (GruSha)

פרפה שקדים (ארקה)

חלב בוטנים בכיריים מרק בלנדר Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmore)

מאשה, תודה על המתכונים המעניינים! זה בדרך כלל תגלית עבורי!
עכשיו נכנסתי לרשימה למועדף אחר, אני אחכה להגשמת חלומי! אבל מיהי דובריניה?! היכן לקרוא עליו וכיצד הוא שונה מפרה?

[סימן]

סימן, מריש, הנה האם הוא, איש החלומות שלי!

מאשה, מה עם צפיפות החלב?
ואז קניתי רק 128 גרם שקדים.
ואז עד 200 !!!!!!
ומבחינתי בבוקר סולת מתוכננת על חלב שקדים

[זבדה שאלוני]

זבדה שאלוני, שפכו פחות מים ... זה צפוף במידה, אפשר לשים יותר שקדים. 800 מ"ל נעלם כמעט. עכשיו הבנתי שבמהלך הצום זה הדבר הקפה והדגנים! הידד! למען האמת, השמנת הצמחית גורמת לי לכאבי בבטן ...

זה נכון.
אני לא צם. אבל דייסת סולת עם חלב אגוזים (אגוזי מלך) - היא הייתה טעימה מאוד!
השקד צריך להיות אפילו טוב יותר.

נזכרתי פתאום. בספר הבישול של טולסטוי הייתה תפוזים, אני חושב. רק עם חלב שקדים. ובלנקמנג '(אני יכול לבלבל את זה עם מולוכובץ או טולסטוי).

אני גם מבשל את החלב הזה במים.

[מור_מיאו]

מור_מיאוכשניסיתי זאת הבנתי שהפרה תהיה מיותרת כאן, אם כי הצפיפות תגדל ...

עשה את זה!
128 גרם אגוזים יבשים - לאחר השרייה במים חמים - (כ -4 שעות, עם החלפת מים אחת) - פלדה 150 גרם
מנקים את הקליפות - זה היה סופר קל ופשוט לניקוי
מים - 900 מ"ל
מצב - "חלב רווי"
דבר מדהים
אבל מ- 35 גרם אגוזי מלך - היו יותר אוקארות - מאשר מ- 150 גרם שקדים
החלב צפוף. עם סוכר מגורען - טוב, מאוד כן!

אהבתי את זה גם! כבר צריך לעשות משהו חדש ... קפה איתו בדרך כלל אבוד ... שתיתי בבוקר, אז הכל הלך ישר בהנאה

אז, עכשיו אנחנו צריכים לבוא לרשות העוגה. למי יש רעיונות?

[LenaV07]

LenaV07, קשירות או בבשר ורטבים

בסולת, או פודינג אורז

Mashaaa, אבל ל"מחוננים במיוחד "אנא הסבירו, לחצו על כפתור" start ", למה התכוונתם? ב"התחלה "יש לי מצב של בלנדר דופק. האם אתה צריך לבשל, ​​לקצוץ או לקצוץ אגוזים עם מים?

[אִירִית]

אִירִית, שופכים אותם מים רותחים במשך 4 שעות, ואז לתוך הפילטר ועל ה"בלנדר ". ראשית עלי ללחוץ על "התחל" ואז על "בלנדר". "דחף" יש לי כפתור נפרד.

אה-הא, זה ברור יותר. האם אין צורך לבשל, ​​או לפחות לחמם אותו? : חנינה: יוצקים מים קרים ופשוט טוחנים בעזרת בלנדר?
_{הו כהה אותי, כהה ...}

לא, סוף סוף, אתה לא צריך להתחמם ... ממש ב"בלנדר "אתה לוחץ ומחכה עד לסיום התוכנית.

הנה חלב השקדים שלי מה"פרת משה רבנו "שלי
עשיתי את זה בשתי תוכניות. תחילה למרק / דייסה, ואז לפירה / קרם. יצא נהדר, בעלי לא הצליח להבין שיש מים, הוא חשב שמדובר באגוזים בחלב.

[טאניוליה]

טאניוליה, מעמד! ועכשיו העוגה בגלילים!

לא, סוף סוף אתה לא צריך לחמם אותו ... ממש ב"בלנדר "אתה לוחץ ומחכה עד לסיום התוכנית.

עשיתי את זה בשתי תוכניות. תחילה למרק / דייסה, ואז לפירה / קרם.

אז, ועכשיו למחוננים במיוחד ... האם יש צורך לבשל או לא? בישלתי ... עשיתי משהו לא בסדר?
טניה! האם זה מבשל על המרק / דייסה שלך? אז או לא, אני שואל?!

אז, ועכשיו למחוננים במיוחד ... האם יש צורך לבשל או לא? בישלתי ... עשיתי משהו לא בסדר?
טניה! האם זה מבשל על המרק / דייסה שלך? אז או לא, אני שואל?!

פשתן, בישלתי. בהתחלה פשוט בישלתי בתכנית. ואז, בתכנית, בישלתי והקצפתי, ובסוף גם התמזגתי היטב בקוקטייל. החלב שלי הוא מים רותחים.

[מאשה!]

ואני כל כך ... מאשה! בוא הנה, תגיד לי למה לא בישלת!

[מאשה!]

ואני כל כך ... מאשה! בוא הנה, תגיד לי למה לא בישלת!

מעאן, תראה. אני גם חושב שנדרש בישול.

צ'וי משהו? אני לא בישלתי! יולק אמר לי לא לבשל, ​​לא בישלתי ... פשוט הרתחתי מים רותחים במשך 4 שעות ... ראיתי אותו בטירנטה, אף אחד לא מבשל בשום מקום

יולק אמר לי לא לבשל, ​​לא בישלתי ... אף אחד לא מבשל בשום מקום

אני מבין ... בואו לא נבשל ...

מעש, רגע. אבל תוכנית עם טמפרטורה כמו
שקדים, כן, פשוט הרתחתי אותם עם מים רותחים והשארתי אותם בן לילה, ונראה שהחלב עצמו רותח תוך כדי.

[טאניול]

טאניול, התוכנית היא בלנדר ללא בישול אנשים שאין להם דובריניה, הם פשוט מתמזגים, ואז הם לוחצים את העוגה דרך הגזה, ונשללת מה"הנאה "הזו בגלל נוכחותו של פילטר

בפעם השנייה הכנתי חלב שקדים, אחרת הגוף לאחרונה סירב לחלוטין לקבל חלב פרה.
פעם ראשונה בסאובר -550, שנייה בדוברינה (עם פילטר). בשתי הפעמים הכנתי מחית מרק בתכנית. נראה לי שזה יצא טוב יותר בסאובר - הומוגני יותר.
טעים מאוד - שתיתי את מנת הקפה הראשונה, ואתמול הכנתי מילקשייק עם תותים קפואים עם סוכר. מוקצף בכוס עם מקציף חלב (מופעל על סוללה קטנה). המטרפה הייתה נהדרת, אם כי פחות עבה מאשר עם חלב פרה. שתיתי אותו בהנאה.
היום אנסה להכין רסק שוקולד מהעוגה, אם אוכל לומר לך.

[נטליה]

נטליה, למה בתוכנית המרק? אתה לא צריך לבשל את זה

אבל נראה לי טוב יותר לבשל. בפעם הבאה שאעשה את זה בלי לבשל - אני אשווה.

אני אוהב לעשות בפרה סויה בתוכנית עם חימום. מתברר לבן ועבה יותר.
וכשנטחן ללא חימום, הטעם לא כל כך עשיר.

מה אתה חושב, מיונז בלי ביצים בחלב שקדים יעבוד? אולי מישהו ניסה את זה?

הכנתי חלב שקדים ללא חימום - טעם השקדים בולט מעט יותר מאשר בחימום, אך החלב המבושל הוא הומוגני יותר, הוא רובד פחות ודגנים אינם מורגשים כלל - אמשיך לעשות זאת בחימום.

ועדיין ניסיתי להכין מיונז עם חלב שקדים! לקחתי 50 מ"ל חלב, מלח, סוכר, חרדל, חומץ, הקצתי אותו במטרפת חלב קטנה המופעלת על סוללה, הוספתי בהדרגה חמאה והמשכתי להקציף. שמנים כ 100 מ"ל. התוצאה היא קצף נוזלי. זה בכלל לא נראה כמו מיונז, אבל כרוטב לירקות זה די מתאים. הוא עמד במקרר יום - שכבה של שמן נוצרה בתחתית, קצף מעל (הרבה יותר משמן).

למיונז צריך "שמנת", כלומר חלב סמיך יותר - שפכו פחות מים אם הפרה מאפשרת זאת. ואתה מקבל את הצפיפות הרגילה של מיונז.

[מאשה]

מאשה, יש לי כמה גרם בוטנים קלויים. אתה יכול להכין ממנו חלב או לא?

[velli]

velli, מעולם לא עשיתי את זה, אני חושב שזה יהיה טעים אם תחליט, תכתוב איך זה קרה

יש לי כמה גרם בוטנים קלויים. אתה יכול להכין ממנו חלב או לא?

אני אוהב את החלב הזה, אבל אני מכין אותו ב"פרה סויה ".. אני מקלף את הבוטנים ומשרה אותם באולם. מים למשך 30 דקות לפחות, שטפו ו ...אנחנו שותים תה עם חלב כזה וזה טעים מאוד עבורנו. נסה את זה, אולי אתה גם ימצא חן בעיניך.

[GuGu]

GuGu, נטשה תנסה לעשות את זה עכשיו. בוטנים ספגו לפני 5-6 שעות. שטפתי אותו במסננת, שמתי אותו בכד דובריניה והפעלתי את התוכנית הראשונה. בטל את הרישום לתוצאה.

[velli]

velli, אם אני לא מצליח להכין חלב מבוטנים ספוגים תוך שעה, אז אני מכניס אותו למקרר .. 5-6 שעות זה יותר מדי

[נטליה]

נטליה, אהבתי את הטעם. הוספתי חלב ישירות לכוס הקפה שלי במקום חלב רגיל.

[velli]

velli,

[SchuMakher]

SchuMakher, יום טוב. האם תוכל בבקשה לומר לי, האם ניתן להכין חלב שקדים (או אגוזים וכו ') רק באמצעות מכשיר זה (אפילו לא ידעתי על קיומו), או איזו שיטה אחרת, למשל, במצב ידני, תפעל? תודה.

[נוכל]

נוכל, כמובן שזה אפשרי! ערבבו עם בלנדר זכוכית רגיל, קבלו מסה לבנבן ו"שקללו "אותו כמו לחם בבד גבינה. שים בד גבינה על מסננת, נשפך, ואז סחט עם כף, החלק העיקרי מוכן, השאר יתלה

בנאדם, בוא נתמודד עם גרמים ותוכניות למחוננים
כאן אנו לוקחים 200 גרם אגוזים וממלאים אותם במים רותחים - מים. כמה מים?
המים מתקררים בהדרגה. צריך לעטוף? אתה צריך להחליף את המים? או לאחר זמן מה, לחמם את אותם מים ולשפוך אותם שוב?
אם אתה צריך לשנות את זה, האם אנחנו משתמשים בו למשהו או פשוט לשפוך אותו?
האם כשעבר הזמן, האם המים האלה יינקזו או ישולבו בהם?
אם אתה מנקז, ואז לשפוך 800 מ"ל חדש לבלנדר, כבר שותה קר או גם התחמם?
האם אוכל להשתמש בבלנדר ידני או שעדיף שהוא נייח?
אם אתה לא מסיר את הקליפות, האם הם רק נותנים צבע או שהם משנים את הטעם?
צ'יי-טא מאוד רצתה את החלב הזה ולחמנייה עם עוגה

[אולגה VB]

אולגה VB, אול, שופכים מים רותחים במשך 4 שעות ... אתה יכול לעטוף אותם, אתה לא יכול ... ואז אתה מרוקן את המים, מקלף את האגוזים, אתה לא צריך לקלף אותם, ואז החלב יהיה קרמי עוגה, בהתאמה, גם כן. לגבי הטעם, זה יהיה יותר טארט או משהו ...
אם אתה לוקח 200 גרם אגוזים, ייתכן שתצטרך יותר מים אם האגוזים גדולים. הפעם עשיתי את זה הייתי צריך למלא את זה כדי שהאגוזים יתכסו ... מישהו עושה את זה עם רתיחה, מישהו לא. אני עושה את זה בלי, אני פשוט ממלא אותו ומדליק אותו ... הבלנדר יכול להיות כל דבר, בדוברינה כבר יש פילטר שבתוכו אתה ממש ממלא את האגוזים, אם אתה עושה את זה פשוט, אז אתה שופך הכל דרך מסננת, העוגה נשארת במסננת ...

🔗 כך ניתן לעשות זאת עם בלנדר פשוט.