פילה עוף במרינדה חריפה

קטגוריה: כלים בשריים
פילה עוף במרינדה חריפה

רכיבים

פילה עוף 2 יח '
שמן צמחי 100 מ"ל
לימון 0.5 יח '
תיבול לעוף 1 כף עם שקופית

שיטת בישול

  • מערבבים בקערה שמן ותבלין.
  • פילה עוף במרינדה חריפה
  • חותכים את הלימון לחצי פרוסות ומכניסים למרינדה.
  • פילה עוף במרינדה חריפה
  • חותכים את הבשר לפרוסות. קיבלתי 3 חלקים מכל חצי (פילה קטן וגדול חתוך לחצי לאורכו). מכניסים את הבשר למרינדה ומשאירים למשך 30-60 דקות.
  • פילה עוף במרינדה חריפה
  • מכניסים את הבשר ללא ייבוש למחבת מחוממת היטב ללא שמן. מטגנים עד שהם רכים. במקרה זה, יתכן שתצטרך להפוך אותו מספר פעמים כדי שלא יישרף, אך הוא יתבשל בפנים.
  • מתברר שבשר רך מאוד, ארומטי, מעט חמוץ. הבת אפילו אכלה 2 חתיכות, מה שהפתיע אותנו מאוד! והיום היא ביקשה שאבשל את זה שוב.
  • פילה עוף במרינדה חריפה
  • מקשטים באורז בירקות. אורז מבושל בקריקטורה. במחבת בשמן זית טיגנתי 1 פלפל זרע ואפונה ירוקה, הנחתי את האורז, חיממתי אותו כמו שצריך, ערבבתי אותו, הוספתי לחם גבינה מגורד טוב וכיביתי את התבנית. יצא טעים מאוד.
  • פילה עוף במרינדה חריפה

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה 15 דקות

תוכנית בישול:

טִגוּן

הערה

מתכון דומה היה פעם במגזין, או "אוסף מתכונים", או "בית ספר למעדניות".

יארה
בהתחלה חשבתי: איך לטגן בלי שמן, אבל אז קראתי:
מערבבים בקערה שמן ותבלין.
כלומר יש כבר שמן.
מתכון מעניין לנסות.
קסניה ד
כן, נכון, השמן במרינדה, אז אנחנו לא מוסיפים אותו למחבת.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם