סלט כרוב אדום עם קלמנטינות

סלט כרוב אדום עם קלמנטינות

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
כרוב אדום	500 גרם
חומץ בלסמי לבן	3 כפות. l.
שמן זית	3 כפות. l.
קלמנטינות	3 יח '
שמנת חמוצה	100 גרם
מיץ לימון	1 כף. l.
קינמון טחון	קורט 1
דבש	כפית אחת לטעום
מלח
פלפל

שיטת בישול

• 1. שוטפים את הכרוב, מקלפים ומסירים את הגבעול. ואז חותכים לפרוסות דקות, מכניסים לקערה, מתבלים בחומץ, שמן ומוסיפים 1 כפית. דבש. מערבבים היטב.
• 
• 
• 2. מקלפים את הקלמנטינות, מחלקים אותם למקטעים נפרדים. מתבלים את הכרוב בפלפל ומלח ומוסיפים את הקלמנטינות. השאירו למשך 10 דקות.
• 
• 3. מערבבים שמנת חמוצה עם מיץ לימון, קינמון וקורט מלח, מתבלים בדבש לפי הטעם.
• 
• מחלקים למנות עם רוטב שמנת חמוצה.
• 
• מתכון מקורי: 🔗

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

פחות מ -30 דקות

מתכונים דומים

סלט כרוב צעיר עם קישואים גולמיים, רוטב חלב חמוץ (מנהל)

סלט כרוב מקורי (אומלה)

סלט כרוב קוריאני (צ'וצ'נדרוס)

כמו שיח עם קלמנטינה .... שילוב מעניין מאוד!

אני אוהב כרוב אדום.
בדרך כלל עם גזר וחמאה.
השילוב עם קלמנטינות התגלה כמוצלח מאוד!
הדבר היחיד, שהדבש נגמר, עשוי בשמנת חמוצה.
תודה על המתכון.

תודה! אני מאוד שמח שאהבתי את זה

לפי התרשמותי, דבש מווסת את מידת ה"קינוח "של רוטב שמנת חמוצה - בעזרתו מתקבל סלט אוניברסלי: לצלי, ובמקום עוגה.

ובכן, טוב שזה נגמר. הייתי צריך סלט למתאבן בדיוק כמו שצריך.

עוד בריאות טעימה מכרוב אדום, בהירה באביב)
קינמון (בשילוב זה) היכה במקום! לא הוספתי שמנת חמוצה, מתובלת ביוגורט דל שומן (גם יוגורט עם תו פירותי עדין מתאים למדי). עם זאת, סלט זה טוב גם עם רוטב שמן.
תודה!