לביבות דבש משובשות עם קלמנטינות

לביבות דבש משובשות עם קלמנטינות

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה	3. l.
קמח	40 גרם
סוכר	2. l.
חלב	100 מ"ל (1 ד"ל)
ביצים	2 יח '
דבש נוזלי	3. l.
שמן אפייה
קלמנטינות	3 יח '.
גראפה	6 סאנטיליטרים (60 מ"ל)

שיטת בישול

• המס את החמאה.
• 
• מוסיפים אליו קמח ומחצית הסוכר.
• 
• יוצקים חלב.
• 
• מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
• 
• ואז מוסיפים ביצים, גהי ומעט דבש ומערבבים היטב שוב. תן לו לנוח כ- 30 דקות.
• 
• ממיסים את החמאה במחבת טפלון. יוצקים כ- ¼ חלק מהבצק למחבת חמה. אופים לביבות משני הצדדים עד להזהבה.
• 
• מרדדים את כל הלביבות למשולשים.
• מקלפים את הקלמנטינות (יש לי תפוז), מסירים את הפסים הלבנים. מחלקים לטריזים. הסרתי מהם גם סרטים. ממיסים בסיר את יתרת הדבש והחמאה עם יתרת הסוכר.
• 
• כשהסירופ רותח שמים שם את פרוסות התפוז.
• 
• 
• לאחר מספר דקות של רתיחה, הניחו את פרוסות התפוז על הלביבות.
• 
• יוצקים גראפה על הלביבות (השתמשתי בברנדי) והציתו אותם. לתאורה, עדיף להשתמש בגפרורי אח ארוכים (כדי לא לשרוף את עצמכם). הדלקתי שיפודי עץ לשקשוקה וכבר העליתי איתם לביבות.
• 
• לאחר שכל האלכוהול נשרף, האש תכבה מעצמה. הוא נשרף במשך 5-10 שניות. עדיף להבעיר אותו בנוכחות האורחים כך שהמנה תעשה רושם הולם.
• ברגע שהאש כבה, תוכלו להתחיל לאכול לביבות.
• המתכון לקוח מכאן 🔗

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

20 דקות + 30 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

גראפה הוא משקה אלכוהולי ענבים איטלקי בעל חוזק של 40% עד 55%.
במקום זאת, אתה יכול להשתמש בכל משקה אלכוהולי בעל חוזק העולה על 40%.

מתכונים דומים

לביבות מחמצת עם דבש (בסג'ה)

לביבות "סיסי" (poiuytrewq)

פנקייקים (אנדריי 5757)

אה וטעים! אנו זקוקים בדחיפות לרוץ למקרר שלנו.

טעים מאוד!

בנות, תודה. הלביבות ממש טעימות. ההלהבה לא הייתה כל כך קשה.