עוגת גבינה מנדרינית - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגת גבינה של קלמנטינה

קטגוריה: מנות חלב וביצים

מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

רכיבים
גבינת שמנת או גבינת קוטג '	500 גרם.
עוּגִיָה	אריזה אחת (300 גרם)
שמן	2 כפות. l.
סוכר	0.75 כוסות
ביצי עוף	2 יח '
שמנת חמוצה	3 כפות. l.
תמצית וניל	כפית אחת
תפוז (גרידה / מיץ)	גרידה שלמה / 2. l. מיץ
לסירופ:
מנדרינה 3-6 יח '	3-6 יח '
חמאה	1 כף. l.
סוכר	3 כפות. l.

שיטת בישול

הסיפור התחיל כשקניתי קלמנטינות חמוצות מאוד. המשפחה סירבה לאכול ונאלצה לחפש מתכון לרשותם
לעוגה:
1. שמים עוגיות בשקית וטוחנים בעזרת מערוך.
2. ממיסים חמאה במיקרוגל, יוצקים לעוגיות
3. ערבבו היטב, מבנה הפירור אמור להיות גושי, אם אתם לוחצים אותו באגרוף הוא שומר על צורתו, אך במאמץ הוא מתפורר.
4. שופכים את העוגיות לסיר המולטי-קוקר, חלקים, לא להגזים, אחרת הוא יידבק.
5. הגדר את המצב "ידני", הזמן הוא 10 דקות.
מילוי גוש בישול:
1. הסר את הקליפה מהתפוז (הכל) וסחט 2 כפות. l. מיץ
2. שמים גבינת קוטג 'בקערה, מוסיפים שמנת חמוצה, ביצים, סוכר, תמצית וניל, מיץ וגרידת תפוז
3. מקציפים היטב את כל התערובות עד לקבלת תערובת חלקה
4. שופכים את מסת הגבינה לתבנית המולטי-קוקר שעל העוגה.
5. הגדרנו את מצב "אפייה", הזמן הוא שעה. לאחר האות, שמרו על חימום למשך 10 דקות, השאירו אותו במיקרו קוק פתוח עד שיתקרר.
בזמן שעוגת הגבינה מתכוננת מכינים את הסירופ:
1. שמים פרוסות קלמנטינה וסוכר בסיר, מבשלים 30 דקות (עד שקיפות). ואז מכבים ומוסיפים שמן, מערבבים.
לאחר אפיית עוגת הגבינה מקשטים אותה במנדרינות ויוצקים על הסירופ.
בתיאבון!