גלידת חלב (יצרנית גלידה מותג 3812)

קטגוריה: מתכונים קולינריים
גלידת חלב (יצרנית גלידה מותג 3812)

רכיבים

חלב 3.5% 550 גרם
חלב מרוכז עם סוכר 350 גרם
עמילן תירס 17 גרם
סוכר וניל 10 גרם

שיטת בישול

  • הביאו לרתיחה חלב (500 גרם) יחד עם סוכר וניל.
  • ממיסים את העמילן בחלב שנותר (50 גרם), מוסיפים לחלב החם ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם, שוב.
  • הדקו את הסיר עם נייר פלסטיק כך שייגע במשטח הג'לי ויצנן.
  • גלידת חלב (יצרנית גלידה מותג 3812)
  • מוסיפים חלב מרוכז ומערבבים. יוצקים את התערובת ליצרנית גלידה ומקפיאים.
  • גלידת חלב (יצרנית גלידה מותג 3812)
  • מגישים עם תוספת פירות או שוקולד (הייתה לי ריבת לינגוברי).
  • בתיאבון!
  • גלידת חלב (יצרנית גלידה מותג 3812)


אומלה
טָעִים מְאוֹד!!! ולמעשה דיאטטי!
סונטורה
כן, קסיושה, טעים! ופשוט להחריד.
אם שמים שכבת קונפיור (בכלי אחסון) בין שתי שכבות גלידה ומערבבים בצורה אקראית, ללא קנאות, בכף, אז הכדורים יהיו "מפוספסים".

MariS
צבעים כאלה - העין שמחה! מורוז'נקו לקח, ברשותך, איש !

הנה מי הוא המאסטר הראשון שלנו להקניט דברים טובים!
AlenaT
ובכן, סוף סוף, גלידות הופיעו ללא קרם 33 ומעלה!
שלום!)))
שהזודה
מתכון מעניין !!!
סונטורה
מרישה, אלנה, שהזודה תודה לכן בנות! אשמח אם המתכון יועיל.
נטלי 06
Manyashka, אתה מבין, אני כבר מפחד לבוא אליך. אני מפחד להישאר ליד המוניטור במשך כל הלילה ולהתבונן, לצפות, להסתכל .... ובכן, מה נשאר?
הקערה בדרך כלל נוראית! אני אוהבת את היופי הזה!
סונטורה
נטשה, את יכולה לעשות את זה בלי יצרנית גלידה.
אוליה
מריש, אמרת שלא תנהג. הנה אני שוב מושך אליך. הקפד לציין ולסמן. שמתי את הגלידה על הקו. יוֹפִי.
נטלי 06
אתה יכול לעשות את זה בלי יצרנית גלידה.
אבל מהמקום הזה, בוא בפירוט רב יותר, למחוננים במיוחד, כמוני
לחלוט הכל, ואז במקפיא? ערבוב מדי פעם?
קראס-וולאס
מניה, אתה לא יכול לעמוד בקצב, איזה יופי, אני בהחלט אנסה לעשות את זה! הקערה טובה !!!
סונטורה
בנות, תודה! אשמח אם המתכון הפשוט הזה יעיל לכם. מצטער להיעלם מעת לעת מה"אוויר ".

ציטוט: נטלי 06

לחלוט הכל, ואז במקפיא? ערבוב מדי פעם?
נטשה, כן, בערך כל 40 דקות.
אלאריס
ערב טוב לכולם! תגיד לי. בבקשה. כיצד משפיע עמילן על עקביות הגלידה? מה ישתנה. אם אתה מבשל בלעדיו?
סונטורה
לריסה, עם עמילן זה מתגלה חלק יותר, כאשר לא מקפיאים גבישים גדולים של קרח.
אלאריס
הבנתי ... תודה רבה! :)
סונטורה
לריסה, במקום עמילן, אם מסיבה כלשהי זה לא מתאים, אתה יכול להשתמש באגר-אגר קשירות ו קשירות
1997
בנות, האם רק עמילן תירס בסדר?
סונטורה
אוקסנהאני לא אוהב עמילן תפוחי אדמה ברוטב וגלידה.
טאשנקה
סונטורה, Manechka, החליט לבשל את הגלידה הזו היום (הבנים שואלים, אבל אין שמנת). אנא תגיד לי, איזו צפיפות צריכה להיות הג'לי? משהו שיש לי די רזה ... אולי זה תלוי בתכולת השומן בחלב? יש לי כפרי, שומני.
סונטורה
טאשנקה, נטליה., ג'לי נוזלי.
ישנוני
אני מצטער אני לא מבין. אז ביצרנית הגלידה אתה צריך להקציף את התערובת?
סונטורה
סבטלנה, אצל יצרנית גלידה.
אוֹר
סונטורה, מניה, ותוכל להחליף חלב מרוכז בסוכר?
או שזה יהיה נוזלי מאוד?

החלפתי חלב מרוכז בסוכר בקולפי.
היה יותר קרח בהקפאה, אבל לא התערבתי בו במהלך ההקפאה.
ואין עמילן במתכון.



סונטורה, מניה, תודה על המתכון!
אולי אנסה את זה איכשהו בלי חלב מרוכז.
טאשנקה
סונטורה, Manechka, כבר עשתה את זה טעים כמה פעמים, אבל היא עדיין לא הביאה לי תודה.
אם לוקחים בחשבון את העובדה שמנת היא יקרה, והיא לא תמיד קיימת בבית, וחלב הכפר לא מתורגם, הכנת גלידה כזו אינה בעיה עבורנו. הכנתי אותו עם אוכמניות ותותים. טָעִים מְאוֹד. הוספתי עוד עמילן מעצמי, כי הג'לי נראה נוזלי מדי. ולפני שנשפכה ליצרנית גלידה, היא היכתה אותה מעט, או יותר נכון ערבבה אותה עם מטרפה. לא היו גבישי קרח בכלל. אז בכפר לא נישאר בלי גלידה בקיץ!
שוב תודה ממני ומהבנים.
סונטורה
טאשנקה, נטשה, לבריאותך! זה נהדר שיש חלב כפרי שממנו אפשר לבשל.
טאשנקה
סונטורה, Manyasha, אתה יכול להכין שוקולד? אם אתה מבשל קקאו מתערובת עמילן חלב?
האם עלי לנסות? לנסות זה לא עינוי. אין עכשיו בנים, אז גם אם זה לא יצליח, אף אחד לא יתעצבן (טוב, רק אם אני קצת ...)
סונטורה
טאשנקה, נטשה, עדיף להוסיף שוקולד לג'לי חם, מאה גרם. לפעמים זה יהיה טעים יותר מאשר לעשות עם אבקת קקאו.
טאשנקה
שוקולד נדיר בביתנו. מיוצר בקקאו אלקליזציה. עכשיו במקפיא זה מגיע למצב. המוצר המוגמר למחצה היה טעים.




אני אדווח! גלידה טעימה, שוקולד-טרום שוקולד! הו! איזה שמח אני !!! אין צורך להזמין גלידה לכל מי שנוסע לעיר !!! טעים בכל מילוי ובלעדיו! יהיה חלב, חלב מרוכז יכול, הם אומרים, להרתיח (תצטרך לנסות את זה בזמן שהבנים לא שם). Manyashenka, כמה אסיר תודה לך על שרביט טעים כל כך!
אוֹר
בישלתי אותו עם סוכר.
לקחתי 900 גרם חלב, כיוון שהמתכון מכיל 550 גרם חלב ו -350 גרם חלב מרוכז.
סוכר 50 גרם עם וניל.
תוספת קינמון, הל, כורכום.
שווה קירור טעים.
סונטורה
אוֹר, אני יכול לדמיין כמה זה התברר.
טאשנקה
אוֹרכלומר חלב, סוכר, עמילן ותבלינים? אתה יכול לספר לנו איך זה קרה?
והיום יש לנו סוג של "קרם ברולה", כלומר עם חלב מרוכז. הבנים אמרו שזה טעים כמו ממתק.
אוֹר
ציטוט: סונדורה
אני יכול לדמיין כמה זה התברר
סונטורה, מניה, וטעים

ציטוט: טשנקה
חלב, סוכר, עמילן ותבלינים?
טאשנקה, נטליה., כן.
ציטוט: טשנקה
ספר לי איך זה קרה
כמובן שאספר
עכשיו עומד במקפיא.
אוֹר
הגלידה קפואה.
לא ערבבתי את זה בלילה.
יש מעט סוכר.
מופשר (לא לגמרי), מעורב, מוסף סוכר לפי הטעם.
היום יהיה שוב כפור לילי.
טאשנקה
ציטוט: זוהר
לא ערבבתי את זה בלילה.

אוֹר, יש לך יצרנית גלידה?! לא הייתי מסכים להישג כזה בלי מבצעים. טכניקות ...
אוֹר
ציטוט: טשנקה
אין יצרנית גלידה
טאשנקה, נטליה., לא.
אני וסולפי עושים את זה.
הוא מיוצר גם עם חלב מרוכז.
יוצא טעים.
סונטורה
ציטוט: זוהר
לקחתי 900 גרם חלב,
סוכר 50 גרם
ציטוט: זוהר
יש מעט סוכר.
אוֹר, בגלידה קלאסית ל -550 גרם מסת חלב-חלב (300 גרם קרקע, 250 גרם קרם 35%), מוסיפים 90 גרם סוכר + 10 גרם סוכר וניל.
ציטוט: זוהר
לא ערבבתי את זה בלילה.
האם הוא קופא ללא גבישי קרח ללא ערבוב?




ציטוט: טשנקה
היום יש לנו סוג של "קרם ברולה", כלומר עם חלב מרוכז מבושל
נטליה., לפעמים אני מבשל את זה כשאני לא רוצה להתעסק עם קרמל. אהבתי.
אוֹר
ציטוט: סונדורה
האם הוא קופא ללא גבישי קרח ללא ערבוב?
סונטורה, מניה, לא, קופא עם קרח.
אני מפשיר אותו ואוכל אותו במקפיא

ציטוט: טשנקה
כלומר עם חלב מרוכז מבושל
איך התגעגעתי לזה ?!
יש לי כופתאות בלי עבודה.
אני לא יודע איפה לצרף
סונטורה
אוֹר, כך שפחות יתגבש, תוכלו להקציף את התערובת במיקסר בזמן ההקפאה.
ציטוט: זוהר

יש לי כופתא בלי עבודה.
אני לא יודע איפה לצרף
נסה כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388429.0

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם