פסטת סלק כוסמין תוצרת בית

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
פסטת סלק כוסמין תוצרת בית

רכיבים

קמח חיטה מלא 300 גרם
ביצים 2 (כ 70 גרם כל אחד)
סלק אפוי 80 גרם
שמן זית 3 כפות. l
מלח קַמצוּץ

שיטת בישול

  • 1) אופים את הסלק בנייר כסף במשך 45 דקות במשך 180 בתנור או בטיגון האוויר.
  • 2) טוחנים את הסלק, הביצים ושמן הזית בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
  • 3) לאחר מכן, מעבירים ליצרן הלחם, מנפים את הקמח, מוסיפים מלח ולשים את הבצק הקשה. אם הבצק מתפורר או מתקלף, הוסיפו מעט מים.
  • 4) מוציאים את הבצק, עוטפים אותו בניילון ומכניסים למקרר לחצי שעה.
  • 5) מחלקים את הבצק ל -4 מנות. מפזרים כל חלק בקמח ומעבירים דרך מכונת הפסטה. תן לסדינים להתייבש.
  • 6) ואז חותכים את הסדינים שלנו לאטריות ושוב נוכל לתת לפטוצ'יני להתייבש מעט, או שנבשל מיד.
  • 7) מרתיחים מים ומרתיחים את הפסטה למשך 5 דקות. מגישים עם המרכיבים האהובים עליכם.
  • עשיתי את זה עם הרכב זה:
  • פטה, זיתים, שקדים, שמיר
  • פסטת סלק כוסמין תוצרת בית
  • ריקוטה, אגוזי מקדמיה קלויים, נענע, מיץ לימון
  • פסטת סלק כוסמין תוצרת בית
  • פסטת סלק כוסמין תוצרת בית
  • פסטת סלק כוסמין תוצרת בית
  • פסטת סלק כוסמין תוצרת בית

המנה מיועדת ל

4 מנות

מטבח לאומי

אִיטַלִיָה

הערה

מתכון מהאתר 🔗

Ksyushk @ -Plushk @
האצ'ו, האצ'ו, האצ'ו שתי האופציות !!! האם אני רעב או מה?
אוליה
מקרואים קלילים טעימים מאוד, ניסיתי לבשל פעם אחת, עכשיו אני מתפתה לבשל אותם. תודה שעצרת
קירך
אולצ'יק, כמה יפה וטעים. ולא אעז לבשל הכל מדגנים מלאים. הצבע מבלבל. ועם סלק - מוצא.
אוליה
אנשים, ואנחנו מבשלים רק הכל מזה, הרבה זמן לא קניתי חיטה בדרגה הגבוהה ביותר.
עכשיו אני ממש רוצה לנסות פסטה עם תרד.
קירך
ציטוט: אוליה_

אנשים, ואנחנו מבשלים רק הכל מזה, הרבה זמן לא קניתי חיטה בדרגה הגבוהה ביותר.
עכשיו אני ממש רוצה לנסות פסטה עם תרד.
בגלל מה שימושי? וגם הפשטידות?
אוליה
ציטוט: קירך

בגלל מה שימושי? וגם פשטידות?
ובכן, כמובן. בדרך כלל יש לי גם קמח שיבולת שועל - זה העיקרי, כמו גם זרעי פשתן, תירס, כוסמת, שיפון. ילדים נוזפים בי בקמח פרימיום. אני מנסה לרצות אותם
מור_מיאו
שלום. איזה סוג של בצק יש לך? האם האטריות חותכת את עצמה או חותכים אותה ביד?
אוליה
ציטוט: mur_myau

שלום. איזה סוג של בצק יש לך? האם האטריות חותכות את עצמה או שאתה חותך אותה ידנית?
יש לי אטלס מרקטו 150 עם מנוע. יש כזה מצורף לפטוצ'יני. הזמנתי את Mavka מלילי, אני יותר מרוצה מהמכונה
לייט טטיאנה
אולגה, מעולם לא הכנתי בעצמי אטריות ואפילו עם תוספים. מכאן נשאלת השאלה - כיצד סלק משפיע על הטעם? עדיין מוצר ספציפי, עם טעם וריח משלו ..
אוליה
ציטוט: LightTatiana

אולגה, מעולם לא הכנתי בעצמי אטריות ואפילו עם תוספים. מכאן נשאלת השאלה - כיצד סלק משתקף בטעם? עדיין מוצר ספציפי, עם טעם וריח משלו ..
כן, באופן כללי, לא הבחנתי בשום דבר מיוחד. לדעתי הטעם לא בא לידי ביטוי חזק מאוד. פשוט שימושי ואסתטי.
לייט טטיאנה
אני בהחלט אנסה לבשל את זה. תודה על המתכון
אוליה
ציטוט: LightTatiana

אני בהחלט אנסה לבשל את זה. תודה על המתכון
אשמח מאוד אם תרצו.
ינשוף סקופס
אול, כמה שהיא יפה. אני בהחלט אנסה, אבל אשיג את המכונית. מהו המצורף הפטוצ'יני הזה? הזמנתי את האטלס של לילי גם עם מנוע ותוסף ספגטי. המתנה לחבילה ניתן לכוונן את האטלס לאטריות בין 2 ל -6 מ"מ. תקן אם אני טועה.
אוליה
ציטוט: ינשוף סקופס

אול, כמה שהיא יפה.אני בהחלט אנסה, אבל אשיג את המכונית. מהו המצורף הפטוצ'יני הזה? הזמנתי את האטלס של לילי גם עם מנוע ותוסף ספגטי. המתנה לחבילה ניתן לכוונן את האטלס לאטריות בין 2 ל -6 מ"מ. תקן אם אני טועה.
לאריס, את הזרבובית הזו אין צורך להזמין בנפרד, היא מגיעה עם מכונה, יש גם סוג של זרבובית ספגטי, אבל מתברר שהיא סוג של מלבני, לא עגול. אבל את השאר יש להזמין בנפרד, הזמנתי גם ספגטי כשקניתי אותו לראשונה. ועכשיו אני מחכה לעוד זרבובית של קפליני מלילי, הם אומרים שזה מסתבר משהו כמו קורי עכביש, דק מאוד.
לא מדדתי מילימטרים, אבל מתג מכני של עובי גלגול עם מספרים 0 עד 9. אפס הוא ככל הנראה מ"מ 3. תשע הוא העובי המינימלי, הוא בערך 0.2 מ"מ. הבצק דק מאוד. ואת העובי ניתן להגדיר רק אם מגלגלים את הסדינים. על תוספי החיתוך עצמם, העובי כבר אינו מתכוונן. משהו כזה
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: אוליה_

מקרואים קלילים טעימים מאוד, ניסיתי לבשל פעם אחת, עכשיו אני מתפתה לבשל אותם. תודה שעצרת


אנסה גם לבשל סלק, כיוון שלבסוף נגמור לאכול ביצה פשוטה. עשיתי הפעם בדיוק כמו בשנה רעבה - חושך, בכל מקרה לא יגמר הכל. תודה על המתכון!
מור_מיאו
ציטוט: אוליה_

יש לי אטלס מרקטו 150 עם מנוע. יש כזה מצורף לפטוצ'יני. הזמנתי את Mavka מלילי, אני יותר מרוצה מהמכונה
ואתה יכול ליצור קשר עם לילי הזו, אני רוצה לשאול אותה ביתר פירוט על המכונה הזו.
מתברר שהיא מגלגלת את עצמה, אתה לא צריך לסובב את הידית? באמת רציתי ...
אוליה
ציטוט: mur_myau

ואתה יכול ליצור קשר עם לילי הזו, אני רוצה לשאול אותה ביתר פירוט על המכונה הזו.
מתברר שהיא מגלגלת את עצמה, אתה לא צריך לסובב את הידית? באמת רציתי ...
בבקשה, https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new;topicseen#new
מור_מיאו
תודה!
נטלי 06
Ol, פסטה היא רק חגיגה לעיניים! אתה תגרום לי לשלוף והקשר שלי לבושיק (עדיין לא נשקתי אני לא יודע כמה זה כבר) האמת רק מתגלגלת לי. לא קניתי עוד אחד. ובכן, כלום, אני חושב שהידיים שלי במקום
אולקמה
מתכון מעניין, בהחלט אנסה לבשל אותו. האם אתה יכול לאדות סלק במולטי קוקר?
אוליה
ציטוט: נטלי 06

Ol, פסטה היא רק חגיגה לעיניים! אתה תגרום לי לשלוף והקשר שלי לבושיק (עדיין לא נשקתי אני לא יודע כמה זה כבר) האמת רק מתגלגלת לי. לא קניתי עוד אחד. ובכן, כלום, אני חושב שהידיים שלי במקום
הגיע הזמן, פסטה כל כך מעניינת להכין. וזה מתגלה טעים משלו, ותמיד יפה בצלחת. האדמין-טטיאנה שלנו כאן פתח חבר כנסת שלם על פסטה. ומה עם העטים, כן - הנה כולנו אומנות, העיקר לגלגל אותו דק, אבל אפשר לחתוך אותו בסכין או אפילו ברצועות רחבות יותר - זה גם נראה כל כך מגניב.
אוליה
ציטוט: אולקמה

מתכון מעניין, בהחלט אנסה לבשל אותו. האם אתה יכול לאדות סלק במולטי קוקר?

כן, בעיקרון זה אפשרי, למה לא, אבל בתנור זה עדיין אפוי מסתבר. איכשהו האפשרות נראית לי מעניינת יותר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם