הילאבה, אני חושב שכן. שיא בארבע שעות הוא טוב. אתה יכול לקחת כמות קטנה יותר של מנה ראשונה, ועוד אוכל (לשנות את הפרופורציה) כך שלא תוכל להאכיל יותר זמן. אגב, בהחלט ניתן לתרגם לחמניה לקרוטונים.
באשר לצילום - כן, הלחם כלל לא תפח. האם המחמצת הייתה בשיאה כאשר היה לישה?
כן, עשיתי את הבצק בשיאו - לחמץ היה כיפה כיפה כל כך נפלאה! תוך שעה הייתה נופלת והיא שחה בקלות במים. וכן, בהתחלה רציתי לזרוק את זה - למרות שהוא אכיל, אני לא רוצה. ואז החלטתי שאפשר בהחלט לעבור לחם. תודה!)
הילאבה, איזה סוג מחמצת הוצאת?
אני קצת מקסימליסט, אז הקמתי גם שיפון וגם חיטה להתרבות (ללכת, ללכת ככה! אם כי בפעם הראשונה בחיי)). אני לא אוהב חומצה ברוח לחם ושיפון, אז החלטתי לבדוק - אם אני לא מצליח להשיג את היעדר רוח השיפון בלחם חיטה על שיפון, אני אסבול עם לחם חיטה. ביום הרביעי, ריסקתי בהצלחה שיפון))))), אז הכנתי לחם בלי לישה וג'בטה על שבוי.
למשל, בלי לישה על אותה חיטה
אבל היום סוף סוף נולד השיפון שלי - הוא פשוט הריח טעים של דבש ולימונדה !!!!! אז בעוד כמה ימים אתחיל להתנסות בה)))
מבחינת לחות, שניהם 100%, 1-2-2. ובכן, אולי אני מוסיפה מעט פחות מים לחיטה, אני הופכת אותה לעבה מעט יותר
