תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות (צלחת רזה) בסיר לחץ פולריס 0305

[הכנה:]

תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות (צלחת רזה) בסיר לחץ פולריס 0305

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
תפוחי אדמה (נטו)	1.6-1.8 ק"ג
פטריות קפואות	200 גרם
בצל בצל	מחשב אחד.
מלח	2 2/3 כפית
אבקת פטריות	2 כפות. l.
מְתוּבָּל	2.5 כפית
שמן זית	רחוב 3 + 3 l.
מים	200 מ"ל

שיטת בישול

• תפוחי אדמה עם פטריות הם קלאסיקה! טָעִים מְאוֹד. לְבָבִי. אבל לרוב המנה הזו בטעם שמנת או שמנת חמוצה. אני רוצה להציע גרסה משלי - רזה. (עכשיו, בצום המולד, זה נראה לי רלוונטי).
• יוצא טעים מאוד. אנחנו תמיד אוכלים 2 מנות.
• נסה זאת.
• הכנה:
• 1. שמים את הפטריות הקפואות, ללא הפשרה, בתחתית סיר הלחץ.
• 
• 2. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם למקלות קטנים או לפרוסות שרירותיות.
• 
• 3. חותכים את הבצל לקוביות בינוניות.
• 4. בקערה גדולה משלבים תפוחי אדמה ובצל ומתבלים במלח (2 כפיות).
• 5. מוסיפים מלוחים, אבקת פטריות ושמן זית (3 כפות). מערבבים הכל היטב.
• 
• 6. יוצקים 3 כפות. לתוך סיר עם פטריות בתחתיתו. l. חמאה והניחו את תפוחי האדמה והבצל המוכנים מהקערה.
• 7. שופכים מים לכוס, ממיסים בה מלח (2/3 כפית). יוצקים מעל תפוחי אדמה.
• 8. סגור את המכסה של סיר הלחץ. הגדר את השסתום למצב "לחץ".
• 9. בישלו בתכנית:
• ב -1: "סיר איטי", לחץ - 2, זמן - 50 דקות.
• אוֹ
• ב -2: "מרווה", לחץ - 3, זמן - 20 דקות.
• 10. לאחר אות הכוננות, ניתן להקל על הלחץ בכוח.
• 11. מערבבים תפוחי אדמה עם פטריות. מגישים עם חמוצים.
• 
• 
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

6-7 מנות

מטבח לאומי

רוּסִי

הערה

1. ניתן לבשל את תפוח האדמה הזה בשתי דרכים. טעים לשני הכיוונים. קשה אפילו לתת עדיפות לכל אפשרות אחת.
תוכנית "איטי בישול" מייצרת מנה שתהיה קרובה ככל האפשר לטעם המבושל בתנור או בסיר איטי. יותר רפה.
על "תבשיל" הוא מבושל בצורה אינטנסיבית יותר, תפוחי האדמה שומרים על צורתם פחות.

אהבנו את שתי האפשרויות!

2. אני מזכיר אבקת פטריות במרכיבים. כך אני עושה את זה.
אבקת פטריות.
אני משתמשת ברגליים של פטריות שמנמנות, לעתים קרובות מכבוש דבש (אבל אפשר לקחת כובעים).
אני מייבש אותו עד שהוא מתרסק. טוחנים במטחנת קפה ידנית למצב אבקתי. אני שופך אותו לצנצנת זכוכית. נשמר במשך 2-3 שנים.
שימוש: 1-2 כפות. l. בעת תנור כרוב, תפוחי אדמה, מרק בישול, בורשט.

אם אין לך את זה, החלף בקוביית פטריות. זה לא צריך להיות גרוע יותר.

3. אנו מקפיאים את הפטריות שאספנו. אבל גם פטריות חנויות בסדר. כמובן שניתן להשתמש בפטריות אצילות יותר.

על אודות! רק המתכון למחר! תודה. יש הרבה פטריות צדפות, אני לא יודעת מה לבשל אותן, או יותר נכון, לא ידעתי לפני 5 דקות. אני יסר את הכיריים האיטיים זה לא הסתדר היום, מחר אני אבשל ...

[מריה]

מריה, לבשל לבריאות! זה צריך להיות טעים בסיר איטי !!!

בישלתי תפוחי אדמה עם פטריות בסיר הלחץ שלי, כמה שזה טעים, תודה על המתכון. ועכשיו אלך ואומר תודה על המקרל עם סוד, אותו בישלתי במקביל לתפוחי האדמה. אה, וקיבלתי היום ארוחת ערב טעימה.

[ויקה]

ויקה, אני מאוד שמח שאהבתם את תפוח האדמה הזה. תודה שטעמת ושיתפת את החוויה שלך!
במשפחה שלנו זה אחד המתכונים האהובים עלינו. אלטרנטיבה טובה לבשר ותפוחי אדמה. פשוט אבל טעים.
יש רק חסרון אחד קטן: תפוחי האדמה שנקטפו לחורף מסתיימים לפני המתוכנן ...

לאט לאט מבושל! כבר חצי נעלם! זה התחיל לפלוט ניחוחות שעה לפני המוכנות, והיום כולנו בלי ארוחת צהריים ... טוב שלחם הגיע בזמן, צמצמנו תפוחי אדמה עם קרום חם

[מאשה]

מאשהתודה ששיתפת את הניסוי שלך עם המנה הזו בסיר איטי! אני מאוד מרוצה שלא התאכזבת.

[אלנה]

אלנה, פחדתי שתפוחי האדמה לא ירתחו, רבים כתבו בפורום שהם נשארים איתנים, אז מרוב פחד שמתי 4.5 שעות על High. התבנית מתמלאת למעלה, ואז היא מרווה עד לגובה 1/2. אחרי כ -3.5 שעות הוא רתח ואני ערבבתי את המנה. מבושל לפח. אגב, זה כבר נעלם - הגיע הזמן לשים חדש!

[מריה]

מריה, תודה על ההבהרה על מצבי הבישול האיטי!
כעת תוכלו לבשל את המנה הזו על פי הפרמטרים שבדקתם ובסיר איטי.

אגב, זה כבר נעלם - הגיע הזמן לשים חדש!

ובאמת הזהרתי שאף אחד לא יכול לשבת פחות מ -2 מנות.

אלנה, תודה מכל משפחתי! זה כל כך טעים שזה רק ריח המטבח שגורם לך להזיל ריר. הסיר כבר ריק. בישלתי לפי אפשרות 2, תפוחי האדמה שלמים (תלוי כנראה בסוג תפוחי האדמה), וטיגנתי את הבצל מעט 5 דקות. זה יצא טעים יותר מאשר מהתנור או מהתנור. הפטריות היו השמפניונים הארציות ביותר. המנה התגלתה כטעימה.

[ג'ניה,]

ג'ניה, אני שמח מאוד שכל המשפחה שלך אהבה את המנה הפשוטה הזו!
תודה שפניתם לכתוב ביקורת כל כך נחמדה!