מרק פטריות בצלחת לחם (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: צ'כי
מרק פטריות בצלחת לחם (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)

רכיבים

נוּרָה 1 גדול
חמאה 70 גרם
קמח 2. l.
פטריות צדפות 400 גרם
מים 1,5 ליטר
פפריקה 3. l
מלח
פלפל
קִימֶל
מָיוֹרָן
שום 3 ציפורן

שיטת בישול

  • שיניתי מעט את המתכון: לקחתי פטריות קפואות במקום פטריות צדפות וחתכתי פלפל אדום טרי במקום פפריקה. באופן כללי, לקחתי את מספר המוצרים בעין מכיוון שהייתי צריך לבשל מנה אחת (הכנתי לראשונה כיכר לחם ומרק אחת בלבד, המוכרת לכל בני המשפחה)
  • אז המתכון:
  • קוצצים את הבצל דק.
  • ממיסים חמאה בסיר (שפכתי שמן צמחי בגלל הצום) ומתחילים לטגן את הבצל.
  • מרק פטריות בצלחת לחם (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • כשהוא מתחיל לקבל צבע זהוב, מוסיפים קמח, מערבבים היטב ומטגנים מעט.
  • מרק פטריות בצלחת לחם (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • ואז מוסיפים פטריות צדפות קצוצות ופפריקה, מערבבים הכל ומכסים במים.
  • מרק פטריות בצלחת לחם (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • מרק פטריות בצלחת לחם (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים מעט כמון טחון, מערבבים שוב ומבשלים כ- 35-45 דקות, עד שהפטריות רכות.
  • מרק פטריות בצלחת לחם (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • בתום הבישול הוסיפו שלוש שיני שום קצוצות, מיורן ומלח במידת הצורך.
  • לקערת לחם קחו כיכר לחם, גרדו בתוכה צלחת, הכינו מכסה וייבשו מעט בתנור.
  • מרק פטריות בצלחת לחם (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • מרק פטריות בצלחת לחם (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • עדיף לקחת לחם מיושן, אחרת הוא יכול להתרכך מהר מדי מהמרק. יוצקים את המרק לתוך הלחם ומקשטים בעשבי תיבול.
  • מרק פטריות בצלחת לחם (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • מרק פטריות בצלחת לחם (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • המתכון נלקח מכאן: 🔗

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

50-60 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

המרק התגלה כטעים מאוד, ואפילו טעים יותר עם לחם. אפשר לשבור לחם לחתיכות בזמן שאוכלים את המרק, או שאוכלים אותו אחר כך.

שהזודה
ואתה לא צריך לשטוף את הכלים)
מסתורי
כן איכשהו לא שמתי לב לפלוס המשמעותי הזה מיד

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם