פשוט שמן

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: אוקראיני
פשוט שמן

רכיבים

שומן חזיר טרי
מלח דק או גס
מים נקיים מסוננים
לתבלינים
פלפל שחור
פלפל אנגלי
פלפל לבן
עלה דפנה
קִימֶל
זירה
כוסברה
אבקת חרדל
מלח
סוכר
גרגירי שום מיובשים
שום טרי

שיטת בישול

  • בתחילה קולפים את השומן ממקומות "מכוערים", שוטפים ומגרדים את העור בסכין.
  • פשוט שמן
  • יוצקים מים חמים לתבנית אמייל (לא חם, רק כדי להמיס את המלח). ניתן להרתיח את המים או פשוט לסנן אותם.
  • מוסיפים מלח תוך כדי ערבוב של המים עד שהם מפסיקים להתמוסס. כלומר, הוא יזרז. קבל פתרון רווי. קח את הזמן שלך, אתה צריך לערבב כמה דקות לאחר שנוצר המשקע. המים צריכים להתקרר.
  • טבלו את השומן במים, כשהעור כלפי מעלה. השומן צריך לצוף בחופשיות במים. אין צורך במטען. אם יש לך כמה חתיכות, אז לשים גם מעל. אבל אני לא ממליץ על יותר משתי שכבות. עדיף לשים את השומן לרוחב. הניחו את הסיר במקום שיהיה במקום קר, אך לא קרח. בקיץ שמתי אותו במקרר, בחורף (לא בכפור קשה) במרפסת. זמן השהייה של השומן בחזית המלח נקבע על פי עוביו ונוכחותם של שכבות משנה. שומן השומן מהמלוח רק הופך לטעים יותר, העור רך יותר. ניתן לבשל יתר על המידה רק על בשר, כלומר שכבותיו. לכן, ככל שכבת המשנה העבה יותר, כך גדל הסיכון למיתור יתר.
  • שומן דק ללא שכבות בשר ועור יהיה מוכן תוך יום, אך עדיף לתת לו מלוח במשך שלושה ימים. הטעם ינצח.
  • שומן חזיר בעובי בינוני עם שכבות בשר דקות מאפשר לו לשכב בין 3 ל -5 ימים.
  • שומן חזיר עבה מומלח למשך שבוע.
  • לאחרונה שמתי שומן חזיר למשך 5 ימים, ללא קשר לעובי. גם אם הבשר מלוח מדי, אז לאחר הקירור הוא רק חריף.
  • כשזמן ההטלה נגמר. הוציאו את הבייקון והניחו אותו על הרשת להתייבש מעט באוויר. אני משתמש בגרילים ממייבש אוויר.
  • פשוט שמן
  • זמן הייבוש תלוי גם בעובי. בממוצע מדובר על 1-3 שעות.
  • פשוט שמן
  • פשוט שמן
  • בזמן הזה אני מכין תבלינים. אני לא קונה תערובות, אלא מעדיף לאסוף את עצמי.
  • פשוט שמן
  • זה עניין של טעם לכולם. ראה טיפים בהמשך.
  • עכשיו אני סוחט שום טרי על מגש, מוסיפים אבקת תבלינים, מלח וסוכר. אני טוחן תבלינים גדולים בטחנה למצב של חלקיקים קטנים (אבל זה עניין של טעם).
  • התערובת הטחונה נמצאת גם על מגש. אני משפשף את התערובת שהתקבלה בכף יחד.
  • פשוט שמן
  • ואז אני משפשף כל חתיכת בייקון ביסודיות בתבלינים.
  • פשוט שמן
  • פשוט שמן
  • ושוב מרינדה על הרשת למשך 1-2 שעות נוספות.
  • אז אתה יכול לקפל אותו באותה תבנית (נקייה ויבשה), לשים בד כותנה בתחתית כך שהוא יתלה מעל הקצוות.
  • ואז עוטפים את הקצוות על בייקון ומכסים. שומרים במקום קריר. או שמתי אותו בשקיות ניילון ובמקפיא. עכשיו השומן אמור להבשיל ליום נוסף.
  • תמיד שמתי אותו במקפיא.

הערה

כמה טיפים:
1. עלה דפנה טחון נותן, מלבד הארומה, גם מר, לכן אל תיסחפו.
2. לפני שמוסיפים כמון - מריחים אותו. יש לה ארומה חזקה, היא יכולה להאפיל על כל הריחות. אם אתה לא אוהב את זה מאוד, אז עדיף לא להשתמש בו או להוסיף מעט.
3. אגוז מוסקט, קחו חתיכה קטנה. זה יכול לשלוט גם בריחות.
4. אבקת חרדל, סוכר נלקח לא יותר מחצי כפית ללא שקף.
5. אני לוקח שום גם טחון וגם טרי, אבל זה לא הכרחי.
6. צוות בעלי אהב את זה כשהוספתי לתבלין גרגרי ערער כתושים.
את המוצר המוגמר אני שומר במקפיא בשקית צלופן במשך זמן רב.

המתכון הזה הומלח על ידי אמי, ואמה, ואמה ... אני אפילו לא יודע מאיפה המתכון הזה.בזכות המלחה זו הבייקון תמיד רך, העור טעים, טוב לתת אותו לילדים צעירים מאוד (אפילו אם לוקחים בחשבון את התבלינים - פשוט חתכתי אותם). בזכות המתכון הזה אני תמיד זוכה להערכה רבה מצד העובדים ובעלי, מכיוון שיש תמיד שומן חזיר במקררים במקום העבודה שלנו. זהו חטיף ונשנוש נפלא.

עדיין לא חשוב! חלק מהחתיכות שלא ממש אהבתי כלפי חוץ אני שולחת למטחנת הבשר יחד עם שום טרי
פשוט שמן
ורק אז להוסיף את התבלינים.
פשוט שמן
שמתי אותו בפחי פלסטיק ובמקפיא.
פשוט שמן הולך למרקים ללחם, תפוחי אדמה ממולאים ואופים היטב.
נסה זאת.

באותו עיקרון, אני מייבש את הפילה, הצוואר וסתם חתיכות חזיר. מלח 3-5 ימים. לאחר הכבישה יש צורך לעטוף היטב בשכבת גזה אחת ולקשור אותה בחוט או בחוסם עורק. ואז במקרר שוב על הרשת והופכים לשבוע הראשון. היא מוכנה בעוד שבוע. אבל החבוש יכול לשכב במקרר כחודש. הוא מתייבש בהדרגה, מתבגר ונעשה טעים יותר.

ההיסטוריה של שומן החזיר

המלחת בשר, בייקון, חזיר

TATbRHA
מתכון פשוט ומעניין, המלצות מפורטות; שומן חזיר, אני חושב, טעים (גם טחון). תודה, אני אמליח למלח בצורה כזו.
טומנצ'יק
ציטוט: TATbRHA

מתכון פשוט ומעניין, המלצות מפורטות; שומן חזיר, אני חושב, הוא טעים (גם טחון). תודה, אני אמליח למלח בצורה כזו.
תודה, נחמד לשתף את החוויה שלך. מכיוון שבאמת לא התרחש להכניס לאתר. אבל לכולם יש הרבה מתכונים ומנות חמות כאלה.
אלנה טים
אירישקה! ותגיד לי, בבקשה, והבייקון שאתה מעביר דרך מטחנת הבשר, הוא כבר מוכן, כלומר מלוח, נכון? אתה פשוט לא משפשף אותו עם תבלינים, אלא טוחן אותו עם שום ובמקפיא? האם אני מבין את זה נכון?
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

אירישקה! ותגיד לי, בבקשה, והבייקון שאתה מעביר דרך מטחנת הבשר, הוא כבר מוכן, כלומר מלוח, נכון? אתה פשוט לא משפשף אותו עם תבלינים, אלא טוחן אותו עם שום ובמקפיא? האם אני מבין את זה נכון?

די נכון. כשאני מקלף שומן חזיר טרי, הקצץ מלוח גם במים, ואז במטחנת בשר. ניסיתי למלא אותו במלח גולמי - לא זה.
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

אירישקה! ותגיד לי, בבקשה, והבייקון שאתה מעביר דרך מטחנת הבשר, הוא כבר מוכן, כלומר מלוח, נכון? אתה פשוט לא משפשף אותו עם תבלינים, אלא טוחן אותו עם שום ובמקפיא? האם אני מבין את זה נכון?

זה הערעור הנעים שלך ..... תודה.
לקה_ס
ציטוט: tumanofaaaa

די נכון. כשאני מקלף שומן חזיר טרי, הקצץ מלוח גם במים ואז למטחנת הבשר. ניסיתי למלא אותו במלח גולמי - לא זה.
זה טעים מאוד ללעוס כריך עם בייקון מעוות כזה ... ממממ ... אני ממש רוצה
טומנצ'יק
ציטוט: לקה_ס

זה טעים מאוד ללעוס כריך עם בייקון מעוות כזה ... ממממ ... אני מאוד רוצה

ושלי משתגעים ממרק חם, במיוחד בורשיק. וגם מקלפים את תפוחי האדמה, חוצים אותם לשניים, תוחבים מעט את האמצע ואופים שם את הסלקו. מממממ
אלנה טים
ציטוט: tumanofaaaa

זה הערעור הנעים שלך ..... תודה.
ואת זה אני מבאס, אירית! מכיוון שהתעניינתי מאוד במתכון וכשאני אתחיל להכין את השומן החזיר הזה אני הולך לחפור בשבילך עוד קצת! פחית? ויאללה "אתה" אם לא אכפת לך.
RybkA
אה, כמה מעניין! בהחלט אנסה את זה אחרי חג המולד. חיפשתי משהו כזה הרבה זמן, הגרסה הקרקעית מושכת אותי עוד יותר, אני אוהבת את זה. אבל בין חברי, אף אחד לא מבשל ככה, רק במסעדה עם אוכל אוקראיני טוב אני מזמין.
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

ואת זה אני מבאס, אירית! מכיוון שהתעניינתי מאוד במתכון וכשאני אתחיל להכין את השומן החזיר הזה אני הולך לחפור בשבילך עוד קצת! פחית? ויאללה "אתה" אם לא אכפת לך.

יאללה, לא שאלה = אענה כמובן. יתר על כן, אין פרופורציות. וזה תמיד קצת ביישן.
אלנה טים
אאאאאא! בנות, אתם צוחקים עלי? עכשיו כריך עם בייקון מגולגל, עכשיו בורשיק, ואמי, תפוחי אדמה אפויים! פשוט נפלתי מהשולחן כמו עלוקה ואני רוצה לאכול שוב! בעלי ואני מופעל על בייקון. נראה שהם נולדו וגדלו באוקראינה, ולא באוזבקיסטן. אפילו לא הראיתי לו את התמונה עם השומן של אירישקין, כדי שהוא לא יתעלף. היא רק אמרה שהיא מצאה את המתכון. תשובה: - "מחר אני אקבור את הבייקון!"
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

אאאאאא! בנות, אתם צוחקים עלי? עכשיו כריך עם בייקון מגולגל, עכשיו בורשיק, ואמי תפוחי אדמה אפויים! פשוט נפלתי מהשולחן כמו עלוקה ואני רוצה לאכול שוב! בעלי ואני מופעל על בייקון. נראה שהם נולדו וגדלו באוקראינה, ולא באוזבקיסטן. אפילו לא הראיתי לו את התמונה עם השומן של אירישקין, כדי שהוא לא יתעלף. היא רק אמרה שהיא מצאה את המתכון. תשובה: - "מחר אני אקבור את הבייקון!"
האם אתה יודע לבחור שומן חזיר?
אלנה טים
ציטוט: tumanofaaaa

האם אתה יודע לבחור שומן חזיר?
האם יש איזה טקס מיוחד עם טם-טם? אני סטרייט ולא יודע מה להגיד. כנראה שאני לא יכול, מכיוון שאתה שואל. אבל אני אסיר תודה אם תוכל להגיד לי איך לבחור את זה נכון. פשוט שמתי לב שאתה ממינסק. וכאן אנו מייבשים על הבייקון הבלארוסי, והוא נמצא בתמלוח מוכן. אבל זה כל כך יקר שאתה תופס רק את הראש. ועכשיו יש לי הזדמנות אמיתית ללמוד ממינצ'נקה, מאמה וסבתה. פשוט מתנה כלשהי! אז אני אשמח בכל העצות שלך, אירית!
איוולגה
איזה קוסמאנצ'יקים יפים! תודה על הפרטים על המלחה, אני גם מחכה לפרטים על הבחירה
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

האם יש איזה טקס מיוחד עם טם-טם? אני סטרייט ולא יודע מה להגיד. כנראה שאני לא יכול, מכיוון שאתה שואל. אבל אני אסיר תודה אם תוכל להגיד לי איך לבחור את זה נכון. פשוט שמתי לב שאתה ממינסק. וכאן אנו מייבשים על הבייקון הבלארוסי, והוא נמצא בתמלוח מוכן. אבל זה כל כך יקר שאתה תופס רק את הראש. ועכשיו יש לי הזדמנות אמיתית ללמוד ממינצ'נקה, מאמה וסבתה. פשוט מתנה כלשהי! אז אני אשמח בכל העצות שלך, אירית!

כן מינצ'נקי, אבל לסבי יש שורשים אוקראינים. ובעלי אוקראיני. אבל המתכון הוא בלארוסית, אתה יכול להיות בטוח. אתה יכול לדבר הרבה זמן על איך לבחור שומן, אבל קשה לדפוק על המקשים. העיקר לא לקנות בטן, גב או צד עדיפים. אבל כל קישור יכול להיעשות.
francevna
ציטוט: tumanofaaaa

האם אתה יודע לבחור שומן חזיר?
אירינה, תודה על המתכון. נראה שאני עושה הכל ככה, אבל אני תמיד מרתיח את המלח ומצנן אותו, אולי אני מבשל אותו לשווא.
אז מה נכון בחר שומן שומן?
אלנה טים
ציטוט: tumanofaaaa

כן מינצ'נקי, אבל לסבי יש שורשים אוקראינים. ובעלי אוקראיני. אבל המתכון הוא בלארוסית, אתה יכול להיות בטוח. אתה יכול לדבר הרבה זמן על איך לבחור שומן, אבל קשה לדפוק על המקשים. העיקר לא לקנות בטן, עדיף גב או צד. אבל כל קישור יכול להיעשות.
ובכן, לא, אירישנקה! עכשיו אתה לא תתרחק ממני! איך אני אמור להגדיר את הבטן בלעדיך עכשיו? זה נראה איכשהו אחרת? עכשיו אני נורא מתעניין בכל העניין!
טומנצ'יק
ציטוט: francevna

אירינה, תודה על המתכון. נראה שאני עושה הכל ככה, אבל אני תמיד מרתיח את המלח ומצנן אותו, אולי אני מבשל אותו לשווא.
אז מה נכון בחר שומן שומן?

מה הפירוש של מלח?
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

ובכן, לא, אירישנקה! עכשיו אתה לא תתרחק ממני! איך אני אמור להגדיר את הבטן בלעדיך עכשיו? זה נראה איכשהו אחרת? עכשיו אני נורא מתעניין בכל העניין!

בנות, אני רק רוצה להזהיר אתכם - זה ה- IMHO שלי, שכן קשה מאוד לתאר במילים. אם היינו מדברים, ולא מסמסים, היית מבין אותי מהר יותר. הבטן תמיד אינה הומוגנית למראה, אלא כאילו מרובדת לשכבות. שומן המלח הנכון הוא כמו מלבן חתוך ישר. אפילו עם שכבות. וכמובן על הבטן רואים, סליחה, את הפפיליות של החזרת.אבל עבור השחמה ו- TROUSHKO יהיה מושלם.
אלנה טים
ציטוט: tumanofaaaa

בנות, אני רק רוצה להזהיר אתכם - זה ה- IMHO שלי, שכן קשה מאוד לתאר במילים. אם היינו מדברים, ולא מסמסים, היית מבין אותי מהר יותר. הבטן לא תמיד הומוגנית למראה, אלא כאילו מרובדת לשכבות. שומן המלח הנכון הוא כמו מלבן חתוך ישר. אפילו עם שכבות. וכמובן על הבטן רואים, סליחה, את הפפיליות של החזרת. אבל עבור השחמה ו- TROUSHKO יהיה מושלם.
ותודה, בערך חשבתי על הבטן. ובכן, עכשיו זה מעט - לקנות בייקון, עוד !!!
francevna
ציטוט: tumanofaaaa

מה הפירוש של מלח?
טוזלוק הוא תמיסת מלח מרוכזת, מים + מלח, מבשלים במשך 15 דקות לפחות. המלחנו קוויאר אדום בצ'וקוטקה עם פתרון זה.
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

ותודה, בערך חשבתי על הבטן. ובכן, עכשיו זה מעט - לקנות בייקון, עוד !!!
קדימה בשביל בייקון ובייקון !!!! עם חרדל, אדצ'יצ'קה, מלפפונים וודקה !!!

אם אתה לא מנחש עם הבחירה, אז עטוף את הסלקו בשקית אפייה והחזק אותו למשך 40 דקות בסיר איטי. יהיה פינוק טעים כזה!
פשוט שמן
טומנצ'יק
ציטוט: francevna

טוזלוק הוא תמיסת מלח מרוכזת, מים + מלח, מבשלים במשך 15 דקות לפחות. המלחנו קוויאר אדום בצ'וקוטקה עם פתרון זה.

סליחה שלא השכלתי. לפני כן תמיד לקחתי מים רותחים קרים בטמפרטורת החדר. ועכשיו מותקנת לנו מערכת סינון מים, אז אני פשוט לוקח מים מהפילטר - הוא קר, אבל לא קר כקרח. אני מערבבת אותו חזק בכף ויוצקת מלח דק. זה מתמוסס במהירות עד לנקודה מסוימת. ואז הוא מזרז. ופשוט תמיד כיסיתי את הקוויאר במלח, אבל האם זה אפשרי אחרת?
francevna
ציטוט: tumanofaaaa

... ופשוט תמיד כיסיתי את הקוויאר במלח, אבל האם זה אפשרי אחרת?
קוויאר סלמון מומלח בתמלוח, וקוויאר קרפיון ואווז מפוזרים במלח.
נטוסיק
אירה, כמה נחמד!!! שומן מדהים! כן, אפילו דרך מטחנת בשר, תוכלו, ואז עם תפוחי אדמה וכל זה ... מתכון מדהים! תודה!!!
celfh
יש לקרוא לשומן "סתם חלש".
טומנצ'יק
ציטוט: נטוסיק

אירה, כמה נחמד!!! שומן מדהים! כן, אפילו דרך מטחנת בשר, תוכלו, ואז עם תפוחי אדמה וכל זה ... מתכון מדהים! תודה!!!
תודה, שמחה לרצות
אלנה טים
אירית, בלילה מצאתי במקפיא חתיכת חזה קטנה וטובה עם שכבות בשר קטנות. החלטתי להתנסות בזה. האם אתה יכול לומר לפחות כמות מלח בערך לליטר מים?
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

אירית, בלילה מצאתי במקפיא חתיכת חזה קטנה וטובה עם שכבות בשר קטנות. החלטתי להתנסות בזה. האם תוכל לדעת לפחות כמות משוערת של מלח לליטר מים?

לנוצ'קה, כשלא חשבה אפילו על העובדה שמוצגים כאן מתכונים כאלה, לא שמה לב לנורמה. אבל אתה יכול לעשות את זה עכשיו? קח מים רותחים קרים או מים מסוננים. קור לא אומר קרח. מערבבים את המים בכף כמו מערבולת, ויוצקים פנימה את המלח הדק מהאריזה. זה יתמוסס עד לנקודה מסוימת. ואז הוא מזרז. זה המשמעות של עצירה.
אלנה טים
ציטוט: tumanofaaaa

לנוצ'קה, כשלא חשבה אפילו על העובדה שמוצגים כאן מתכונים כאלה, לא שמה לב לנורמה. אבל אתה יכול לעשות את זה עכשיו? קח מים רותחים קרים או מים מסוננים. קור לא אומר קרח. מערבבים את המים בכף כמו מערבולת, ויוצקים פנימה את המלח הדק מהאריזה. זה יתמוסס עד לנקודה מסוימת. ואז הוא מזרז. זה המשמעות של עצירה.
אהה! אז הם החליטו להתנסות בי, נכון? אה! אוקיי, אני אלך לעבוד כעכברוש מעבדה!
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

אהה! אז הם החליטו להתנסות בי, נכון? אה! אוקיי, אני אלך לעבוד כעכברוש מעבדה!

מה אתה, רק עוזר מעבדה!
אלנה טים
עוד כמה שאלות ואפטר ממך, אירית! 1) יש לי חתיכה בעובי 4 ס"מ, כמה זמן ייקח להמלחה? 2) כתבת שבקיץ הכנסת אותו למקרר על המלחה, האם זה אומר שהוא גם מלוח כרגיל במקרר? רק שהדירה שלי חמה, אבל אין מרפסת. איפה לשים משהו? עם תמיסת מלח כל כך חזקה, נראה לי שלא יקרה שום דבר לבייקון גם בטמפרטורת החדר. איך אתה חושב ש?
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

עוד כמה שאלות ואפטר ממך, אירית! 1) יש לי חתיכה בעובי 4 ס"מ, כמה זמן ייקח להמלחה? 2) כתבת שבקיץ הכנסת אותו למקרר על המלחה, האם זה אומר שהוא גם מלוח כרגיל במקרר? רק שהדירה שלי חמה, אבל אין מרפסת. איפה לשים משהו? עם תמיסת מלח כל כך חזקה, נראה לי שלא יקרה שום דבר לבייקון גם בטמפרטורת החדר. איך אתה חושב ש?

הממדים של יום מספיקים לגברתי שלך. שים את זה בצד, איפה שאף אחד לא יפריע לו למשך יממה. האם הבחנת בנורמה?
אלנה טים
ציטוט: tumanofaaaa

הממדים של יום מספיקים לגברתי שלך. שים את זה בצד, איפה שאף אחד לא יפריע לו למשך יממה. האם הבחנת בנורמה?
תודה! ובכן, הקפצתי את הממדים שלי לשומן! בטל את הרישום מאוחר יותר.
אלנה טים
ציטוט: tumanofaaaa

האם הבחנת בנורמה?
עדיין לא. מתי אהיה בזמן? הייתי עסוק כל הזמן הזה - הגעתי לתחתיתך. אני בורח לאתר!
אלנה טים
משמעותי כך! אם הבנתי הכל נכון, צריך להוסיף מלח עד שהוא רוצה להתמוסס. לכן, הכף ה -17 לא רצתה להתמוסס לחלוטין וכמה גבישים נותרו מסתובבים בתחתית. סיכום: היחס בין מלח למים הוא 1 עד 5. כלומר, כוס מלח אחת הלכה ל -5 כוסות מים. התערובת כמובן תרמו-גרעינית, אך מכינים את בייקון מהר מאוד. נכון, אירישקין? פשוט הסתכלתי באינטרנט, אנשים מבשלים בדרכים שונות. ואם מוסיפים פחות מלח, אז השומן נמלח בין 3 ימים לשבוע. ובכן, מחר אראה מה עשיתי. בטל את הרישום מאוחר יותר.
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

משמעותי כך! אם הבנתי הכל נכון, אז צריך להוסיף מלח עד שהוא רוצה להתמוסס. לכן, הכף ה -17 לא רצתה להתמוסס לחלוטין וכמה גבישים נותרו מסתובבים בתחתית. סיכום: היחס בין מלח למים הוא 1 עד 5. כלומר, כוס מלח אחת הלכה ל -5 כוסות מים. התערובת, כמובן, תרמו-גרעינית, אך מכינים את בייקון מהר מאוד. נכון, אירישקין? פשוט הסתכלתי באינטרנט, אנשים מבשלים בדרכים שונות. ואם מוסיפים פחות מלח, אז השומן נמלח בין 3 ימים לשבוע. ובכן, מחר אראה מה עשיתי. בטל את הרישום מאוחר יותר.
כל הכבוד, תמיד יש לי קומץ הגון במשקעים. יש לך שומן דק מספיק, אז זה לא הגיוני ליותר מיום.
אלנה טים
ציטוט: tumanofaaaa

כל הכבוד, תמיד יש לי קומץ הגון במשקעים. יש לך שומן דק מספיק, אז זה לא הגיוני ליותר מיום.
כן, חשבתי שכן, אירית. אני אראה מה יקרה. אני כולי מצפה עכשיו!
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

כן, חשבתי שכן, אירית. אני אראה מה יקרה. כולי ציפייה עכשיו!

לנה, נזכרתי כאן איך חברה שלי, כשהמלחתי שומן חזיר לפי המתכון הזה, החליטה לשנות מעט, לשים שומן חזיר מתחת לעומס ולכסות את המחבת במכסה הדוק, כמעט אטום. כתוצאה מכך הבייקון "נחנק". יצא טעים, אבל הריח הרקוב לא נהרג על ידי שום תבלינים. אז קחו בחשבון.
אלנה טים
ציטוט: tumanofaaaa

לנה, נזכרתי כאן איך חברה שלי, כשהמלחתי שומן חזיר לפי המתכון הזה, החליטה להחליף מעט, לשים שומן חזיר מתחת לעומס ולכסות את המחבת במכסה הדוק, כמעט אטום. כתוצאה מכך הבייקון "נחנק". יצא טעים, אבל הריח הרקוב לא נהרג בשום תבלינים. אז קחו בחשבון.
כן, אירית! מה שהרגשתי, לא התחיל לכסות בחוזקה. מכסה רגיל עם חור, מסיר. ההיגיון עבד בכל זאת! תה, לא הפעם הראשונה שנשואים!
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

כן, אירית! כפי שהרגשתי, לא התחלתי לכסות בחוזקה.מכסה רגיל עם חור מהמחבת. ההיגיון עבד בכל זאת! תה, לא הפעם הראשונה שנשואים!

כל הכבוד, אחרת אני מודאג כאן.
טומנצ'יק
ציטוט: celfh

יש לקרוא לשומן "סתם חלש".

תודה, שמחה לרצות
אלנה טים
ובכן, באופן כללי, הוצאתי את זה מהמלוח, אירית! אחרי כמה שעות אני מפיץ אותו. אתה יודע, זה נראה יפה ומריח בייקון מלוח ישר, המום!
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

ובכן, באופן כללי, הוצאתי את זה מהמלוח, אירית! אחרי כמה שעות אני מפיץ אותו. אתה יודע, זה נראה יפה ומריח בייקון מלוח ישר, המום!

טוב, את פשוט נהדרת !!!! תן לו לשכב ולהתייבש עכשיו. מצא איזה סורג והפוך אותו כמה פעמים בתהליך. לא לייבש עם מגבת.
אלנה טים
ציטוט: tumanofaaaa

טוב, את פשוט נהדרת !!!! תן לו לשכב ולהתייבש עכשיו. מצא איזה סורג והפוך אותו כמה פעמים בתהליך. לא לייבש עם מגבת.
כן, הוא מונח על הסורג - הוא מתייבש! אנחנו מחכים, אדוני!
אלנה טים
אירישקין, איי! ולמה להוסיף לחמאה סוכר ומלח? ולופ? צביטה?
קארה
הו אמא שלך, תחזיקי אותי שבע! להתראות דיאטה, נתראה בקרוב!
טומנצ'יק
ציטוט: קארה

הו אמא שלך, תחזיקי אותי שבע! להתראות דיאטה, נתראה בקרוב!
סלח לי, אני כבר לא אעשה ... אני רוצה ... יהיה .... יהיה ... ב UDU
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה טים

אירישקין, איי! ולמה להוסיף לחמאה סוכר ומלח? ולופ? צביטה?

אני מוסיף קמצוץ בכל פעם.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם