כלי בישול (סירים, מחבתות, מכסים)

לאחרונה חשבתי לרכוש סירים, תבניות, כלים לאפייה והתחלתי לערוך מחקר לעצמי: מאיזה חומר לקנות את כל זה? אז זה ישמש זמן רב יותר ולא מזיק לבריאות! Eeeeeeeh, ואיך רציתי מחבת Tefalevskaya ללביבות וביצים (איפשהו שמעתי שהם לא מאוד שימושיים, אבל מה זה?)! ובכן דוק מצאתי מאמר מעניין מאוד באינטרנט, אני חושב שכל מי שדואג לבריאותו ימצא תועלת רבה לקרוא אותו בעיון!

לאחרונה חשבתי לרכוש מחבתות חדשות,

לאחרונה עדכנתי את המחבתות שלי, בחנתי מקרוב במה לבחור במשך זמן רב.
כתוצאה מכך, התמקמתי בסדרת Tescom, Home Profi
אני מאוד מרוצה מהם.
תראה, אולי תאהב את זה.

...... התיישב על טסקום, סדרת Home Profi, ...... אני מאוד מרוצה מהם.
תראה, אולי תאהב את זה.

נחמד, רק שם כתוב שם על הנציגות באודסה, ובקייב איפה לראות את כל זה חי? וכמה עולה התענוג האל חלד הזה, אולי המחירים זהים למחירי הזפטר? מה טוב שאנחנו יודעים, אבל המחיר עבור הטוב הזה הוא לעתים קרובות במחיר מופקע !;)

נחמד, רק שם כתוב שם על הנציגות באודסה, ובקייב איפה לראות את כל זה חי? וכמה עולה התענוג האל חלד הזה, אולי המחירים זהים למחירי הזפטר? מה טוב שאנחנו יודעים, אבל המחיר עבור הטוב הזה הוא לעתים קרובות במחיר מופקע !;)

סירים כאלה נמכרים בחנויות רגילות (לא באמצעות נציגים), המחירים נמוכים לכלים מיובאים מנירוסטה. 2 ליטר - מאלף רובל (כולל המכסה), ככל שנפח גדול יותר, כך יקר יותר.

נחמד, רק שם כתוב שם על הנציגות באודסה, ובקייב איפה לראות את כל זה חי? וכמה עולה התענוג האל חלד הזה, אולי המחירים זהים למחירי הזפטר? מה טוב שאנחנו יודעים, אבל המחיר עבור הטוב הזה הוא לעתים קרובות במחיר מופקע !;)

תחליף טוב לזפרטר הוא מנות ברגהוף, אפילו בצורה ובמאפיינים, אבל הרבה יותר זול. מבחינת המעשיות, הוא בשום אופן לא נחות מהזפטר.
יש להם אפילו את אותן המנות בצורה ומספר פריטים - לא ידוע מי ממי ומתי. רק הזפטר קודם לפני זמן רב, וברגהוף הושק לפני זמן לא רב, במוסקבה יש את חנות החברה שלהם, ובשווקי סחר גדולים אפשר לקנות לגמרי בסט.

ומה עם מנות סלדה? כמו כן, שמעתי, נחשב לתחליף טוב לזפטר

אני משתמש בכלי בישול של BergHOFF כבר 6 שנים. אני מאוד מסופק. קניתי את כל הסט בבת אחת, שעלה אז 6 טון, המכסים רגילים, ללא חיישן תרמי (הקשבתי לעצת המוכר), על כך אני לא מתחרט מעט. פתחנו כמה חנויות של BergHOFF בסנט פטרסבורג, בהן תוכלו לקנות הכל בנפרד, אך המחירים הם כמובן ... אבל כשאתם בוחרים כלים, שימו לב תמיד לפלדה, זה צריך להיות 18/10. בהצלחה.

כלי בישול של Verkhnyaya Salda יש מוניטין טוב. המחבתות טובות.

אבל הייתה לי קערה כזו להכנת ריבה (ככה הם מכרו לי אותה, רק לריבה), ואז עדיין היה לי תנור גז.

לא אהבתי. הריבה תמיד בערה בה. זו הייתה ייסורים טהורים לשטוף אותו - הייתי צריך לקלף אותו בעזרת מברשת נוקשה (תיל).

אבל סירים מנירוסטה - אני מאוד אוהב אותם. אני חושב שכל סירים של יצרנים רגילים יהיו טובים. לי עצמי יש כמה איטלקים, אני לא זוכר עכשיו. הם עומדים כך: 3 ליטר. מחבת - כאלף רובל.קניתי אותו בסיר, הסט היה זול יותר.

לא הייתי קונה אמייל ואלומיניום לכל דבר.

ומחבתות לביבות - יש לי שתיים - נבה-מטאל. כבד עם ציפוי טפון. טפלבסקי קל מתכופף באופן מיידי, ואלה כבר משרתים שנתיים - אני מאוד מרוצה. נכון, עכשיו שמעתי שאיכותם התדרדרה ... זה עצוב.

השתמשתי גם בברגהוף, ועדיין קונה פריטים בודדים.

ועכשיו הייתי שם את המותג הזה לעיצוב, לאיכות הבישול בו ולתכונות הכלים (תחתית עבה איכותית ופלדה 18/10) במקום הראשון בקרב יצרני הכלים כאלה. הוא אינו מכוסה כתמים ופסים בפנים ולאחר ניקוי ושטיפה יש לו מראה מקורי, גם הליטוש החיצוני איכותי.

והריבה בסירים האלה (עם תחתית עבה) טובה מאוד לבישול

והריבה בסירים האלה (עם תחתית עבה) טובה מאוד לבישול

חמש שנים של ניצול חסר רחמים. מינוס אחד, בפיקוח משלו, ידית הפלסטיק שעל סיר הריבה (הגדול ביותר) התחממה יתר על המידה. החלק התחתון של כל הסירים עדיין אחיד לחלוטין, אם כי בקיץ מחציתם גרים בארץ, על כיריים גז.
עכשיו אני קונה סירים עם ידיות מתכת.

וביום אחר קניתי 3 סירים מסאלדה. משהו עדיין לא הבין מה הקסם שלהם
כן, ולא לקח את העטים מפלסטיק (המוכר ייאש זאת, זה מסורבל), אבל עכשיו אני מתחרט ... כל הזמן להשתמש במברשת ... ואיזשהו כתם הופיע בתוך המחבת
אלך לאתר ברגהוף אני אלך ...

משתמשים במחבתות BergHOFF (וכדומה), אך כיצד משתמשים בהן (האם היא נשרפת, האם היא נדבקת)? האם הוא יחליף מחבת מברזל יצוק? מה עדיף ברזל יצוק או נירוסטה?

וביום אחר קניתי 3 סירים מסאלדה. משהו עדיין לא הבין מה הקסם שלהם
כן, ולא לקח את העטים מפלסטיק (המוכר ייאש זאת, זה מסורבל), אבל עכשיו אני מתחרט ... כל הזמן להשתמש במברשת ... ואיזשהו כתם הופיע בתוך המחבת
אלך לאתר ברגהוף אני אלך ...

מזל טוב על הרכישה! ועל מה אתה מתחרט, דוק טוב! פלסטיק הוא פלסטיק! הם העלו אותו על האש בצורה לא נכונה (אם יש לך אש, כמובן), הסיר היה מחומם יתר על המידה ומוטרף - לא היה מראה סחיר! ולפלסטיקה הטובה ביותר יש חיי מדף, ונירוסטה במשך מאות שנים !!: ד
אפילו במצגות של ברגהוף, זפטרס, יועצים אומרים ומזהירים כי יש להגן על הידיות מפני אש (למרות שיש עליהן פלסטיק עמיד בחום)!

..... לכלי הבישול של טסקום יש תחתית של שלוש שכבות, ולסירי BergHOFF יש תחתית של שש שכבות! .......

לטסקומה סדרת "Vision" חמודה עם מכסים שקופים ועטים מגניבים.
האם אתה בכלל צריך כיסוי שקוף? לדעתי זה מאוד נוח (לא השתמשתי בו, אבל אני חושב שכן), אבל לדעתך?

משתמשים במחבתות BergHOFF (וכדומה), אך כיצד משתמשים בהן (האם היא נשרפת, האם היא נדבקת)? האם הוא יחליף מחבת מברזל יצוק? מה עדיף ברזל יצוק או נירוסטה?

מתכת - יש מתכת, כמובן שהיא תישרף, אתה יכול רק לחמם אותה בהם בלי בעיות, או לבשל משהו קל.

המחבתות הטובות ביותר הן ברזל יצוק! עכשיו יש מחבתות טובות עם בסיס ברזל יצוק עבה וקירות דקים עם מכסים. במיוחד קרמיקה. מחירם מרשים, אך גם האיכות.

"אפילו במצגות של ברגהוף וזפטרס, יועצים אומרים ומזהירים כי יש להגן על הידיות מפני אש (למרות שיש עליהן פלסטיק עמיד בחום)!"

לחברות אלה יש רק ידיות מתכת! אבל הם עשויים כך שלעולם לא יתחמם. לא משנה כמה הם שורפים באש

וביום אחר קניתי 3 סירים מסאלדה. משהו עדיין לא הבין מה הקסם שלהם
כן, ולא לקח את העטים מפלסטיק (המוכר ייאש זאת, זה מסורבל), אבל עכשיו אני מתחרט ... כל הזמן להשתמש במברשת ... ואיזשהו כתם הופיע בתוך המחבת
אלך לאתר ברגהוף אני אלך ...

מזל טוב, סירים חדשים תמיד נחמדים
אל תצטער על שלא לקחת את הפלסטיק, בחרת נכון.
גירולקה כתב הכל נכון, ובנוסף גם חושב שאת התבניות האלה (ללא חלקי פלסטיק) תוכלו להשתמש בתנור.
באשר לכתמים, אז:
1. טפטפו כמה טיפות של מיץ לימון לתחתית הסיר ונגבו. הכל ייעלם. בָּדוּק.
2. נסו להמליח את הנוזל לאחר רתיחה.

יש לי צלחות גרמניות במשך 15 שנה עם ידיות פלסטיק ומכסי זכוכית ועדיין במצב מצוין. לי אישית מכסי זכוכית נוחים בגלל כל הסוגים שנעשים במחבת. והם נתנו לי לאחרונה סיר טפל מנירוסטה שעולה כ- 1800 רובל. המכסה עשוי מפלדת אל-חלד בזווית מסוימת ואתה מסובב אותו ואדים יוצאים מהמחבת, הידיות מגומות, לא הייתי מרוצה ממנו. לאחר בישול פעם אחת נותרו כתמים בתחתית.

לחברות אלה יש רק ידיות מתכת! אבל הם עשויים כך שלעולם לא יתחמם. לא משנה כמה הם שורפים באש

אני אוהב את המחבתות האלה מגניב מאוד, אפילו לא חשבתי בהתחלה שהידיות לא התחממו ותפסו את הבור.

לשאלת מחבתות ברזל יצוק .. עייף מהתפל המעוות כל הזמן, קנה 3 מחבתות טיגון ברזל יצוק - פנקייק, רגיל ותבשיל, כולם עם ידיות עץ, די יקר .. אני לא יכול לירוק לחודש השלישי .. כמה אני לא מבשל אותם עם מלח, עם חמאה, בתנור, על הכיריים וכו '... הכל נדבק אליהם ונשרף רק בחוזקה .. אני גם שוטף אותם בתוך דרך מיושנת, עם ספוג ללא נוזל כביסה, כדי לא להרוס את שכבת השמן השרופה, שבאופן תיאורטי אמורה לספק נון סטיק לאחר ספיגה בברזל יצוק נקבובי .. NIFIGA !!!! ברזל יצוק, אני אגיד לך לא אותו דבר .. יש פעמונים ושריקות קרמיקה .. אני אראה ..

........ ברזל יצוק, אני אגיד לך לא אותו דבר ........ יש פעמונים ושריקות קרמיקה .. אני אסתכל ..

זה נכון! עכשיו קשה למצוא ברזל יצוק אמיתי. שמעתי איפשהו שהם מייצרים ברזל יצוק בתוספת קצת ברזל עכשיו. אולי זה נכון, אז אם תשאיר מחבת "מברזל יצוק" כזה בן לילה, לא שטוף ועם מים, הוא יכוסה בחלודה! האם זה קרה אי פעם בעבר? ומחבת ברזל יצוקה אמיתית, היא כבדה מדי, לא כמו כרגע - אתם לוקחים סוג של מחבת ברזל יצוק, והיא לא קלה וכבדה כמו פעם! ואנשי המכירות עם קצף הפה מוכיחים שזה ברזל יצוק.

ואיזה סוג מותגי קרמיקה הם?

זה נכון! עכשיו קשה למצוא ברזל יצוק אמיתי. שמעתי איפשהו שהם מייצרים ברזל יצוק בתוספת קצת ברזל עכשיו. אולי זה נכון, אז אם תשאיר מחבת "מברזל יצוק" כזה בן לילה, לא שטוף ועם מים, הוא יכוסה בחלודה! האם זה קרה אי פעם בעבר? ומחבת ברזל יצוקה אמיתית, היא כבדה מדי, לא כמו כרגע - אתם לוקחים סוג של מחבת ברזל יצוק, והיא לא קלה וכבדה כמו פעם! ואנשי המכירות עם קצף הפה מוכיחים שזה ברזל יצוק.

ואיזה סוג מותגי קרמיקה הם?

ברזל יצוק החלד תמיד, וגם זה היה אמור להיות.

ברזל יצוק שחור כבד בהרבה מלבן. מספיק שהתחתית עשויה ברזל יצוק ועבה, והדפנות יכולות להיות פשוטות יותר.

התבנית הקרמית שחורה עם כתם בהיר על פני השטח. קרמיקה איכותית יקרה, עד 2-3 אלף רובל לחתיכה (מחבת).

אני משתמש בכלי בישול של BergHOFF כבר 6 שנים. אני מאוד מסופק. קניתי את כל הסט בבת אחת, שעלה אז 6 טון, המכסים רגילים, ללא חיישן תרמי (הקשבתי לעצת המוכר), על כך אני לא מתחרט מעט. פתחנו כמה חנויות של BergHOFF בסנט פטרסבורג, בהן תוכלו לקנות הכל בנפרד, אך המחירים הם כמובן ... אבל כשאתם בוחרים כלים, שימו לב תמיד לפלדה, זה צריך להיות 18/10. בהצלחה.

יש לי סירים שאומרים פלדה 18/8. זה רע מאוד, מי יודע?

זה טוב ... כי זה גם נירוסטה ... וזה ניטרלי ...

"אפילו במצגות של ברגהוף וזפטרס, יועצים אומרים ומזהירים כי יש להגן על הידיות מפני אש (למרות שיש עליהן פלסטיק עמיד בחום)!"

לחברות אלה יש רק ידיות מתכת! אבל הם עשויים כך שלעולם לא יתחמם.לא משנה כמה הם שורפים באש

לא בכל קווי הדגמים יש ידיות מתכת, ישנן ידיות עם תוספות פלסטיק (לא מתחממות) ... אבל מתכת גרידא כל אותה חימום ... (אני משתמש בסט Berhoff, עם חיישנים תרמיים וסירים שהיו נרכש בנפרד)

האם אתה בכלל צריך כיסוי שקוף? לדעתי זה מאוד נוח (לא השתמשתי בו, אבל אני חושב שכן), אבל לדעתך?

זה לא משנה לי. זה מנקודת מבט פרקטית, אך מנקודת מבט אסתטית זכוכית יפה יותר.

לחברות אלה יש רק ידיות מתכת! אבל הם עשויים כך שלעולם לא יתחמם. לא משנה כמה הם שורפים באש

לברגהוף שלי, שנקנה לפני זמן רב, יש ידיות פלסטיק עם חפת מתכת בנקודת החיבור לקירות הסירים. מכרו עם מתכות, אבל אז לקחתי את הפלסטיק - כל הזמן אני שוכח לקחת את המצע.

עכשיו אני מחליף את ברגהוף עם מחבתות אחרות עם ידיות מוט מתכת (דקות) והן פשוט לא מתחממות. במקום זאת, הם מתחממים, אך למצב חם בדרך כלל. אי אפשר להישרף.

דבר מוזר. יש לי סט של ווינר. ידיות עם הוספות פלסטיק. אז אין אפילו שמץ של חימום. למרות שהסיר שלי הוא אינדוקציה. כך שזה נראה כמו פעם, על לביבות רגילות הם לא חיממו את עצמם.
ועכשיו כמעט בכל נירוסטה יש פלדת 18/10.

באשר למחבתות הקדירה של ברגהוף, אז יש לי 32 ס"מ, 6.4 ליטר. אני מאוד מסופק. שום דבר לא נשרף, זה משחים להפליא.
התחתית רחבה, הכל מפוזר באופן שווה, לא מאודה, כמו בקלחת בעלת קירות גבוהים. כרגע, הקלחת הזו מהווה גורם מגביל משמעותי ברכישת המאסטר פילאף של תפל. ובכן, אני יכול לעשות כמעט כל מה שיש בה. עד ששכנעתי את עצמי שגם אני זקוק למאסטר
🔗

דבר מוזר. יש לי סט של ווינר. ידיות עם הוספות פלסטיק.

יש לי גם סט ווינסור, קטן, קטן, פחות. רק הידיות מתכת לחלוטין.

[הִתלַהֲבוּת]

באשר למחבתות הקדירה של ברגהוף, אז יש לי 32 ס"מ, 6.4 ליטר. אני מאוד מסופק. שום דבר לא נשרף, זה משחים להפליא.
התחתית רחבה, הכל מפוזר באופן שווה, לא מאודה, כמו בקלחת בעלת קירות גבוהים. כרגע, הקדירה הזו מהווה גורם מרתיע משמעותי לרכישת מאסטר פילאף של תפל

אני משתגע עורכים יקרים מה מגוון הקדרות שלהם:
🔗
הִתלַהֲבוּת, לא ממש הבנתי מהתמונה - אבל נראה לי שזה יותר כמו ווק עם מכסה. ואילו נפחים ענקיים - האם זה בסכום עם נפח המכסה או שמדובר בקלחת עצמה?

זה WOK כלומר. מחר אני מודד את הווליום לעניין - אני בעצמי לא יודע איך הם קבעו, עם או בלי מכסה. ואפילו לא ענק בכלל, הדבר שאני זקוק לו. יש לי גברים בבית שאוהבים לאכול)) ואני אוהב לבשל יותר מישיבה אחת

אלה שיש להם כלים מנירוסטה, תסתכלו על זה איפשהו יש חותמת מובלטת כמו "נירוסטה" (פלדה) או שאולי יש לה מבחן 18/10? אמרו לי שחייבת להיות חותמת על נירוסטה באמת. רק תזכור בזמנים הסובייטים על כל המאכלים האלה היה מותג "NERZH". כן, ועכשיו יש - פשוט לקחתי, לא מזמן, קניתי טיארוצ'קה איטלקית או גרמנית במטרו, ומצדה יש ​​חותמת כזו "פלדה ללא נירוסטה". ואכן אני משתמש בו כבר שלושה חודשים ואין שום רמז לחלודה אפילו קרוב !!!! (y) וכשקניתי פומפיה, דוק עמד ליד זה, ובכן, דומה מאוד לזה טוקו סיני עם שואו-אוף, הוא נכתב גם בנירוסטה, אבל בלי סטיגמה כזו. לקחנו שלוש חתיכות עם חותמת - וזה השתלם! (כל מי שלקחו למתנה אליו שמח!)

אז אני חושב שגם המנות חייבות להיות בעלות סימן דומה, אבל האם יש לך אחת?

אז אני חושב שגם הכלים חייבים להיות בעלי סימן דומה, אבל האם יש לך כזה?

הסתכלתי - על טסקומה כתוב פלדה ללא נירוסטה, בתוספת סמלי ההוראות "סחוטים" על הסיר.

הסתכלתי - על טסקומה כתוב פלדת אל-חלד, בתוספת סמלי ההוראות "סחוטים" על הסיר.

זה לא הספיק לי ברגהוף וזפטר, אז לאחרונה הסתכלתי על שתי מחבתות מ- GIPFEL (גרמניה), ויש גם אייקונים שונים ורבים בתחתית, וגם פלדה ללא חלד 18-10, בתוספת SUPER CAPSULE BOTTON, ו- הרבה יותר נכתב. אך לאחר שהרתיחו בו מים פעם אחת בלבד, המחבת בפנים מכוסה בכתמי לילך ואינה רוצה לשטוף.
והזפטר (שוב תנזוף בי על המילה הזו) חורש כבר שנים רבות בתנאים שונים הן בבית והן בארץ, ואין שום רמז לכך שפלדה 18/10 חסרה משהו. שטפנו, ניקינו (אפילו באמצעים חזקים ומסיר שומנים) ושוב מבהיקים ומשמחים את כולם במראה שלנו.
Zepter וברגהוף, בעת המכירה, מיישמים גם תעודת איכות פלדה עם אחריות לשימוש לאורך כל החיים (תפעול) של כלי מתכת.

ואת השילוב של המילים פלדת אל-חלד 18-10 ניתן לשים על מנות סיניות ועל כל האחרים. אם היצרן חוסך כסף בעיצוב הסחורה, הוא לא יספק, הוא רוצה למכור ברווח, להשקיע כסף ולספק.
לפעמים מסתכלים על מזלגות עם כפות, הם נראים כל כך עלובים ואפורים, והכיתוב גאה - נירוסטה!

ראו ושפטו בעצמכם!

[מנהל]

זה לא הספיק לי ברגהוף וזפטר, אז לאחרונה הסתכלתי על שתי מחבתות מ- GIPFEL (גרמניה), ויש גם אייקונים שונים ורבים בתחתית, וגם פלדה ללא חלד 18-10, בתוספת SUPER CAPSULE BOTTON, ו- הרבה יותר נכתב. אך לאחר שהרתיחו בו מים פעם אחת בלבד, המחבת בפנים מכוסה בכתמי לילך ואינה רוצה לשטוף.
והזפטר (שוב תנזוף בי על המילה הזו) חורש כבר שנים רבות בתנאים שונים הן בבית והן בארץ, ואין שום רמז לכך שפלדה 18/10 חסרה משהו. שטפנו, ניקינו (אפילו באמצעים חזקים ומסיר שומנים) ושוב מבהיקים ומשמחים את כולם במראה שלנו.
Zepter וברגהוף, בעת המכירה, מיישמים גם תעודת איכות פלדה עם אחריות לשימוש לאורך כל החיים (תפעול) של כלי מתכת.

ואת השילוב של המילים פלדת אל-חלד 18-10 ניתן לשים על מנות סיניות ועל כל האחרים. אם היצרן חוסך כסף בעיצוב הסחורה, הוא לא יספק, הוא רוצה למכור ברווח, להשקיע כסף ולספק.
לפעמים מסתכלים על המזלגות והכפיות, הם נראים כל כך עלובים ואפורים, והכיתוב גאה - נירוסטה!

ראו ושפטו בעצמכם!

מנהל, כמובן, אתה יכול לכתוב כל דבר ובכל מקום. אבל אם אין לכם גיפפל מזויף, זו מנה איכותית מאוד.
הכתמים, כפי שכבר כתבתי, מוסרים תוך שנייה אחת עם כמה טיפות מיץ לימון !!!!!!!!!
כתמים אלה אינם אינדיקטור לאיכות הירודה של הנירוסטה.

[מנהל]

מנהל, כמובן, אתה יכול לכתוב כל דבר ובכל מקום. אבל אם אין לך gipfel מזויף, אז זה כלי בישול באיכות גבוהה מאוד.
הכתמים, כפי שכבר כתבתי, מוסרים תוך שנייה אחת עם כמה טיפות מיץ לימון !!!!!!!!!
כתמים אלה אינם אינדיקטור לאיכות הירודה של הנירוסטה.

למרבה הצער, לא ניתן להסיר דבר מהכתמים הללו - והתחתית והקירות מכוסים בכל צבעי הקשת, כמו שפך בנזין על מים, זהו כבר פגם מתכתי.
בין אם זה היפופין אמיתי ובין אם לא - אני לא יכול לשפוט, קניתי אותו בחנות מיוחדת.
כן, אלוהים יברך אותם, עברנו.
נענש על העובדה שאני סובל מגרגרנות, סירים בכמויות גדולות - אבל זה לא הספיק לי כדי להיות מאושר לחלוטין!

אני משתמש ב- Zepter כבר 8 שנים, ברגוף כבר 6 שנים. הזפט הוא פשוט מאכל בלתי ניתן להריסה, עדיין יש הבדל מברגוף - הזפטר שומר על חום ארוך יותר, אידיאלי לדגנים ולכלים אחרים שבהם מוצרים צריכים "להגיע". אני פשוט מביא את הדייסה לרתיחה ומכבה אותה. אבל אני עדיין רוצה תנור איטי
מחבת הזפטר אינה מתאימה לטיגון, כמו כל נירוסטה אחרת שאינה מצופה, אך היא אידיאלית לבישול תבשילי ירקות, קוויאר וכו '.
יש לי שתי מחבתות - תפל (לחביתה) ורונדל, יש איזה ציפוי עמיד במיוחד, משהו עם אבן. אני מאוד אוהב את זה - הכל מטוגן בצורה מדהימה, לא נשרף, לא נדבק.
יש גם שתי תבניות פנקייק - תפל ומברזל יצוק חדש, שנרכשו לאחרונה תמורת 84 UAH.תפל פשוט נח, אני רוצה לקנות עוד ברזל יצוק כזה
יש סיר מועדף מסוג סיר עשוי קרמיקה - דבר מגניב, פילאף מצוין בו.
וגם קניתי מצקת טורקית קטנה עשויה קרמיקה בכ -400 מ"ל בכדי שאוכל לבשל ליאלקה של המרק שלי - דבר סופר!
ולאחרונה אמי נתנה לי מצקת של ברגוף לליטר 1, מהקולקציה החדשה - כבדה, שמירה, אבל מכינה החום מחזיק בערך כמו זפטר, אז ברגוף "מכבד ומכבד" את השילוב של מחיר ואיכות.
באופן כללי, מסתבר מ"מסוכן "- יש לי מחבתות טפלון, אם כי אני לא מבשלת עליהן לעתים קרובות.

על המנות הסיניות. זה היה לפני כעשר שנים. עברנו לדירה נפרדת, לא היו לנו הרבה מהמנות שלנו - נסענו לשוק הסיני. והם קנו מצקת מפלדת אל-חלד - לבישול דייסה ... עד עכשיו המצקת הזו חיה, היא לא נעשית מוכתמת, לא פעם נשרף בה סירופ ג'לטין וסוכר ... שפשף, שטף - ושום דבר, זה איך זה היה - מנות סיניות

עכשיו לא אעז לקנות בשוק ...

אני רוצה לכתוב על מנות סיניות. אני גר באותו בלאגובשצ'נסק, שם נמצאת העיר הייקה מעבר לנהר. כמעט כל המוצרים שלנו הם סינים. מנות בכמויות גדולות כל מה שתרצו, וזה נראה כמו אחד על אחד בסימני מסחר אמיתיים. מי שלקח את זה יודע: אז הכל תמיד נשרף, או שהידיות נושרות וכו 'וכו'. אני בדרך כלל שותק לגבי המראה. עקומת זכוכית, חרסינה וכדומה, תוצרת Tyap-Nap. גם אמייל מגעיל: הוא נשרף מיד, אי אפשר לשטוף אותו. אני בדרך כלל שותק לגבי ההרכב ... מה שגרוע יותר הוא שיש לנו את כל הירקות, הפירות, הבשר וכו ', הכל סיני. לרוב אין טעם, והגודל הוא נורמלי או מוטציות לחלוטין (נורא ענק). קניתי לעצמי כלי בישול רוסיים עשויים פלדה 18/10. אבל צריך לאכול את האוכל, אם כי ברור שהם ממולאים אף אחד לא יודע מה. למרות שזה ידוע ... הסינים מפרים הכל בצואה ... אנשים מכפרים עניים קונים מאכלים סיניים - וכולם קבצנים. כמובן שלמחיר זה משתלם מאוד. ירקות ופירות, רק בשר סיני זול. הביקוש יוצר היצע ...
אז אני מאחל לך מוצרים ודברים שאינם סיניים ...

ואת השילוב של המילים פלדת אל-חלד 18-10 ניתן לשים על מנות סיניות ועל כל האחרים. אם יצרן חוסך כסף ברישום המוצר הוא לא יספק, הוא רוצה למכור ברווח, להשקיע כסף ולספק.
לפעמים מסתכלים במזלגות בכפות, הם נראים כל כך עלובים ואפורים, והכיתוב גאה - נירוסטה!

ראו ושפטו בעצמכם!

בדרך כלל, 99% מיצרנים כאלה לא אכפת להם שיש להם מותג על המוצרים שלהם. זהו תענוג יקר, מדוע לבזבז כסף אם ישנם מעט מאוד צרכנים אשר מסתכלים על המותג, האישור, התאריך ותאריך התפוגה על המוצרים. עבור רבים, כמה שיותר זול יותר טוב - למה לשלם יותר מדי כסף אם זה "אותו דבר".

לילה טוב לכולם!
ליום ההולדת שלי אני רוצה לבקש מבעלי מחבתות, אבל אני לא יודע באילו עדיף לבחור. כבר הבנתי שברזל יצוק זה הכי טוב. אבל התבלבלתי עם היצרנים. אתה יכול לייעץ למשהו? למי יש איזה מחבתות?

זה נכון לגבי המותג. לכל הכלים הסיניים יש סימן ראוי ..

זה נכון לגבי המותג. לכל הכלים הסיניים יש סימן ראוי ..

אני רואה מותג אחד של טוקו על מוצרים סיניים, הוא נלחץ או מודפס בצורה שווה למדי - "תוצרת סין"!

לילה טוב לכולם!
ליום ההולדת שלי אני רוצה לבקש מבעלי טיגון, אבל אני לא יודע באילו עדיף לבחור. כבר הבנתי שברזל יצוק זה הכי טוב. אבל התבלבלתי עם היצרנים. אתה יכול לייעץ למשהו? למי יש איזה מחבתות?

והייתי רוצה לדעת איזה סיר טוב. האם ניתן להבין זאת בברזל יצוק של ימינו? אני יודע דבר אחד לעצמי - עליכם לקנות דבר ראשון ולנסות איך יתמזל מזלכם (אחרת יש נושאים שקונים סטים ואז מתחרטים על הכסף שנזרק!).ואז אקנה רק בחנות לחומרי בניין (דינוזאורים כאלה מהאיגוד שרדו לנו, אני חושב שיש עוד כמה בכל עיר), אז מה יהיה נייר מפעל כזה על מחבת עם "חותם" כמו , ועם הוראות כיצד "לטגן" אותו בפעם הראשונה. ומה יהיה רוסי - הם אומרים טוב. העיקר שהמפעל היה.

עזור למישהו! היום בחנות ראיתי לראשונה את מנות ברגהוף ... ובכן, החלטתי לגעת במה מדובר. אולם כבד. הנה אני מסתכל, המצקת, לדעתי, מעניינת, אבל בשביל מה זה מיועד. לקחתי את זה, הפכתי אותו בידיים, והוא היה מכסה פעם אחת! והחליק החוצה, וממש על הרצפה .... כפי שאתה יכול לדמיין, הייתי צריך לשלם. 185 הרי. למצקת ללא מכסה. מצקת אינדוקציה ברגהוף 16 ס"מ 1.4 ליטר - ככה זה נקרא. ומה לבשל בה, והאם ניתן להשתמש בה על תנור גז, אני לא יודע. אנא עזור!!!

ללא מכסה, כמובן, זה רע, כי ניתן להביא לרתיחה דייסה בסיר כזה עם מכסה, לכבות ולבשל בלי אש. ומצקת .. אפשר להרתיח ביצים, למשל. האם המכסה נשבר?

קנו את אותו כיסוי ללא מצקת מהם, או מצאו כיסוי באותו קוטר בשוק, הם נמצאים במבצע.

קנו את אותו כיסוי ללא מצקת מהם, או מצאו כיסוי באותו קוטר בשוק, הם נמצאים במבצע.

רעיון מצוין! אבל האמת שבעלי והמצקת לא היו מאושרים במיוחד. קיבלתי את זה כשטיגנתי לו ביצים במצקת הזו. עוד לא הספקתי לביצים מקושקשות כל כך יפה. תגיד לי, מרית עץ יכולה להשאיר שם סימנים? וגם, האם אפשר לעשות שם פילאף? באופן כללי, אני מתעניין במטרה שלשמה מייצרים את הדליים האלה, כי לא סתם יש ציפוי טפלון.
באופן כללי, תודה רבה על התשובות.

[פרוקן בוק]

פרוקן בוק ויש לי מחבת טסקומובסקי. מחבת טובה כל כך.
ובחנות מוכרת אחת הם הקימו דוכן עם כלים מברזל יצוק. מבחר גדול מאוד. כבר הסתכלתי מקרוב, אם כי מיהרתי.

[qween]

qween, שמרתי על זה. מקסימה 2000, 28 ס"מ.

[פרוקן בוק]

פרוקן בוק האם אתם מחפשים דגם חדש? זה מאוד דומה בצורתו לזה שהסתכלתי עליו מברזל יצוק, אבל "שלי" גבוה יותר.
ויש לי עוד טסקומובסקאיה, אבל קניתי מזמן.