אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד

קטגוריה: מַמתָקִים
אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד

רכיבים

אגסים קטנים 4 דברים
אבקת סוכר 220 גרם
מים 800 גרם
תרמיל וניל מחשב אחד
גרידת תפוז מחשב אחד
בצק פילו 5 גיליונות
חמאה מומסת 70 גרם
שקד 55 גרם
שוקולד מריר 100 גרם

שיטת בישול

  • מקלפים וקוצצים את האגסים.
  • אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד
  • בסיר מביאים לרתיחה מים עם אבקת סוכר ותרמיל וניל (השתמשתי באבקת סוכר עם וניל). הוסיפו את פרוסות האגס וודאו שהם מכוסים בנוזל. מנמיכים את האש, מבשלים במשך 10 דקות עד שהם רכים. מגנים בסירופ. מוציאים את האגסים מהסירופ, מניחים במסננת לניקוז עודפי הנוזלים.
  • אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד
  • טוחנים אגוזים ושוקולד עד שהם מפוררים.
  • אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד
  • אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד
  • מוסיפים 2-3 כפות סירופ וניל לקליפת התפוז בה הורתחו האגסים.
  • אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד
  • משמנים דף בצק פילו בחמאה מומסת ומפזרים תחילה שקדים ואז שוקולד מגורד. הניחו סדין נוסף על גביו וחזרו על ההליך. עשו את אותו הדבר עם שאר הסדינים, משמנים אותם ומפזרים שקדים ושוקולד.
  • אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד
  • מסדרים את האגסים לאורך הקצה הקצר של הבצק, 4 ס"מ חזרה מהגבול. למעלה עם תערובת קליפות תפוזים. מגלגלים, מברישים בשמן.
  • אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד
  • מניחים על תבנית עם נייר אפייה. אופים בתנור בחום של 195 מעלות למשך 20 דקות או עד להזהבה.
  • אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד
  • מפזרים אבקת סוכר. חותכים חם בעזרת סכין משוננת ומגישים עם גלידה או שמנת.

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מתכונים דומים


אגסים בשוקולד (חמות חמות)

אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד

שֶׁף
אני בטוח שמדובר בקינוח טעים מאוד ואינו עשיר מדי בקלוריות, כנראה (בגלל כוח הכבידה הסגולי הגדול של הפירות במוצר המוגמר)
היום יום מבחן הפילו
חֲגִיגָה
תודה לך צ'יף!
טעים, אבל יש בו מספיק קלוריות: מה עם אבקת סוכר ושוקולד?

ציטוט: שף

היום יום מבחן הפילו
כן, כבר שמתי לב
MariS
כמה שזה טעים, אני יכול לדמיין !!! אגסים עם שוקולד וגרידת תפוז הם שילוב מועדף! ואפילו אגוזים ...גלינקה, תודה!
לילאי
אני יושב, ללקק את שפתיי
כמה זה טעים ....... ויש בצק פילו במקפיא. אגסים נותרו לקנות
+ גאלה + , תודה!
ינשוף סקופס
גל, הרול הוא מעבר לשבחים שאני מבקר אצלך
חֲגִיגָה
בנות, מרינה, ליליה, לריסה, תודה על תשומת הלב למתכון ועל מילותיך הטובות
ארקה
איזה פינוק! אני יכול לדמיין את הריח - הוא משגע אותך!
חֲגִיגָה
ארוצ'קה, זה באמת מאוד ריחני, וביום השני לפחות
לְהִתְפַּתֵל
גלינה, כמה זה טעים ... !!! אשמח לאכול חתיכה עכשיו!
אבל עד כה עם רכישת הבצק סבל מפיאסקו מוחלט. נסע בכל הסופרמרקטים, לא מצא!
nink
ציטוט: טוויסט

גלינה, כמה זה טעים ... !!! אשמח לאכול חתיכה עכשיו!
אבל עד כה עם רכישת הבצק סבל מפיאסקו מוחלט. נסע בכל הסופרמרקטים, לא מצא!
אני גם מסתכל מקרוב על המתכון הזה, הוא נראה טעים מאוד! שם לאחרונה, ב- HB שלנו, ילדה העלתה מתכון להכנת בצק פילו בבית. אבל ככה זה יוצא, טוב כמו החנות? אני אפילו לא מנחש עדיין ...
וסיליקה
סימן ביקורתאיזה נס, בראבו! אני יכול לדמיין כמה זה ריחני וטעים. תודה רבה על המתכון!

ציטוט: טוויסט

אבל עד כה עם רכישת הבצק סבל מפיאסקו מוחלט. נסע בכל הסופרמרקטים, לא מצא!

ואנחנו מוכרים גם שוקולד (או קפה, בקיצור חום).
חֲגִיגָה
בנות, מרינה, נינוק, וסיליקה, תודה על המילים החמות!
ציטוט: nink

לאחרונה, ב- HB שלנו, ילדה הכינה מתכון להכנת בצק פילו בבית. אבל איך זה יוצא, טוב כמו החנות?
אגב, אתה יכול לנסות לעשות את זה איתו. אני אפילו לא יודע מה זה, אבל זה בהחלט שונה מזה שנרכש בהרכב.
ואני רוצה לנסות לעשות עם גאשין בצק קורד לשטרודל עם זה

ציטוט: וסיליקה

ואנחנו מוכרים גם שוקולד (או קפה, בקיצור חום).
וסיליקה, לא ראיתי את זה במכירה. יש גם בצק יווני, אבל אני לא יודע איך הוא שונה מפילו
וסיליקה
ציטוט: + גאלה +

וסיליקה, לא ראיתי את זה במכירה. יש גם בצק יווני, אבל אני לא יודע איך הוא שונה מפילו

כתוב שם פילו והתמונה היא גם עוגה מסוג בקלאווה עם אגוזים.
חֲגִיגָה
וסיליקה, אני הרבה כל פילום בצק פילו של יצרנים שונים ראיתי במבצע, אבל לא שוקולד.
MariS
גלינקהאת ילדת יום ההולדת שלנו! אני מברך אותך ליום הולדתך, תהיה שמח! אני מאחל לך רווחה ובריאות טובה!

ואני מדווח לך. אני רוצה לשתף את הרגשות שלי - כמה זה טעים להפליא, טעים להפליא!
תודה רבה על המתכון.
עשיתי את זה לפי הגרסה המואצת: במקום שוקולד - קקאו מרוכז, במקום אגוזים - קמח שקדים ומעט אגוזים, יש לי קליפת תפוז מיובשת.
אחזור שוב ושוב, במיוחד מכיוון שלא הייתה לי גלידה לקינוח הזה, וזה פשוט יהיה טעים להפליא איתו!

אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד

אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד

חֲגִיגָה
מרינוצ'קה - בדרן, אומן, ממציא, תודה!
האגסים שלך מאוד מעוררי תיאבון. ועם קקאו, אפשרות מעניינת מאוד. יש צורך לשים לב.
MariS
התעלמתי מהדבר החשוב ביותר. את המיץ שנשאר מבישול האגסים היה צריך להיות משולב עם גרידת התפוז!

זה היה טעים מאוד עם הטעות הזו, אבל עכשיו איך זה יהיה טעים עוצר נשימה !!!
גם אם אשכח לאפות, בעלי יזכיר לי - הוא כל כך התלהב שאי אפשר היה להוציא אותי מהגליל.

MariS
גלינקה, שוב תודה הביא אותך!
היום הכנתי קינוח על פי כל הכללים, אבל אין צילום, היה ארומה כזו שלא הייתה סבלנות לחכות! את הקצפת לא שכחתי. Sooooo-sooooo ומאוד טעים !!!
אֲדוֹנִי
גלינה,
זה נהדר שנפלתי לראות אותך, יש לך כל כך הרבה דברים ומתי יהיה לך זמן לנסות את הכל?! אם ניקח בחשבון את העובדה שאני נאבק במשקל עודף עצום, בעוד 1.5 שנים - 28 ק"ג בחברה זו אוכל להחזיר אותם בעוד כמה חודשים מתכון, סימניות, אני אחכה לאגסים עונתיים.
עֲרָפֶל
ובכן, כאן עליתי היום, אם כי אני יכול לנסות רק מחר
אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד
חֲגִיגָה
אירינהבדיוק איך עשיתי את זה! והשטיח שלי זהה
למה לא ניסית את זה היום?
עֲרָפֶל
ציטוט: + גאלה +

אירינהבדיוק איך עשיתי את זה! והשטיח שלי זהה
למה לא ניסית את זה היום?

אני מאוד אוהב את השטיח, אני צריך לקנות עוד אחד
אפיתי מאוחר מאוד, כאילו ירדתי במשקל, שלטתי בעצמי כמיטב יכולתי
אבל בעלי בשעה 12 בלילה אמר, ובכן, אני לא יכול לשבת בשקט כשריחות כאלה פחתו מחציתם
טעים מאוד, תודה על קינוח כל כך נפלא
עֲרָפֶל
ויש לי חזרה על היום, עם שינויים קלים ...
במקום אגסים השתמשתי בתפוחים ופרוסות קלמנטינה מבושלות בדבש. ובלי אגוזים
אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד אגסים עטופים בפילו שקדים ושוקולד
חֲגִיגָה
גם רעיון טוב
ואשים פחות שוקולד בפעם הבאה שאעשה את זה.
solnze-100
מממ ... אגס בקינוחים ... זה בדיוק מה שאני מאוד מרוצה
חֲגִיגָה
סבטלנהואז אני ממליץ לעשות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם