עוגת "רכות" מאפה שוקו עם קרם יין וקלמנטינות

[בצק פוסטר:]

עוגת "רכות" מאפה שוקו עם קרם יין וקלמנטינות

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
בצק פוסטר:
חמאה (ממרח או מרגרינה)	200 גרם
מלח	1/2 כפית
קמח	300 גרם
ביצים	5-6 יח '
קרם:
ג'לטין (אם מיידי, אז אפשר 35 גרם)	30 גרם - 3 כפות. l. עם מגלשה אמצעית
אבקת פודינג וניל	2 שקיקים
סוכר	120 גרם
מיץ ענבים לבן טהור ללא תפוחים!	300 מ"ג
יין לבן חצי מתוק	500 מ"ל
מיץ לימון	מ -2 x לימונים קטנים
הִתלַהֲבוּת	2x לימונים
קצפת עם תכולת שומן של 32%	להכנת 400 מ"ל קצפת
בין-שכבתי:
קלמנטינות משומרות	2 פחיות של 315 מ"ל

שיטת בישול

• בצק פוסטר:
• 1) הכן את מאפה הצ'וקס עם 375 מ"ל (או 1.5 כוסות) מים.
• מרתיחים מים עם שמן ומלח ומוסיפים קמח בתנועה אחת מבלי לנפות, תוך כדי ערבוב מתמיד בעזרת מרית עץ (רק עץ!). מערבבים היטב את הקמח עד שנוצר גוש. שורפים את הבצק על אש נמוכה. זה אומר לשמור אותו על אש נמוכה במשך 1-2 דקות, תוך ערבוב מתמיד. בתחתית הסיר נוצר ציפוי לבן. רק בזהירות - "לשרוף" לא אומר לטגן! לאחר מכן העבירו את הבצק לקערה. תן להצטנן מעט. ומערבבים פנימה את הביצים אחת אחת. אני לא ממליץ להשתמש במעבד מזון מכיוון שהבצק יהיה קשוח. יש להכניס ביצים אחת אחת בכל פעם. כל ביצה הבאה מוכנסת רק כשהקודמת מעורבבת לחלוטין. זה חייב להיעשות במהירות. לכן, אם בעלך יעזור לך, זה רק יהיה טוב יותר. הבצק צריך להבריק. ברגע שזה קרה, אתה לא יכול לנהוג יותר ביצים, גם אם הן הלכו פחות ממתכון. אז החלק הקשה ביותר בהכנת העוגה הזו הסתיים.
• 2) מורחים 4 עיגולים (קוטר 26 ס"מ) או 5 עיגולים (קוטר 24 ס"מ) על תבנית מרופדת בנייר אפייה, שצריכה להיות משומנת היטב בשמן צמחי לפני כן. או על מזרן טפלון (סיליקון). כדי להפוך את העוגות לשוות בגודלן, עדיף לשקול מיד את הבצק ולחלק אותו לחלקים שווים. זה נוח להתפשט באותה מרית, להרטיב אותו במים. זה צריך להיעשות לאט. בהתחלה נראה שקשה להתפשט. אבל קצת סבלנות והבצק נמתח נהדר. הקצוות נמרחים היטב בקצות האצבעות הרטובות. אופים 25 דקות בחום של 220 מעלות. אם הוא לא יורד היטב מהנייר, הפכו אותו עם הבצק בעודו חם והרטיבו את הנייר עם הרבה מים והסירו אותו בזהירות.
• מצננים את העוגות לגמרי. אפשר לאפות כמו לביבות במחבת. גם טוב. יכול להיות אצל יצרנית פיצות זה גם אפוי.
• קרם:
• 3) משרים מראש את הג'לטין בחלק מהיין או המיץ. מערבבים את אבקת הפודינג (נמכרת בשקיות כמו שמנת, קצפת) עם 6-10 כפות. כפות יין (אני לוקח חצי-מתוק הכי זול). מרתיחים את יתרת היין, מיץ הענבים, מיץ הלימון וגרידה וסוכר מגורען. מערבבים עם פודינג מדולל ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב.
• 4) ממיסים את הג'לטין בפודינג ומערבבים עד להתקררות מלאה. כשהשמנת מתחילה להתקשות, מקציפים את השמנת ומערבבים אותה לקרם.
• הַרכָּבָה:
• זרוק את הקלמנטינות למסננת. מורחים קרם על העוגות ומכסים במנדרינות. עורמים אותם אחד על השני. מצננים לחלוטין. אפשר לרסק עוגה אחת ולפזר אותה על העוגה או לקשט לטעמכם. טעים מאוד!
• 

הערה

חשוב מאוד! על החלפת מוצר.
!!! על מיץ ענבים !!!! לא להתבלבל עם מיץ מענבים ותפוחים, הטעם כלל אינו זהה. מיץ לקשקש נמכר רק מענבים לבנים, או שיש מיצים טבעיים כאלה באריזות ענבים לבנים, תוכלו גם להכין את עצמכם. מדוע הוא זקוק? הוא אינו מכיל חומציות כלשהי.כל חומצה אחרת תפר את איזון הטעם: ארומה וטעם לוואי של יין - מיץ ענבים מתוק - רעננות הדרים וארומת לימון. אם אתה לוקח מיץ בחמיצות (ניסיתי גם ענבים וגם תפוחים, ומיץ מנדרינות וגם אננס), אז יש להפחית את מיץ הלימון. כדי שזה לא ייצא חמוץ מדי. יין כאן גם משולב בצורה הרמונית מאוד לפי הטעם. מכיוון שהוא מתאדה, לא נשאר בו אלכוהול. אבל טעם לוואי וארומה משחקים תפקיד.

זו העוגה הכי יוצאת דופן שהכנתי. תצטרך להתעסק בזה, אבל תאמין לי שזה שווה את זה. הטעם המרענן המדהים-מר-חמצמץ המדהים הזה לא משעמם, לא מתקתק, אבל מדהים !!! זה נהדר לחגיגה גדולה, כשכבר הערכתם יתר על המידה בכל דבר ואתם רוצים משהו מתוק, אבל לא מסודר. הוא הפך למועדף במשפחתי. זה עכשיו המתכון החתימה שלי לכל תאריכי החג. הפתיעו את יקיריכם. ראש השנה מגיע בקרוב - אתמול בעלי הביא הביתה 2 קופסאות קלמנטינות ...
נראה שהמתכון של המגזין הוא "עוגות ועוגות" 2003, תוך התחשבות בהתאמות שלי למתכון בתהליך בישול מתמיד.

מתכון מעניין מאוד תודה: girl_claping: חבל שאין תמונות שלב אחר שלב ואם זה לא סוד איזה עוגות מתקבלות? באחד מהמתכונים הללו, המחברים איפיינו אותם כפריך, הם נמרחו שם דק, אבל עבור סנט-אנור העוגה הייתה רכה. האם תוכל לספר לנו בפירוט רב יותר?

מתכון מעניין מאוד תודה: girl_claping: חבל שאין תמונות שלב אחר שלב ואם זה לא סוד איזה עוגות מתקבלות? באחד מהמתכונים הללו המחברים איפיינו אותם כפריך, הם נמרחו שם דק, אבל עבור סנט-אנור העוגה הייתה רכה. האם תוכל לספר לנו בפירוט רב יותר?

העוגות רכות כמו בצק פודינג ספוג בקרם. האם אתם אוהבים מאפי שוקו קלאסיים? ואז העוגה הזו היא שלך!

ועם שלב אחר שלב זה קשה, מכיוון שאני לא מבשל את זה לעיתים קרובות, ואם אני מבשל אותו, אז בלילה (כך שאף אחד לא ינסה לעזור או שהקרם יצטרך לעשות מנה כפולה) ואני מנסה מהר יותר, כי אני יודע בוודאות - אני לא אצטרך לישון!

המתכון מעניין מאוד, תודה, אירינה, על הפופולריות

חבל שאין תמונות שלב אחר שלב ואם זה לא סוד איזה סוג של עוגות מתקבלים?

המתכון מעניין מאוד, תודה, אירינה, על הפופולריות

היה גם סקרן מאוד לראות את הגזרה, נכנסתי ל"עוגת מאפה צ'וקס עם קרם יין "ביאנדקס, מצאתי מתכון עם תמונות שלב אחר שלב באתר recepies.su. החתך הכי טעים

וזה המתכון שלי (אני רואה אותו לפי הפרופורציות, מכיוון שבתחילה היחס בין בצק ושמנת לא היה נכון - שיניתי אותו בפועל, ושם זה היה הפרופורציות שלי). אז הם מכירים ואוהבים אותו, מאז שהתחילו לבשל. בעבר, כמה הצגתי אותו באתרים אחרים, איכשהו לא התעניינתי במיוחד. אבל באודנוקלסניקי הוא מסתובב איתי הרבה זמן - כל החברים שלי מכירים אותו. ולקחתי את המתכון הזה לפני 10 שנים ממגזין ישן על אפיה (אני אפילו לא יודע מאיזה - הוא היה שחוק לגמרי - אבל עדיין לא זרקתי אותו). אבל העוגה באמת טעימה ומקורית. והעיקר לא נרתיק ולא משעמם.

אירינה, ובכן, מכיוון שהמתכון שלך נמצא שם עם תמונה חתוכה, אז העבר את התמונה גם לכאן כדי שנוכל לראות מה מוצע בגרסה הסופית בפלט! אנו נהיה אסירי תודה. הדבר החשוב ביותר בעוגה הוא חתך שלה!

אירינה, ובכן, מכיוון שהמתכון שלך נמצא עם תמונה חתוכה, אז העבר את התמונה גם לכאן, כדי שנוכל לראות מה מוצע בגרסה הסופית כדי להשיג את הפלט! אנו נהיה אסירי תודה. הדבר החשוב ביותר בעוגה הוא חתך שלה!

טוֹב! ובהמשך אפרסם תמונה מהמגזין. המלטה על האיכות.

ושלך לא? אתה אומר שבאתר הזה המתכון שלך ופרסמת אותו במקומות שונים. עדיף שתצלום משלך, איננו יכולים לטעון זרים דרך הגלריה שלנו.

ושלך לא? אתה אומר שבאתר הזה המתכון שלך ופרסמת אותו במקומות שונים. עדיף שתצלום משלך, איננו יכולים לטעון זרים דרך הגלריה שלנו.

לא הבנת אותי נכון, הצגתי את המתכון הזה באתרים אחרים הרבה מאוד זמן (אני זוכר בדיוק את זה לפני שנתיים בבלוג הטעים ועוד כמה, והם עדיין תלויים באודנוקלסניקי בקבוצות ובאלבומים שלהם). לקחתי את זה ממגזין לפני 10 שנים, ככל הנראה ליסה.

בתהליך הבישול שיניתי את הפרופורציות (ולכן אני מזהה עכשיו את המתכון שלי). ויש לי מעט תמונות. אז אני מצלם תמונה ממגזין.

.

ואני, מצדי, לא הבנתי אותך נכון, אז אני מוחק את זה של מישהו אחר.

מתכון נפלא, מעולם לא הכנתי עוגות עם מאפה שוקו, למרות שאנחנו מאוד אוהבים את פירוז'ניה, עכשיו רק סימניות! ואני אכין מיץ ביתי !!
ומתכונים ממגזינים צריכים להיות ערוכים לעתים קרובות מאוד, אפילו מפרסומים טובים של מומחים קולינריים מפורסמים, עורכים מפספסים חוסר עקביות שכזה תופס מיד את עינו של אדם שפשוט מבשל כל יום במטבח שלו.
אבל לגבי] קמח, אז כן, צריך קצת ניסיון כדי להבין איזו עקביות צריכה להיות הבצק.
אתה, אירה, תמיד מתאר בפירוט, כך שקל לבשל לפי המתכונים שלך!

אתה, אירה, תמיד מתאר בפירוט, כך שקל לבשל לפי המתכונים שלך!

תודה אולגה! אני אוהב את העוגה הזו והיא נמצאת בתפריט השנה החדשה שלי למעלה מ -10 שנים. המיץ מהענבים צריך להיות מתוק ללא חמיצות. לימונים יתנו חומצה. קשה יותר ויותר למצוא מיץ כזה בכל שנה. מחיר חביב אטומי אחד. לכן השנה אנסה לשנות את המתכון לתפוח וענבים, אך ללא מיץ לימון.

[כאן]

מעולם לא הכנתי עוגות עם מאפה שוקו, למרות שאנחנו מאוד אוהבים עוגות, עכשיו רק סימניות!

ראית את העוגה שלי? מגניב גם! כאן

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ראיתי !!! נמשך מאוד! עוד לא הספקתי להבין - קראתי את המתכונים בזהירות רבה! אני רוצה להבין את כל הדקויות !: Girl_red:

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ראיתי !!! נמשך מאוד! אפילו לא יצא לי להבין - קראתי את המתכונים בזהירות רבה! אני רוצה להבין את כל הדקויות !: Girl_red:

נאמנות למסורת המשפחתית - גם אם יש אבנים מהשמיים, צריכה להיות עוגה!


הבן הבכור מכנה אותו שנה חדשה - לבן כמו חורף, ומנדירינים - זו השנה החדשה.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, אירישה, אני מתביישת לשאול, אבל את יכולה לשבור את המסורת, לאפות אותה לפני הגעתך?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, אירית, אני מתבייש לשאול, אבל אתה יכול לשבור את המסורת, לאפות אותה לפני הגעתך?

הזמנתם את העוגות. אני אאף הכל - בוא!

הזמנתם את העוגות. אני אאף הכל - בוא!

אירינקה! אני אגיד עם הישירות והחוצפה הרגילים שלי המיוחסים למוסקוביטים !!
אני אוכל שתי חתיכות עוגה ואז לכה בעוגות (כמה שזה יתאים), וכבר קניתי איתי מיכל להוציא! כאן !!!
ואז בקרב הפמלייה שלי נאפות עוד ועוד פשטידות טעימות, ורק אני, ועוד חברה אחת, שאנחנו ממעטים להתראות איתן. אתה מרגיש כמה סבלתי!

אני אוכל שתי חתיכות עוגה ואז לכה עם עוגות (כמה שאני יכול), וכבר קניתי איתי מיכל להוציא

אני מקווה שהמיכל אינו מטען? אין לי נקז של קלמנטינות ויין.

אחר צהריים טובים, אירינה! הייתי רוצה להכין את העוגה שלך, אך למרבה הצער, בחנויות הקרובות ביותר לא מצאתי הרבה מרכיבים מרכזיים. אני מבין שבלעדיהם העוגה תהיה שונה, אבל תגיד לי הכל, מה, לדעתך, יכול להחליף קלמנטינות משומרות, מיץ ענבים לבן, אבקת פודינג? אני רק חשבתי. חסרונות. אתה יכול לבשל קלמנטינות בעצמך (לשים בצנצנות ולמרוח אותן), אבקת פודינג היא עמילן, ומה עם המיץ מענבים לבנים?

אחר צהריים טובים, אירינה! הייתי רוצה להכין את העוגה שלך, אך למרבה הצער, בחנויות הקרובות ביותר לא מצאתי הרבה מרכיבים מרכזיים. אני מבין שבלעדיהם העוגה תהיה שונה, אבל תגיד לי הכל, מה, לדעתך, יכול להחליף קלמנטינות משומרות, מיץ ענבים לבן, אבקת פודינג? אני רק חשבתי. חסרונות.אתה יכול לבשל קלמנטינות בעצמך (לשים בצנצנות ולמרוח אותן), אבקה לפודינג היא עמילן, ומה עם המיץ מענבים לבנים?

השנה הצטערתי על הכסף עבור המיץ הזה. זה יקר אצלנו. אני חושב שאתה באמת יכול להכין מנדרינות בעצמך, אבל הקפד לקלף אותן. חפש אבקת פודינג במנוע חיפוש - מישהו כתב כיצד להחליף אותה. אבל במקום מיץ השתמשתי במיץ שנותר מהקלמנטינה. אתה מנסה את המיץ מאננס משומר (לא ניסיתי אותו, אבל אני חושב שאתה יכול). או שאתה יכול גם להשתמש בתפוח וענבים, אך ללא מיץ לימון במתכון. למיץ של ענבים לבנים אין בכלל חמיצות. הוא ריחני ומתוק מאוד. לכן, מיץ לימון נותן טווח אחיד אפילו. לבשל ולספר

: וואו: אירישה !!! יופי כזה, אוכל טעים! את הילדה החכמה שלנו !!! ומתי אתה מנהל הכל ?? בהחלט מכשף !!!

: וואו: אירישה !!! יופי כזה, אוכל טעים! את הילדה החכמה שלנו !!! ומתי יש לך זמן לכל דבר ?? בהחלט מכשף !!!

אוי נטשה אני אוהבת אותו מאוד וכל הזמן דורשת. ואני אוהב יותר פשטידות. אבל מה אתה לא יכול לעשות למען יקירייך. תודה לך על תשומת הלב.

אה, רק ראיתי. אני מאוד אוהבת מוצרי מאפה של צ'וקס! : ילדה-כן: סימניות!

אה, רק ראיתי. אני מאוד אוהבת מוצרי מאפה של צ'וקס! : ילדה-כן: סימניות!

אוליה אומר לך מתכון! אנחנו חייבים לבשל!

כן, אני אבשל את זה בהזדמנות! אולי אפילו בנסיכה, יצרנית פיצה - שם אנשים מבשלים עוגות עם עוצמה ועיקריות בה!

כן, אני אבשל את זה בהזדמנות! אולי אפילו בנסיכה, יצרנית פיצה - שם אנשים מבשלים עוגות עם עוצמה ועיקריות בה!

מעניין! מכשיר נחמד!

[אירינקה!]

אירינקה! העוגה נהדרת! את מארחת נפלאה! העוגה מאוד יפה וטעימה!
אני לא מבשל דברים כל כך רציניים. התקרה שלי - חלב ציפורים עם קרם סולת ודובדבן ציפורים ...
כי אני גאה בך מאוד - מאוד!
את יקירתי! תודה ששמחת אותך עם יופי כזה!

אני לא מבשל דברים כה רציניים.

תודה אירישנקה! תודה על המילים החמות. לשווא, כמובן. אשמח מאוד

ובכן, אתה רואה מה אני מבשל ... דברים קטנים ... לפני כן זה לא היה תלוי. ועכשיו הכל קשה ...

אני, אירוס, שעה במטבח - ואז שעתיים במיטה. המפרקים שלי חולים מאוד. הכל נעשה בכוח .. ביקרתי דינה רק פעמיים בשנתיים והלכתי לבקר. אה, אנחנו גרים 3 בתים זה מזה .. דברים כאלה ... אז, אל תיעלב, חבר יקר! אנא!
את מה שאני יכול לעשות, אני עושה לאט. ובהחלט אעשה את זה!

ובכן, אתה רואה מה אני מבשל ... דברים קטנים ... לפני כן זה לא היה תלוי. ועכשיו הכל קשה ...

אני, אירוס, שעה במטבח - ואז שעתיים במיטה. המפרקים שלי חולים מאוד. הכל נעשה בכוח .. ביקרתי דינה רק פעמיים בשנתיים והלכתי לבקר. אה, אנחנו גרים 3 בתים זה מזה .. דברים כאלה ... אז, אל תיעלב, חבר יקר! אנא!
את מה שאני יכול לעשות, אני עושה לאט. ובהחלט אעשה את זה!

ישקי מטריושקה .... איך זה יכול להיות ... אירישה ענייה.

החיים היו כאלה ... אחד גידל ילדים ... העבודה לא הייתה מזרקה לבריאות ... אבל זה היה מאוד כספי. אז היא החזיקה מענה כל עוד היא יכולה ... כן, בסדר, למה לזכור! אבל היא גידלה את הילדים. ועכשיו זה מחמיר כל שנה ... אני כבר לא אדבר על זה. כתבתי כדי שתדעי שזו לא העצלות שלי! ואני רוצה שלא תיעלב!

כתבתי כדי שתדעי שזו לא העצלות שלי!

מה אתה, לא חשבתי. רק צוחק! אוי אמהות, אנחנו לא כאלה - החיים הם כאלה ...

העוגה הזו הייתה הקישוט של שולחן החתונה. קרם יוצא דופן טעים מאוד, עוגות עדינות. אירוסיה היא יצירת מופת! מעוצב כמובן לחתונה. הטעם פשוט. תודה לך יקירתי! המתכון כבר עבר את הכפר!

העוגה הזו הייתה הקישוט של שולחן החתונה. קרם יוצא דופן טעים מאוד, עוגות עדינות. אירוסיה היא יצירת מופת! מעוצב כמובן לחתונה.הטעם פשוט. תודה לך יקירתי! המתכון כבר עבר את הכפר!

אההה, ואמרתי להם! הכל כבר להשתכר מְפוּנָק. אני רוצה משהו חריג. וזהו. והכי חשוב, משהו בין חמצמצה-מתוקה למרירות קלה. אני שמח. להיות מאושר עם סשה. שלום ובריאות לך. ובכן, עוד פעמיים במשך כל כך הרבה שנים ביחד!

מצאתי

נוסף ביום שלישי 03 בינואר 2017 08:06

הנה הוא האיש החתיך של ימינו (באמור). תודה לששולה-שוניקה על הרעיון העיצובי

אפשר אז לפחות אגוז מוסקט

נוסף ביום שלישי 03 בינואר 2017 08:11

קלמנטינות משומרות Pts Liu, Pts .., רק אל תזרוק את נעלי הבית שלך על התמדה כזו, בעלה של ה- DR 10, מחפש משהו טעים ..

[ז'אן]

ז'אן, אני עונה לגבי ההחלפה. כמובן, אתה יכול לשנות, אבל כאן אתה מבין איזון כזה, אם אתה שם הכל ביחד! שהתחליפים יתחילו לעוות בצד חמוץ ומתוק ... היין מתאדה כאן. אין אלכוהול, אבל טעם לוואי הוא זר !!!! מיץ ענבים הוא מתוק. תפוח ענבים וכל שאר התחליפים האפשריים נותנים עודף חומצה. כאן כבר צריך לדבר על הוצאת מיץ לימון מהמתכון. אבל איך יכול להיות בלי תו הדר אז !!!! לא !!!!! לכן, אתה יכול לשנות, אבל כדי להבין באמת את היופי של המתכון ... אתה לא צריך

נוסף ביום שלישי 03 בינואר 2017 08:12

קלמנטינות משומרות ואו ליו,

אם תחליף אותו באפרסקים, זה יזרום. בָּדוּק. ניסו בשידור חי - עורות מפריעים. ניסיתי לשחרר אותו ידנית - טחורים וחמצמצים. מתוק כבוש
אני אופה את זה כל שנה מאז 2003.

הבנתי את זה, למען האמת, אבל הבית לא נותן לשנות אחר

קיבלו!! אם אשחרר את כאב הראש של המיגרנה, היום אכין כמות קטנה של אקלרים ואנסה מה יהיה ה- IT. אבל אני באמת רוצה אותו !! עוגת אנטו עם "ריבועים צהובים"

נוסף ביום שלישי 03 בינואר 2017 08:15

קלמנטינות כמובן מפחיות !! הם כל כך רכים שם !!

קיבלו!! אם אשחרר את כאב הראש של המיגרנה, היום אכין כמות קטנה של אקלרים ואנסה מה יהיה ה- IT. אבל אני באמת רוצה אותו !! עוגת אנטו עם "ריבועים צהובים"

נוסף ביום שלישי 03 בינואר 2017 08:15

קלמנטינות כמובן מפחיות !! הם כל כך רכים שם !!

השנה לראשונה אפיתי עוגות ביצרנית פיצה על דף טפלון - אהבתי. אפילו טעים יותר מאשר בתנור.
יאללה, אם אתה מתכונן, אז אני כאן! אני אערוך את המתכון ביתר פירוט. באמת רוצה שמישהו ינסה

נושפה הייתה לפני כחמש שנים, עכשיו גם אם אתה זולל פחית, זה לא יעזור. סומטריפטן מקפיא את המוח ואז, במשך 4-5 שעות, עד שיומיים שהוא מת, הוא לא נעלם ..

אני הכל, אם יש מילה כזו, אני אופה עוגות רב תירס בנסיכה על מזרן סיליקון. וספרטקוס, ועוגת דבש. שנייה אחת וסיימתם !!

נושפה הייתה לפני כחמש שנים, עכשיו גם אם אתה זולל פחית, זה לא יעזור. סומטריפטן מקפיא את המוח ואז, במשך 4-5 שעות, עד שיומיים שהוא מת, הוא לא נעלם ..

אני הכל, אם יש מילה כזו, אני אופה עוגות רב תירס בנסיכה על מזרן סיליקון. וספרטקוס, ועוגת דבש. שנייה אחת וסיימתם !!

ואני מיד, מתוך הרגל, כיביתי את התנור. בזמן שהראשון נאפה, מרחתי את הבאים. ואיש לא מתפשט מהר יותר מהתנור שנאפה. ואז הרוזנת תפסה את עיניי. אני הולך לשם עם ביסקוויט - הוא מוכן מייד! סוּפֶּר!

אני שולף עיגול מתוך שקית עם זרבובית רחבה ולא מורח אותה, נהגתי למרוח את עוגת פבלובה, אבל כמו שניסיתי פעם לשתול עיגול דרך זרבובית רחבה, אז עכשיו כל הבצק נמרח לתוך השקית. נק 'בנוחות)) אפילו על חלב ציפורי מריחה חולית דרך שקית. מושלם!!

אני שולף עיגול מתוך שקית עם זרבובית רחבה ולא מורח אותה, נהגתי למרוח את עוגת פבלובה, אבל כמו שניסיתי פעם לשתול עיגול דרך זרבובית רחבה, אז עכשיו כל הבצק נמרח לתוך השקית. נק 'בנוחות)) אפילו על חלב ציפורים מריחה חולית דרך שקית. מושלם!!

אני לא מסוגל לעשות זאת במהירות. חבל לאבד את הבצק בשקית. תחילה עם מרית. זה נראה קשה, אבל משתנה בהדרגה.ואז אני טובל את כריות האצבעות שלי במים ומיישר במהירות את הקצוות ונהדר!

אירינקה תודה על המתכון המעולה. אז התאהבנו בזה שהוא לא מאוד מתוק. תחת המסטיק, זה נכון. והלקוחות שלי אוהבים אותו.
ג'לטין אני לוקח 35 גרם.
אני מחלק את הבצק ל -4 מנות. אני מחליק אותו בידיים רטובות. אני אופה בחום של 200 מעלות עד להסמקה