עוגת קוטג 'עם תפוחים ורוטב קרמל

עוגת קוטג 'עם תפוחים ורוטב קרמל

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
לקאפקייק:
חמאה	190 גרם
ביצים	4 דברים
סוכר	320 גרם
גבינת קוטג '(רצוי תוצרת בית)	250 גרם
קמח חיטה	250 גרם
סודה	0.5 כפית
חומצת לימון	0.5 כפית
ונילין	1 גרם
תפוחים (קטנים)	2 יח '
לרוטב:
סוכר	200 גרם
חמאה	20 גרם
חלב	150 מ"ל

שיטת בישול

• עוגה:
• 1. מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים חמאה רכה וגבינת קוטג '. יוצקים פנימה קמח מעורבב עם חומצת לימון וסודה וניל. ללוש את הבצק.
• 2. משמנים את תבנית העוגה בחמאה ופירורי לחם. להניח חצי מהבצק. עלי תפוחים קלופים וקצוצים (השאירו מעט לחלק העליון של העוגה). לשים את המחצית השנייה של הבצק, מעל - את שאר התפוחים.
• 3. אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 * צלזיוס במשך כ- 50 דקות.
• רוטב:
• 1. שמים חתיכת חמאה במחבת מחוממת היטב וממיסים אותה (אש נמוכה). מוסיפים סוכר, מערבבים. מטגנים את הסוכר עד שהוא מתחיל להמיס - לקרמל.
• 2. מוזגים חלב חם בזרם דק ומערבבים במהירות.
• הרוטב יוצא נוזלי, לא קופא כמו טופי. למי שאוהב סמיך יותר, ניתן להוסיף יותר סוכר.
• 
• בזמן צילום זה, הרוטב כבר נאכל.
• השילוב של גבינת קוטג 'וקרמל הוא יוצא דופן!

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

מתכונים דומים

עוגת חרס (אלריה)

עוגת קוטג 'מסנדי (גאשה)

Cupcake "Curd" ו- Cupcake "Children" - Cupcakes cupd (GOST USSR) (טאשה)

אלכסנדרה היא קאפקייק מדהים! תפוחים עסיסיים, ארומטיים ואדומים מוסיפים עסיסיות נוספת לאופציה זו.

[סאנצ'קה]

תודה, סאנצ'קה! אני מקווה שתיהנו! בישלתי גם עם גבינת קוטג 'ביתית וגם עם ארוזים. תוצרת בית זה הרבה יותר טעים!

תוצרת בית זה הרבה יותר טעים!

מי יפקפק בזה

תודה על המתכון!
אני אוהב קאפקייקס בגרסאותיהם השונות.

[אלנה]

אלנה, לבשל בהנאה! אני מקווה שתיהנו מהמתכון שלי! תודה על המשוב שלך!

טעים זה, לעולם לא הייתי חושב שזה נראה כל כך פשוט, אבל מאוד ארומטי וטעים) תודה על המתכון!

[נטשה]

נטשהתודה רבה שניסית את המתכון! שמח שאהבת את זה! קאפקייק באמת ריחני מאוד! והגזרה חמודה!

[פוליסיאן]

פוליסיאןאלכסנדרה אחר צהריים טובים! תהיתי היכן לחבר תמציות תפוחים מהמיץ. מצאתי את המתכון שלך ו ... הצמדתי אותם ישירות לבצק.)))))))))) כך יצאה הקאפקייק (בגלל התמציות וכף דבש כוסמת, הוא כהה וכבד) :




טעים מאוד! תודה על המתכון! מתוק - תודה מיוחדת!
אה, עדיין יש בו צימוקים.)

[אנסטסיה]

אנסטסיה, תודה על התמונה! העיקר שהוא היה טעים וארומטי עבורך! ופאדג '- כן ... לפעמים אני פשוט מבשל ככה ...

תודה על המתכון! היה בסימניות הרבה זמן, אבל אפיתי רק אתמול. מצד אחד הוא נעשה קצת יותר חום, אבל הרוטב הסתיר הכל;)

[אנקה-מנקה]

אנקה-מנקה, אני שמח שהכל הסתדר! תודה על הצילום הטעים !!! והכושן בכוס מ"מ-מ"מ-מ"מ-מ ...

שוב אני אופה, אני מאוד אוהב את זה, וחבר בא פעם לבקר ואכל חצי מהעוגה לבד
כתוצאה מכך היא כבר אופה אותה בעצמה ואומרת שזו העוגה הכי טעימה שאכלה בחייה, כך שאתה ממנה
הרבה תודות

הפעם הכנתי רוטב קרמל נוסף - על פי המתכון שנלקח כאן באתר - רוטב קרמל עשוי מכפיר.
הקפיר היה סמיך, כך שגם הרוטב היה סמיך, והתברר שהעוגה לא הייתה ברוטב, אלא בזיגוג.

[אנקה-מנקה]

אנקה-מנקה, תודה על התמונה הבאה! אני שמחה שהמתכון שלי הפך למועדף - אני בעצמי ממש אוהב מאפי גבינות קוטג 'והמתכון לרוטב נוח לכם באותה מידה! אני עצמי לעתים קרובות מתקן את המתכונים שלי.

אני מאשר, נחמד מאוד! טעים בטירוף! תודה רבה לך!

נוסף יום רביעי 16 בנובמבר 2016 23:07

סליחה, על איזה תמונה אומללה ...

[מרינה]

מרינה, והחלק העליון טעים! תודה על התמונה! אני שמח שהכל הסתדר ואהבתי את זה!