קציצות עם קרום גבינה

קטגוריה: כלים בשריים
קציצות עם קרום גבינה

רכיבים

חזה עוף 1-1.5 ק"ג
אורז כוס אחת
בצל לפת גדול 2 יח '
שום 4 שיניים
ביצים 2 יח '
קמח 2-3 סט. כפות קמח
מלח, פלפל גרוס
רוטב
חרדל מוכן 2 כפית
שמנת חמוצה 2 כפות. כפיות
רוטב סויה 2. כפיות
מים רותחים 4 כפות. כפיות
גבינה קשה 100-150 גרם
יְרָקוֹת
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • השינויים שלי: היה לי בשר חזיר טחון והפחתתי משמעותית את כמות האורז. למעשה, עבור משפחתי הקטנה, פילאף מכוס אורז מספיק ל3-4 ארוחת ערב, אבל לא הכנתי פילאף ופשוט הוספתי אורז לקציצות)) אני לא יכול להגיד כמה אורז שמתי, אז, בעין כמה אני מכניס בדרך כלל קציצות.
  • מרתיחים אורז עד שהוא רך, לא שוטפים, מצננים.
  • קוצצים דק את הבצל והשום ומטגנים בשמן צמחי עד לשקיפות, מביאים למצב שמנת עם בלנדר. לאחר מכן מערבבים את הבשר הטחון, שום ורסק בצל, אורז, ביצים, קמח, מלח, פלפל. יוצרים כדורי בשר בידיים רטובות ומטגנים אותם בשמן צמחי, מקפלים לצורה עמידה בחום.
  • להכנת הרוטב, מספיק לערבב את כל המרכיבים, למעט הגבינה, ולשפוך את קציצות הבשר עם הרוטב שנוצר. מגרדים גבינה ומפזרים קציצות. אופים בתנור בחום של 180 גרם. 15-20 דקות. אני אעשה הזמנה מיד, אין מספיק רוטב, אתה יכול להגדיל בבטחה את כמות השמנת החמוצה והמים.
  • מתקבלים קציצות טובות מאוד)).
  • לא היה שום ירק, לא היו קישוטים.

הערה

מתכון מנטליה צ'פיק. עלון ב- FB.

מנהל

טאניושהכמה שאני אוהב שאתה מבשל הרבה בתנור עברתי בהדרגה גם לסירים, סדרי העדיפויות השתנו
תודה על הקציצות!
celfh
תודה, טניה!
בפייסבוק בעמוד Multicooker היה מתכון למקרל מלוח, מבושל במולבר. זה הפך לי מאוד מעניין ... אני נותן תרשים, אני ממש לא זוכר: לבשל את המרינדה בסיר איטי, לקרר, ולשים שם את הדגים. הכניסו את הקערה למקרר לשלושה ימים כך שהדג יהיה במרינדה. זה מה שאני מבין, אהבת המולטי-קוק ...))
מנהל
ציטוט: celfh

זה מה שאני מבין, אהבת המולטי-קוק ...))

גדול! אכן, אהבה!
לְהִתְפַּתֵל
טאניושהכמה רציתי קציצות כאלה! רוטב מעניין, שימו לב.
קירך
הבוקר חיפשתי איזה מתכון מעניין לקציצות. ועלייך - הנה הם, חבל שהם איחרו, אבל בפעם הבאה אני אבשל, בסימניות
פרוניה 40
מתכון סופר! טעים :-)
celfh
תודה לכן בנות!
נטלי 06
אה, איזה קציצות! עכשיו אני יודע מה אני אבשל לארוחת הבוקר מחר!
טניושקה, תודה על טעימות כזו!
נטלי 06
תניוש, הביא חבר לארוחת בוקר
קציצות עם קרום גבינה זה רק בלי קרום גבינה. ​​אבודתי. לא הייתה גבינה. ​​עכשיו אני אקשט בעשבי תיבול וזה יהיה בסדר!
celfh
נטשה, לבריאותך!
אנקה_דל
טטיאנה, הביא תודה גדולה על המתכון
הכנתי פילה עוף ב -1.5 ק"ג, הגדלתי את הרוטב בשמנת חמוצה ובמים, כמו שייעצתם.
נכון, בגלל העצלות שלי לא טיגנתי אותם מראש. פתחתי את הכדורים בכף, קיפלתי אותם לתבנית, שפכתי אותם עם רוטב ושפכתי גבינה לתנור. טעימות ועלויות עבודה / זמן מינימליות
קציצות עם קרום גבינה קציצות עם קרום גבינה קציצות עם קרום גבינה קציצות עם קרום גבינה
כל הבשר הטחון לא נכנס לתבנית הזכוכית הזו, חלקם נמצאים במקרר. אגב, שאלה לגבי אורז - אתה צריך להרתיח את כוס האורז הגולמי שלו? או להוסיף כוס כבר מבושלת? פשוט הרתחתי כוס ... אבל זה נראה לי הרבה.נוסף כמחצית

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם