קומפוט מרוכז "ויטמין" (מותג 37502, 502)

קטגוריה: המשקאות
ויטמין קומפוט מרוכז (מותג 37502, 502)

רכיבים

עבור 3.5 ליטר מים:
תפוחים מיובשים/ אגס מחסנית 0.5-1.
פירות יער קפואים/ טרי ערימה אחת.
עלים יבשים ערימה אחת.
לימון עם עור 1/4 יח '.
ריבה מסוכרת
(או סוכר) 2-4 רחוב l.
משמשים / שזיפים מיובשים מיובשים 5-6 יח '.
ורדים יבשים 2-3 רח ' l.
פירות טריים
(תפוחים, אגסים, שזיפים ...) ממחשב אחד.

שיטת בישול

  • בכל קיץ אני קוטף סוגים רבים ושונים של עשבי תיבול יבשים. למרבה הצער, הם לא היו בשימוש מלא לפני כן. זה היה מאכזב מאוד לזרוק אותו באביב!
  • ואז הגעתי, נראה לי, דרך מוצלחת להשתמש בהם. אני מוסיף לקומפוטים. ומכיוון שאני מבשל אותם לעתים קרובות, עשבי התיבול נצרכים בהדרגה.
  • הקומפוט מתגלה כלא רק טעים מאוד, אלא גם בריא. באמצעות שילובים חדשים בכל פעם, תוכלו לקבל טעימה שונה לחלוטין מהמשקה.
  • בדרך כלל אני מבשל 10 מרכיבים לפחות. מתברר שהוא ארומטי מאוד. אנחנו שותים קומפוטים כאלה לעתים קרובות, אנחנו לא מתביישים להניח אותם על השולחן החגיגי.
  • בקיץ, בחום, אנו מבשלים 7-8 ליטר בבת אחת; בחורף, בכמויות צנועות יותר - במולטי קוקר.
  • נוח יותר לבשל בה. כי אתה שם את הרכיבים על אות הקול בשני שלבים. (אין צורך לעמוד ולחכות שהמים ירתחו.) והמשקה מוזרק מהר יותר מאשר בסיר. הטעם עז יותר.
  • על המרכיבים.
  • במרכיבים הדגשתי במה שאני בהחלט משתמש, השאר - בהתאם למצב.
  • איזה סוג משאיר אני משתמש:
  • עלים של דומדמניות, דובדבן, פטל, אפר הרים, ורד, דומדמניות, אוכמניות, לינגוברי, סרפד.
  • עשבי תיבול: נענע, אורגנו, לימון, קמומיל, סנט ג'ון.
  • טרי או קפוא פירות יער: פטל, דומדמניות, אפר הרים שחור, ענבים, דומדמניות, חמוציות, לינגוברי.
  • שלב 1.
  • 1. שופכים מים לסיר ה- MV, מוסיפים ריבה (אם אתם מתכננים לבשל איתו).
  • 2. בחר תוכנית הרתחת אדים, זמן -1 דקה.
  • 3. במהלך הרתיחה של המים (20-25 דקות), הכינו את הרכיבים לקומפוט:
  • -שטפו פירות יער טריים, פשוט הוציאו קפואים מהמקפיא.
  • -שטוף פירות יבשים.
  • -חתוך פירות טריים לפרוסות גדולות.
  • -מוזגים עשבי תיבול ועלים לקערה ומערבבים.
  • - שוטפים את הלימון ביסודיות, חותכים את החלק הרצוי.
  • שלב 2.
  • 1. לאחר סיום התוכנית, לחץ על כפתור "ביטול".
  • 2. מוסיפים סוכר ומערבבים (אם מבשלים איתו).
  • 3. שים את כל הרכיבים המוכנים. יוצקים עשבי תיבול ועלים אחרונים. למחוץ מעט.
  • ויטמין קומפוט מרוכז (מותג 37502, 502)
  • 4. לבשל שוב בתכנית הרתחת אדים, זמן - 3 דקות.
  • ויטמין קומפוט מרוכז (מותג 37502, 502)
  • רצוי לא לעזוב ל" PREHEAT "- הקומפוט יזלף כל כך טוב.
  • לאחר 1-1.5 שעות תוכלו לשתות משקה טעים. אם הוספת ירכי ורדים, הקפד למזוג את הקומפוט דרך מסננת.
  • ויטמין קומפוט מרוכז (מותג 37502, 502)
  • נ.ב. אנחנו שותים את המנות הראשונות של הקומפוט בלי לדלל. לקראת הסוף הקומפוט נעשה עשיר בהרבה בטעמו, ולכן אנו מדללים אותו במים לפי הטעם.

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

הרתחת אדים

מטבח לאומי

רוּסִי

הערה

יש לי סיפור מצחיק על עשבי תיבול יבשים ...

זה קרה לפני זמן רב, כשהגבולות בין רוסיה לבלארוס לא היו קונבנציונליים כמו היום. קציני מכס יכלו ללכת בקלות על קרון הרכבת ולבדוק מה הסיעו אזרחים מעבר לגבול. (באותה תקופה עדיין היו אנשים רבים שנסעו במכירת סחורות שונות. היו איתם שקיות משובצות - "גזעים", כפי שקראנו להם.)

היה לנו גם תיק כזה, כי בסוף הקיץ הובלו ריקים ודברים רבים מההורים. וב"מכולה "שכזו יכולים להשתלב הרבה דברים.
והחלטנו להעמיס את התיק שלנו בשקיות עשבי תיבול יבשים.אני אורז (אני כמעט מקפיץ את התיק, כי הוא מתגלה כענק). ואמא אורזת צנצנות שימורים בזמן הזה וברור שהיא חושבת על משהו משלה.
במצב כזה, הדיאלוג הזה התקיים:
- אמא, את יכולה לדמיין אם אנשים בגבול מעוניינים ב"תיק הקטן "הזה?
ממה אתה מודאג? אתה תגיד שאין שום דבר אסור, רק דשא, "אמא כמעט פלטה.
כן. עשב ... תיק שלם ...
רק אז אמי התחילה להבין שהיא אמרה משהו לא בסדר. צחקנו הרבה מאוד זמן. עד היסטריה.

מאז, כשארוזים עשבי תיבול, אנחנו תמיד זוכרים את הסיפור הזה על "גראס" ...

csv
תודה על המתכון, אני אקח הערה. אני מוסיפה גם זרדים או עלים של נענע מיובשת לקומפוטים עם פירות טריים או יבשים (אני משליך את השאריות), עם זאת, אני מוסיפה סוכר רק בסוף הבישול ומניחה לקומפוט לרתוח כמה דקות.
שלנה
csv, לבריאותך!
תודה על התגובה! יש לך גם אפשרות טעימה.
לרוב אני מבשלת קומפוט על ריבה ישנה (כדי שלא תימשך עשרות שנים). לכן, אני צריך להרתיח את זה יותר.
אמנם, הקומפוט הזה טעים גם בלי סוכר / ריבה.
ויש כל כך הרבה עלים שאני מוסיפה כוסות ...
csv
אלנה, את לא מכינה ג'לי מריבה ישנה? או שלך לא שותה ג'לי?
שלנה
קיסל כמעט ולא שיכור. עוד קומפוט ומשקאות פירות מתכשירי פירות יער.
פלוריצ'קה
אני מבשל את הקומפוט כל יום אחר בכיריים איטיות, הם שכחו את המיצים מהחנות. אני מבשל מהקפאה שלי - דומדמניות שחורות ואדומות. אבל השמורות אינן אינסופיות, וייבשו הרבה עשבי תיבול ועלים. כאן המתכון שלך יועיל. כן, גם עם ורדים, טעים ובריא. במולטי, הקומפוט נפלא, הוא מעולם לא היה עשיר כל כך בדרך הרגילה על גז בסיר.
שלנה
אירינה, תודה על המשוב שלך!
נחמד לשמוע את דעתו של אדם כמוהו. אני שמח שנתתי לך רעיון חדש לגוון ולהפוך את המשקה האהוב עליך ליותר שימושי.
ההבדל בין קומפוט מבושל בסיר למולחן בישול, מְאוֹד מַמָשִׁי. לכן, אני מעדיף גם מולטי-קוקר.
אני משתמשת גם בפירות יער קפואים בלבד. (מכינים 5 חלקים במקפיא! עכשיו אנחנו מבשלים מעט ריבה, אנחנו מקפיאים את רוב הגרגרים).
איוונובה
הקומפוט הזה השתרש אצלנו בשתי וריאציות - בהיר (תפוחים, אגסים, משמשים מיובשים, כל הדר, ורד, עשבי תיבול) וכהה (תפוחים, דובדבנים, שזיפים, ורדים, עשבי תיבול). למרות פריסות אחרות אפשריות)
הסרט המצויר אינו סיר לחץ. לכן תוכנית המרק היא שעה. ומומלץ להשאיר אותו בן לילה. ואז מוזגים דרך מסננת לכד ונהנים.
תודה רבה על המשקה הטעים הבריא הזה!
ויטמין קומפוט מרוכז (מותג 37502, 502)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם