מקרל עם "סוד" אפוי במייבש האוויר

קטגוריה: מנות דגים
מקרל עם סוד, אפוי במייבש האוויר

רכיבים

מָקָרֶל 2 יח '
עלה דפנה 4 דברים.
מלח טַעַם
תיבול לדגים טַעַם
שמן צמחי לסכל

שיטת בישול

  • ניסיתי את הדג הזה בפעם הראשונה לפני הרבה שנים במסיבה. ממש לנגד עינינו חתך הבעלים את המקרל, שם בתוכו את "הסוד", עטף אותו בנייר כסף ושלח אותו לתנור. ואחרי 20 דקות נהננו מהדג העסיסי הריחני.
  • אני כבר יודע כמה אפשרויות שונות לבשל דגים ולעתים קרובות לבשל. ולא, לא, ואני רוצה בדיוק מקרל "פשוט" כזה. אבל אני עושה את זה לא בתנור, אלא במייבש האוויר.
  • הכנה:
  • 1. חותכים את הדג הלא קפוא לאורך הרכס. פתחו עם ספר. מוציאים את הפנימיות, שוטפים את הדג.
  • 2. הסר את עצם השדרה.
  • 3. מפזרים מבפנים תיבול ומלח.
  • 4. מניחים 2 עלי דפנה לאורך הגב.
  • מקרל עם סוד, אפוי במייבש האוויר
  • 5. סגור את "הספר".
  • 6. משמנים יריעת נייר כסף בשמן צמחי. שימו עליו את המקרל וארזו בזהירות.
  • מקרל עם סוד, אפוי במייבש האוויר
  • 7. התקן את המתלה האמצעי במייבש האוויר, הפעל את "חימום".
  • 8. לאחר 6 דקות, הניחו את השקיות עם הדגים על הרשת.
  • 9. מצב: טמפרטורה - 180 מעלות, מהירות - ממוצעת, זמן - 20 דקות.
  • 10. לאחר האות המוכן, השאירו על הגריל עד שהמאוורר מפסיק לעבוד.
  • מקרל עם סוד, אפוי במייבש האוויר
  • 11. מגישים חם או קר. (הסר עלי דפנה לפני ההגשה.)
  • בתיאבון.
  • מקרל עם סוד, אפוי במייבש האוויר

המנה מיועדת ל

2-3 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

הערה

עלה דפנה ("סודי") מעניק לדג טעם וארומה מיוחדים.
המתכון פשוט, אך התוצאה טעימה מאוד.

יארה
לפני שנים רבות גם הכנו זאת ... מעניין שלא היה אינטרנט, אבל איכשהו הופצו מתכונים מסביב לעולם ברחבי ברית המועצות.
שלנה
העתקנו אותו ביד, ואז מפיסת הנייר הזו למחברת מיוחדת. עדיין יש לי ומשתמשת במחברת כזו, מכוסה בכתב יד ילדי (אמי הביאה דפי מתכונים מהעבודה לאחר התכנסות).
גבי
אלנה, אה, ודג טעים יצאו לפי המתכון הזה, עלה דפנה מאוד רך, שנותן משהו כמעט חמקמק בטעמו. בישלתי בשרוול שלי, על צלחת פריכה, במיקרוגל במשך 10 דקות, וואלה, וסיימת. ממש אהבתי את זה +1!
שלנה
ויקה, תודה על הטיפ! זה נחמד שאהבתי את זה. "סוד" משנה את הטעם המקובל של מקרל לטובה.
6
שלנה, תודה על המתכון הפשוט והטעים! היום בישלתי דג, יצא טעים מאוד. אני אבשל עוד קצת.
שלנה
אולגה, תודה שניסית ולשתף את דעתך. : פרחים: הסוד במתכון זה הוא קטן, אך נותן מגע משלו לטעם. אני שמח שאתה מעריך את זה.
סבטלנה פבלובנה
אהבתי מאוד את המתכון הזה. פשוט, פשוט גאוני! וטעים מאוד! המשפחה שלי מאוד אהבה את זה. תודה! שנה טובה לכולם!
שלנה
סבטלנה, ברוכים הבאים ליוצר הלחם!
אני שמח מאוד שהפוסט הראשון שלך בפורום מוקדש למתכון הפשוט הזה. אני שמח שאהבתי את הדג, וגם הסוד הוערך.
אני מברך אותך ואת משפחתך בחגים הקרובים!
אילמירושקה
חבל שכותב המתכון לא נמצא ב- HP יותר משנה, אני רוצה לומר לך תודה
lettohka ttt
אילמירושקה, אין מחבר ... זיכרונה מבורך של אלנה ...
אילמירושקה
ציטוט: lettohka ttt

אילמירושקה, אין מחבר ... זיכרונה מבורך של אלנה ...
אלוהים ... זכרון מבורך

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם