טריזי תפוחי אדמה

טריזי תפוחי אדמה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
תפוחי אדמה גולמיים	10 חתיכות.
שמן צמחי	1 כף. l.
שום	2 שיניים
פרורי לחם	2 כפות. l.
רוזמרין	כפית אחת
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• שוטפים תפוחי אדמה, מקלפים אותם, חותכים אותם לאורך לארבעה חלקים - עדיף לקחת תפוחי אדמה בגודל בינוני.
• ואז משמנים בשמן צמחי ומערבבים היטב.
• 
• בקערה נפרדת משלבים מלח, עלי רוזמרין יבשים, שום כתוש ופירורי לחם.
• ואז שופכים את התערובת היבשה הזו לשקית פוליאתילן, זורקים לשם את תפוחי האדמה, מנערים אותה היטב.
• 
• שתי אפשרויות בישול - עשיתי את שתיהן.
• 1. במיקרוגל - הניחו את תפוחי האדמה מהשקית על הצלחת הפריכה ובמשך 20 דקות במצב המשולב - 50% כוח + 200 מעלות הסעה.
• 2. בסיר לחץ מרובי קוק של המותג 6051 - משמנים את תחתית הקערה בשמן, שמים את תפוחי האדמה, שמים את ה"אפייה "כשהשסתום סגור - 10 דקות, ואז הופכים את תפוחי האדמה ועוד 10 דקות כשהשסתום פתוח.
• שתי אפשרויות הבישול טעימות - יבשות יותר במיקרוגל, רכות יותר בסיר הלחץ.

בהחלט טעים!

אולגה, תגיד לי בבקשה, את אופה בתנור מיקרוגל? או סתם בכלי פתוח?

אולגה, תגיד לי בבקשה, את אופה בתנור מיקרוגל? או סתם בכלי פתוח?

כן, ואני תוהה ופשוט לשים על המזרן או על הרשת (גבוה / נמוך)?

תפוחי אדמה כאלה טעימים עוד יותר בטיגון אוויר, ובאותן 20 דקות (אם כי לא עשר, אלא 6-8 קטנות). אני לא משמן אותו בשמן, אלא שופך אותו לאותה שקית.

כן, שכחתי לכתוב - טרשת, סליחה!
כשמנערים אותו היטב בשקית כך שהכל נדבק לתפוחי האדמה, הניחו אותו על צלחת פריכה לתנור מיקרוגל, ובשק מהיר - רק בקערה!
לוריק - 10 חתיכות - זה 5 למיקרוגל, והשאר 5 לסיר הלחץ.
אין לי ולא תהיה לי מטגן אוויר - אני לא יודע לאן לדחוף את הציוד הקיים. יש גריל רב אוויר ופשוט גריל אוויר - אני לא רוצה להוציא אותו, אבל המיקרוגל נמצא במקום הראוי שלו, ואני כל הזמן משתמש בגריל הקיצור שלי.