עוגת פנצ'ו עם דובדבנים טריים ואגוזי מלך

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת פנצ'ו עם דובדבנים טריים ואגוזי מלך

רכיבים

ביסקוויט חמאה:
סוכר 1.5 כוסות
ביצים 4 דברים.
חמאה 200 גרם
קקאו 2 כפות. l.
אבקת אפייה לבצק שקית אחת
קמח 1.5 כוסות
קרם:
סוכר 1.5 כוסות
ביצים 2 יח '
קמח 1.5 כפות. l.
חלב 1.5 כוסות
ונילין אופציונאלי
חמאה 50 גרם
מילוי:
דובדבנים מגולענים טריים 300 גרם
אגוזי מלך קלופים כוס אחת
[/ b] תפאורה: [/ b]
חטיף שוקולד או ציפוי שוקולד
-------------------------------------------- -------------
זכוכית = 250 גרם

שיטת בישול

  • ביסקוויט חמאה:
  • מקציפים ביצים עם סוכר עם מערבל. מוסיפים חמאה מרוככת ומקציפים יחד. ואז מוסיפים בהדרגה: קמח, קקאו, אבקת אפייה ומערבבים את הבצק בעזרת כף לתערובת אחידה. יוצקים את הבצק לתבניות ביסקוויט ואופים 2 עוגות.
  • ניתן לחילופין לחלק את הבצק לשני חלקים שווים ולהוסיף קקאו רק לאחד מהם. בדרך זו, אפו ביסקוויט 1 בהיר, והשני כהה.
  • מבשלים בזמן שהעוגות מתקררות
  • קרם:
  • בקערה בה היא תבשל, עליכם לטרוף ביצים וסוכר בכף, להוסיף קמח וונילין, להקציף את המסה עד לקבלת תערובת אחידה. ואז מוזגים חלב קר ומערבבים. מעלים באש ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמשך בכף. הוסיפו חמאה לשמנת החמה ואז צננו אותה לטמפרטורת החדר.
  • הַרכָּבָה:
  • יש לחתוך את אחת מעוגות הביסקוויטים לאורך לשני חלקים, כאשר אחת מהן תשמש בסיס להרכבת העוגה. חותכים את שארית הביסקוויט לקוביות של כ -2 על 2 ס"מ.
  • עוגת פנצ'ו עם דובדבנים טריים ואגוזי מלך
  • הוסיפו אגוזי מלך קצוצים מראש ודובדבנים מגולענים לקרם המקורר, ערבבו ושפכו את כל המסה לכלי עם קוביות ביסקוויט קצוצות.
  • עוגת פנצ'ו עם דובדבנים טריים ואגוזי מלך
  • נוח לאסוף עוגה כזו בטבעת. על בסיס ביסקוויט הניחו את הקוביות ספוגות בקרם, לחצו, צרו פירמידה ויישרו.
  • עוגת פנצ'ו עם דובדבנים טריים ואגוזי מלך
  • יוצקים את העוגה המוגמרת עם שוקולד מומס או ציפוי שוקולד ומפזרים אגוזים קצוצים.

מתכונים דומים


עוגת פנצ'ו (סבתא ליובקה)

עוגת פנצ'ו עם דובדבנים טריים ואגוזי מלך

עוגת פנצ'ו (Ana-stasy)

עוגת פנצ'ו עם דובדבנים טריים ואגוזי מלך

קירך
ג'וליה, מתכון טוב. אני גם תמיד מוסיפה לפנצ'ו דובדבנים טריים, אני אוהבת את זה. אם לא אכפת לך, אשתף איך אני מעצב את העוגה. אני לוקח קערת זכוכית גדולה, מכניס לתוכה את הניילון הנצמד ויוצר עוגה. הכנסתי אותו למקרר לזמן מה ואז הפכתי אותו והסרתי את הסרט.
שֵׁם מִשׁפָּחָה
ציטוט: קירך

... אם לא אכפת לך, אשתף איך אני מעצב את העוגה. אני לוקח קערת זכוכית גדולה, מכניס לתוכה את הניילון הנצמד ויוצר עוגה. הכנסתי אותו למקרר לזמן מה ואז הפכתי אותו והסרתי את הסרט.
כמובן שלא נגד זה, תודה על הרעיון!
שֵׁם מִשׁפָּחָה
באופן כללי, קיימות אפשרויות רבות לפנצ'ו, אך בעיקר מכינים אותו עם שמנת חמוצה. העוגה הזו מאופיינת בשילוב מוצלח (לדעתי) של פודינג מתוק וגרגרים חמוצים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם