סלט דיונונים "שטוף שמש"

[בישול.]

סלט דיונונים "שטוף שמש"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
דיונון	5 חתיכות.
גזר	4 דברים.
בצל בצל	2 יח '
שמפיניון	8 יח '.
מלח פלפל	טַעַם
שמיר, פטרוזיליה
מיונז	2 כפות. l.
שמן צמחי	לטיגון

שיטת בישול

• הסלט הטעים הזה הופיע בביתנו במקרה ...
• המאכל האהוב על בעלי היה דיונון ממולא. לקראת החגים תמיד ניסיתי לבשל את זה, שהפך לחטיף מיוחד. פעם הזמנו אורחים ובעלי הציע לפנק אותם בדיונון.
• הכנתי את הירקות, טיגנתי והמשכתי לדיונון. והנה נכנסתי לאכזבה עמוקה: הדיונונים לא היו שלמים, אלא פגומים! לא מתאים למלית. היה צורך להמציא משהו בדחיפות! החלטתי לבשל את אלה שיש, לערבב הכל ולהגיש כסלט.
• יצא כל כך טעים שהם אכלו הכל ללא עקבות! וכבר כמה שנים שאני לא ממלא דיונונים, אלא אני פשוט מבשל את הסלט הזה.
• אני מקווה שגם אתם תיהנו משילוב המוצרים הזה..
• בישול.
• 
• 1. שוטפים גזר, מקלפים, מגרדים על פומפיה גסה.
• 
• 2. מקלפים את הבצל, חותכים לרבעים.
• 
• 3. חותכים את השמפניונים הקלופים לפרוסות.
• 
• 4. מטגנים ברצף בצל, גזר ופטריות במעט שמן.
• 5. קלמארי ממש בכיור, שפכו היטב מים חמים מהברז, הסירו את העור המתקלף, סרט דק, הסירו את האקורד השקוף. חותכים לאורכם וקולפים פנימיות.
• 
• טובלים במים רותחים, מבשלים 2 דקות (על טיימר), מכניסים למסננת ושוטפים במים קרים.
• חותכים לרצועות.
• 
• 6. מערבבים ירקות, פטריות וקלמארי בקערה בעודם חמים.
• 
• מניחים להתקרר.
• 7. מתבלים במלח, פלפל, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מיונז (לא חובה).
• 8. מכניסים לקערת סלט, מקשטים בעשבי תיבול.
• 
• הקפד לתת לו להתבשל במקרר למשך שעה לפחות.
• 
• בתיאבון.

המנה מיועדת ל

5-6 מנות

הערה

כמובן שניתן לשנות את יחס הרכיבים כך שיתאימו להעדפותיך.
בימים מהירים אני לא מכניס מיונז (מספיק שמן צמחי מטיגון). גם אני לא תמיד משתמשת בפטריות.
אבל במתכון אני נותן את האופציה האופטימלית ביותר, לדעתי.

מתכונים דומים

קלמארי פיקנטי עם פסטה (סאנאאי)

קלמארי עם בצל ותפוחים (גאשה)

קלמארי מבושל בשמנת חמוצה (מותג מולטי-קוקר 37501) (Melisa72ru)

כל כך טעים!!! בדיוק קניתי דיונון היום, אני אבשל אותו מחר. אני אוהב אותם בכל צורה שהיא, בהחלט אכין אותם לפי המתכון שלך

[סימה]

סימה, תודה על האמון שלך! נסה זאת! זה טעים!

שלנה, תודה על המתכון: ורד: יש דיונונים, גם פטריות. מחר אנסה להשתחרר. רק בלי מיונז

[סימה]

סימה, תודה על האמון שלך! נסה זאת! זה טעים!

אכתוב דוח מחר

[סימה]

סימה, אני אהיה מאוד מעוניין לדעת את דעתך! אני אחכה!

אוליהובלי מיונז, הסלט טעים! מכיוון שכל המרכיבים נמצאים שם (ובעיקר הרצון), בישלו לבריאות.

מתכון מעולה, בדיוק כזה, אני בהחלט אבשל אותו.

[גאלין]

גאלין, תודה!

אבל אני חושב שבאמת אהב את זה! תודה על המתכון, נבשל!

[דג]

דג, תודה על דבריך הטובים. מבשלים, טועמים. אני באמת מקווה שלא תתאכזב.

לנה, אני עם דוח.

רציתי להכניס אותו למקרר להתבשל עד פה ושם, אבל שום דבר לא נשאר ממנו תודה על המתכון הנהדר

[אוליה]

אוליהכמה חתיך !!! תודה לך על דיווח תמונות כזה מושך את העין.
אני מאוד מאוד שמחה שאהבתם את זה.
אני אגיד לך סוד, אנחנו גם לא תמיד מצליחים לתת לסלט להתבשל ... אנחנו לא סובלים את זה!

[אלנה]

אלנה, הסלט ממש טעים. תודה! אני עושה אפשרות קצת אחרת. כשהבצל עם הגזר והפטריות כבר מטוגן, מוזגים אותם עם שמנת, תבשיל ומערבבים עם קלמארי מוכן

[ליקה]

ליקהתודה רבה ששיתפת את הדרך שלך להכנת ירקות! זה יועיל!
פשוט שמתי את המכסה על התבנית והירקות נמוגים. או שאני מטגן בגריל VVK עם מכסה סגור. זה יוצא אפילו טעים יותר. ועוד תזונתיים.

[סימה]

סימה, תודה על האמון שלך! נסה זאת! זה טעים!

שלנה הכנתי סלט. אהבנו את זה מאוד, אכלנו את זה בהנאה. עשיתי את זה עם חמאה, אבל אני חושב שזה אפילו טעים יותר עם מיונז. צילמתי לדיווח, אבל זה לא התגלה כמעורר תיאבון, אז סליחה.

[סימה]

סימהאיזה סלט חמוד! זה הוא שפשוט מכסה את עצמו ברעלה בביישנות.
זה נחמד שהיה טעים בשבילך! לבשל לבריאות.

הלן הכינה סלט לשולחן השנה החדשה, יצא כל כך טעים שכולם אהבו את זה. תודה יקרה ששיתפת את המתכון. אני מברך אותך על היום החדש, אני מאחל לך כל טוב!

[ויקה]

ויקה, תודה רבה על אמונך במתכון וביקורתך על הסלט!
כל כך נחמד שכולם אהבו את זה.
תודה על המחמאות! שהשנה הקרובה תביא כמה שיותר טוב !!!

ואת הסלט הזה הכנתי לשולחן השנה החדשה

לנוצ'קה, תודה על הסלט הטעים! תמיד טוב לגוון את הארוחות במהלך הצום.) היום אעשה זאת שוב

[אירינה,]

אירינה, זה כל כך נחמד שגם את הסלט האהוב עליי אהבת. אכלנו אותו גם אתמול בהנאה רבה.

[שלנה]

שלנה,

1. שוטפים גזר, מקלפים, מגרדים על פומפיה גסה.

אלנה, החלטתי להכין את הסלט הטעים הזה שלך ואני מסתכל עליך ויש לי את אותם גרברים. ועלו כמה שאלות - בפומפיה הזו יש פומפיה גסה - היא גדולה מאוד (לפחות מבחינתי), כנראה עומדת על הקודמת בגודלה?
ויש לי דיונונים קפואים - האם הם גם ילכו? אני מפשירה אותו וזורקת אותו למים רותחים למשך 2 דקות, תופסת 2 דקות מרגע הזריקה וזהו?
וכנראה, תצטרך לעשות שתי אפשרויות - אתה ובעלי עם פטריות ובני - בלי פטריות)

[אלנה,]

אלנה, אענה על כל שאלה.
1. יש לנו באמת אותם דגנים. אני אוהב את מולינקס הזה מאוד ולעתים קרובות אני משתמש בו בבישול.
קח דיסק לסלט הזה עם חורים גדולים. (אני משתמש בו כמעט לכל הסלטים והכנות החורף.) אל דאגה, טיגון ירכך את הגזר.
2. יש לי גם דיונונים קפואים! מבלי להפשיר, שלחו אותם מתחת למים חמים, קלפו (ראו פריט 4) ובשלו למשך 1.5-2 דקות (לחצו עם כפית כלפי מטה כדי שלא יצופו).
3. לא תמיד אני משתמשת בפטריות לסלט זה. זה עדיין יהיה טעים.

אני ממש מקווה שגם הסלט הזה לא יאכזב אתכם. בדקתי את זה שוב ושוב על האורחים שלי, וטעמם שונה מאוד. הם אכלו במהירות ובהנאה.
אם אתה אוהב קלמארי וגזר מטוגן עם בצל, אז אתה תאהב את הסלט.

תודה על האמון על המתכונים שלי! : ורד: בהצלחה!

[שלנה]

שלנה,
אני אוהב במיוחד את נקודה מספר 2 - כי הם כבר נקיים (לבנים) היום, כנראה, יהיה לי זמן

[לנה,]

לנה, הכל מוכן מספיק מהר (אני כותב את זה הרבה זמן ובפירוט). יהיה לך זמן.

אה, איזה סלט מגניב! לנוסקאאה, כל הכבוד!
כבר הכנסתם דיונונים לרשימת הקניות. אני בהחלט אעשה כזה יופי! בטל את הרישום מאוחר יותר.
תודה לך, לנוס!

[לנוצ'ק,]

לנוצ'ק, בבקשה! נסה זאת לבריאותך, יקירי.
במקפיא שלי דיונונים לא מתורגמים. מלאי אסטרטגי.

[שלנה]

שלנה,
אתמול עשיתי את זה, היום ניסיתי את זה לארוחת צהריים - טעים! נכון, בלי פטריות - שכחתי לקנות אותן. טָעִים מְאוֹד! והבעל והבן עדיין לא הספיקו.

ובכל זאת, הפומפיה הגדולה ביותר שלי עדיין גדולה יותר משלכם, חלקים שמנמנים. חלק מהגזרים לא טוגנו בגלל הסמיכות, הכריכות) ובכן, בסדר, זה עדיין טעים!

[לנה,]

לנה, שמח שאהבת את זה.

ובכל זאת, הפומפיה הגדולה ביותר שלי עדיין גדולה יותר משלכם, חלקים שמנמנים.חלק מהגזרים לא טוגנו בגלל עובי שלהם, קראנצ'ים)

אולי יש לך מודל מודרני יותר. הפומפיה שלי כבר בת 17. ויש בערכה רק 3 קבצים מצורפים. אז, כנראה, עדיף לקחת מצורף קטן או לאדות גזר גדול עד שהוא רך מתחת למכסה.

[שלנה]

שלנה,
שלי הוא קצת פחות - 12 איפשהו ו -4 מכתשים))
עדיין טעים מאוד !!!

[שלנה]

שלנה,
שלי הוא קצת פחות - 12 איפשהו ו -4 מכתשים))

אלנה, מכאן, בדיוק שינוי נוסף.

עדיין טעים מאוד !!!

זה הדבר החשוב ביותר !!!

[אלנה]

אלנה, בא בריצה לכאן עם דוח. עוד אחד מהסלטים האהובים על משפחתי.



אוכלים אותו במהירות ובהנאה, לא רק בצום, אלא גם בשולחן החגיגי!

[נטשה,]

נטשה, איזה ג'ינג'י הוא כמו השמש! וכל כך טעים.
תודה על דיווח הצילום!

האם אתה יכול להשתמש בפטריות יער?

[שרנדינה]

שרנדינה, פחית! ניסיתי עם פטריות דבש, רוסולה. הם ניטרליים ואינם "חוסמים" את טעם הסלט. אם יש לך יותר אצילים, נסה להכין איתם חלק קטן ולראות אם אתה אוהב את זה או לא ...

תודה אנסה

נסה זאת לבריאותך!

[שלנה]

שלנה לנוצ'קה, תודה על המתכון הנהדר. היום עשיתי את זה, אהבתי את זה, גם כשהיה חם זה לא היה רע.

[גלינה,]

גלינה, תודה על הביקורת החמה! כמו כן, דוח הצילום כל כך טעים!
אני בעצמי רק סיימתי להכין את הסלט הזה (המשפחה שלי הזמינה אותו) אנחנו אוהבים מאוד את המנה הזו. היום, במקום שמפיניונים, הוספתי רוסולה.

[אלנה]

אלנה , ואיך מבשלים ממולאים, אני מבין שאתה ממלא אותם בתערובת של בצל, פטריות וגזר, ואז?

תודה על המתכון. הכנתי את הסלט הזה לשולחן השנה החדשה. מכיוון שהייתה בישול רב הכנתי בישול יתר מבצל וגזר תוך כמה ימים והקפאתי אותם. 31 בישול יתר של הפשרה, פטריות וקלמארי וירקות קצוצים. הסלט מוכן. טעים ומהיר. עשיתי את זה עם פטריות רגילות, הבנתי את העצה שלך שאולי אני לא אוהב את זה, הסלט היה קצת "ריר", אבל זה בכלל לא השפיע על הטעם. טעים מאוד, כולם העריכו את זה. עכשיו אני אבשל את זה לעיתים קרובות.

[אולגה,]

אולגה, תודה על המשוב שלך! אני שמחה שהכל יצא טעים! ואכן, בחגים כל כך חשוב שהמתכון לא יאכזב!
הפעם עשיתי את זה עם פטריות דבש - אהבתי. לא גרוע יותר מאשר עם שמפיניון.

אלנה , ואיך מבשלים ממולאים, אני מבין שאתה ממלא אותם בתערובת של בצל, פטריות וגזר, ואז?

ממולא בשתי דרכים:
1) מילא את הדיונון הגולמי המעובד במילוי, הכניס אותו לסיר ושפך אותו עם מים רותחים, מבושל במשך 2 דקות.
2) פגרים ממולאים שכבר מבושלים, נותרים להשרות.
אתה יכול גם לנסות את האפשרות השלישית - לטגן את הדיונונים הממולאים הגולמיים מכל הצדדים בתבנית.

הכנת סלט לפי המתכון שלך, יצא טעים מאוד! בעבר לא אכלתי דיונונים בכלל, בפעם הראשונה שניסיתי סלט עם צנוניות, קלמארי וביצים לקחתי גם את המתכון באינטרנט 🔗 מאז אני לא יכול לחיות בלעדיהם אני רוצה ללמוד ולנסות עוד ועוד מתכונים חדשים! תודה רבה על המתכון לסלט טעים!

[ליובה,]

ליובה, לבריאותך!
קלמארי הם לא רק בריאים, אלא גם טעימים מאוד. עכשיו גם אתם יודעים זאת היטב.

[שלנה]

שלנה, לנה, הכנתי גם סלט, טעים מאוד
האורחים בודקים זאת

[אולגה,]

אולגה, טוב שגם האורחים אהבו את זה! אני מאוד שמח על זה! תודה ששיתפת את דעתך.

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, תודה על הסלט! טעים מאוד! תודה!

[אניה]

אניה, אני מאוד מרוצה מכך שאהבתי את הסלט! לבשל לבריאות!

לנוסיה, אני מודה לך ללא לאות, אני מקווה שאתה מרגיש ככה, בכל פעם שאני מבשל, אני זוכר אותך. עכשיו זה סלט החובה שלי לימי הולדת בבית ומחוצה לו. תודה לך יקירתי .

[ויקוליה,]

ויקוליה, תודה על חיובי כזה !!! נחמד להפליא !!!
מילים ומחשבות חביבות כאלה אינן יכולות אלא לחמם אותך!