ביסקוטי דלעת עם משמשים ואגוזים מיובשים

ביסקוטי דלעת עם משמשים ואגוזים מיובשים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	2.5 כוסות
סוכר חום	כוס אחת
ביצים	2 חתיכות
פירה דלעת	3/4 כוס
משמשים מיובשים	קוֹמֶץ
אֱגוזי מלך	קוֹמֶץ
קינמון	כפית אחת
מוסקט	1/2 כפית
מלח, ונילין	על ידי קמצוץ
ציפורן, ג'ינג'ר	על ידי קמצוץ
אבקת אפייה	כפית אחת

שיטת בישול

• קרקרים טעימים מאוד וחריפים מאוד, הסתכלתי שוב בדלעת בעיניים חדשות, הפחתתי את הסוכר ל 1/3 כוס, הדלעת מתוקה מאוד.
• מחממים תנור ל -180 גר '. מרפדים תבנית עם נייר אפייה משומן מעט.
• קוצצים גס את המשמשים המיובשים. קוצצים גס את האגוזים.
• בקערה שלבו קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח, ונילין ותבלינים.
• בקערה אחרת מקציפים ביצים ומחית דלעת. שלב את תערובת הדלעת עם תערובת הקמח. ללוש את הבצק ביסודיות, הוסף עוד קמח במידת הצורך. מערבבים משמשים ואגוזים מיובשים. מעצבים את הבצק לתבנית, מעבירים לתבנית אפייה (מרפדים בנייר אפייה משומן מעט) ומשטחים מעט.
• אופים 25-30 דקות, עד שהם יציבים למגע במרכז. תן להצטנן מעט ואז חתוך לפרוסות בינוניות. מניחים על תבנית עם נייר אפייה ומייבשים ב -150 גר '. עוד 15-20 דקות.
• מתכון מקורי 🔗

המנה מיועדת ל

15 חתיכות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור

מטבח לאומי

אִיטַלְקִית?

הערה

כוס - 250 מ"ל

[סאנצ'קה]

סאנצ'קה, נחמד מאוד! כולי גם עכשיו בדלעת. יש לי הרבה מזה השנה, כבר עשיתי כמה אופציות, אשתף אותו בהמשך. ואני אקח את שלך בכרטיסיות, גם אני אעשה את זה. תודה!

כל כך רומנטי! יש כאן את כל גווני הסתיו הזהוב: גם צבע וגם טעם - זה כל כך מרים את מצב הרוח.
בראבו, סאנצ'קה!
אני בהחלט אנסה, כי הנה כל המרכיבים האהובים עלי.

סניה, איזה קרוטונים שטופי שמש ותצלום נפלא! היד מושיטה יד לשלוף חתיכה!

ביסקוטי מגניב כזה וסופר תמונה!
ושלי לא אוכלים דלעת!

[תודה לכן בנות !!!]

תודה לכן בנות !!!

+ גאלה + גליה, אני מצפה בגרסתך לביסקוטי

MariS מרינה, משמשים מיובשים נותנים חמיצות, כך שאם אתם אוהבים טעם קטיפתי, תוכלו להחליף בתמרים

סונטורה מרינה, תטפל בשמחה

ויטלינקה השנה (כמו בעבר) יש לי פלאש דלעת ודלעת מזן לא ידוע, אבל מאוד מאוד מתוק, אז הם אוכלים את שלי, לאן הם ילכו

[Sanechka A.]

Sanechka A., תודה על המתכון. מצגת נחמדה ובזמן

מערבבים את הקמח בקערה, סוכר, אבקת אפייה, מלח, ונילין ותבלינים.
מקציפים ביצים בקערה אחרת. עם סוכר ומחית דלעת.

שנה את הסוכר במתכון, בבקשה. האם אנו מחלקים אותו לשניים ומוסיפים אותו לכל מקום? או שגיאת הקלדה איפשהו?

[סאנצ'קה]

סאנצ'קה, כמה יפה! וללא ספק טעים! : nyam: ואתה לא יכול להסיר את העיניים מהתמונה

[אנקה_דל]

אנקה_דל תודה - תוקן

לְהִתְפַּתֵל מרינה, תודה על המילים היפות!

[סאנצ'קה]

ביסקוטי טעים התברר! תודה, סאנצ'קה, למתכון.
הוספתי לבד גרידת תפוז. מבחינתי השילוב בין דלעת לתפוז פשוט מדהים! בפעם הבאה אוסיף מעט עיסת תפוזים.

מרינה, תודה על יופי כזה! וכמה מהר אפיתם אותם לרעיון עם תודה כתומה, דלעת ידידותית עם תפוז כמו גם דובדבן קוניאק שוקולד, שילוב נהדר, ואפילו תבלינים אחרים ניתן להוסיף פחות

תודה על המתכון, SanechkaA! אבל כדי להפוך דבר כזה לרך (כמו לחם ג'ינג'ר) מדלעת, ההרכב הוא בערך זהה ... ובכן, כמו עוגיה רכה.עוד פירה? או פחות קמח? אני אבוא לעיר, אנסה, מכיוון שיש דלעת!

[אסטרולוגינה]

אסטרולוגינה גלינה, זו מחשבה! אני חושב שזה אמור להסתדר ניסויים מוצלחים, ראיתי משהו כזה באינטרנט, אבל אני לא זוכר איזה סוג של חמאה היה שם, או חמאה מומסת או ירק

עדיף לא להסיר תבלינים, רק רציתי להוסיף מעט ג'ינג'ר.
והיה לי גם רעיון - להכין קאפקייק עם אותו הרכב. זה נהדר מי מבשל ראשון - שתף את הטעם!

מרינה, לעתים קרובות אני אופה מאפינס עם דלעת, אבל אני מוסיפה גולמי והרבה קינמון, או ליתר דיוק מפזרים אותו מעל, זה יוצא טעים מאוד, אבל ההרכב בהחלט שונה
לְהַבִּיט

אני עם דוח. מיוצר עם דובדבנים יבשים ואגוזי מלך. לגבי התבלינים ..... הם במקומם! לנקות


ושהם קפצו לכרסם כל כך מיד על זנגוויל ועל קאפקייקס, אתה צריך גם לרמוס
ותודה שוב על המתכון

[אנקה_דל]

אנקה_דל אניה, תודה על הדיווח המדהים, היד שלי מושיטה יד לצג, אבל לגבי תבלינים - חשבתי שאם אוסיף תפוז זה יפריע להכל, מסתבר שלא

מארחת, איך עשית מחית דלעת?

קל מאוד לבשל מחית דלעת: לקלף את הדלעת (לא לחתוך את העור), לחתוך לחתיכות, לאדות או לאפות בתנור, אני אופה, זה טעים לי יותר, להפוך את העיסה לפירה - עם בלנדר או לשפשף דרך מסננת.

סניה, תודה!

לקלף את הדלעת (לא לחתוך את העור)

לאפות ישר עם העור? ותמיד חתכתי ...

ואני תמיד מכין פירה במערבל אידוי של פיליפס אוונט (לקחתי אותו להכנת מסיקו, עכשיו כל מיני פירה) מהיר, נוח, מינימום כלים מתלכלכים

דָבָר! כמובן שאין עור, אה, סליחה, לא ידעתי על זה קודם, אבל עם העור, אגב, הבנות כאן יעצו לי לאפות - כל הויטמינים נשארים

[תְקוּפָה]

SanechkaA, מתכון נפלא, תודה! אנחנו אוהבים דלעת. בישל אתמול ביסקוטי, ריח בכל הבית. הסתכלתי על המתכון, שמתי אותו לאבא. האמת, התביישתי מהרבה תבלינים, אך בכל זאת החלטתי לאפות לפי המתכון. ואני מאוד שמח. הבעל בדרך כלל שמח, למרות שהוא לא חובב תבלינים, אבל לפצפוצים האלה יש טעם הרמוני. הוספתי קורט של פרג וכורכום לצבע ומעט גרידת קלמנטינה (לא היו פירות הדר אחרים בבית).

🔗
מה המתכון למאפינס דלעת גולמיים? הם נראים כל כך יפים.

תְקוּפָה גלינה, תודה על דיווח כל כך טעים, קרוטונים מפתים מאוד, אני פשוט מרגישה את הארומה שלהם!
והמתכון לקאפקייקס כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305785.0

טעים מאוד! הם אפו את הדלעת בתנור, הוסיפו לתבלינים גרידת תפוזים וכף מיץ תפוזים. לי היה יוצא דופן לטעום סט תבלינים כזה לחג המולד בספטמבר, ואכן זה משתלב עם דלעת. השאלה הבאה עלתה: האם ביסקוטי זה צריך להימלט כמו קרקרים? אני לא מרסק ... למרות שהנוף מטוגן.

אפוי. טָעִים מְאוֹד. מאוד ארומטי. נוסף, בנוסף לתבלינים שצוינו, גרידת תפוז. מריח כמו שנה חדשה.