הרכבת העוגה "אחת"

הרכבת העוגה "אחת"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
עוגת ספוג 35 X 25 ס"מ (לשמונה ביצים)	מחשב אחד
קרם
סרגל
סַכִּין

שיטת בישול

• ראשית, אופים ביסקוויט מלבני. גודל כ 35X25 ס"מ
• משרים את הביסקוויט
• מורחים בקרם
• אנו מתחילים לקצץ, כמו בתצלום - אנו מעבירים את החלק הקצוץ מעל החלק העליון של העוגה
• 
• 
• חותכים מלבן מהצד של הזרבובית
• האורך משני צידי החלק התחתון של זה חייב להיות שווה
• 
• חתוך את האף של זה בצורת משולש
• 
• אנו מעגלים את הקצוות סביב היקף היחידה כולה. פרט לרגל היחידה.
• 
• 
• במיקרוגל אנחנו מחממים 200 גרם. שוקולד
• מקציפים בנפרד 150 גרם. קרם
• מתחברים, מערבבים עם מרית
• 
• 
• אנחנו מצפים את העוגה מכל הצדדים בגנאש
• 
• יישר את העוגה בסכין חמה
• 
• 
• העוגה מקוררת ומכוסה במסטיק או קרם.
• ניתן לצפות בחבר כנסת מלא לקישוט עוגות כאן

שלום בנות! : היי: אני רוצה להוסיף את הראשון שלי.
לדומיניק!
ביסקוויט וניל ושוקולד פנימי, חלב מרוכז וקרם חמאה. משקל של יותר מ -2 ק"ג, דמויות נרכשות.

מזל טוב על הראשון)) אני אוהב להכין אותם - כל כך נחמד לעשות כל דבר קטן עבור הקטנים)))
לא ממש אהבתי את הצורה של המספר שלך, ואם לא אכפת לך, אני אראה לך קצת איך אני עושה את הצורה של אחת, זה פתאום שימושי. היום הוא רק אחד, צילמתי כמה זריקות בזמן שעשיתי את זה) לא אידיאלי, כמובן, אבל עדיין)
לוקחים עוגה מלבנית וחותכים כך - לאורך, חצי אחד עבה מעט מהשני. המחצית העבה תהיה הרגל של האחת, ואת הדק שחתכנו לשני חלקים, גדול וקטן - הגדול הוא הבסיס והאף הקטן

חתוך משולש נוסף מהחלקיק הקטן ביותר, כך שהאף יהיה חד

אנו מחברים את החלקים זה לזה (אנו מצפים את המפרק בקרם) וזה מה שקורה בסופו של דבר


אני אופה בקופסת וודקה מלבנית))
הגודל הוא בערך 28 על 35 ס"מ, אם מדדתי את זה עכשיו. עוגה מעוטרת ב- mb, עם פרטי מסטיק
העוגה מתגלה כ -3 ק"ג עם קרמים בהירים בפנים (קרם, שמנת, שמנת חמוצה), ועם חמאה - כ -3.8 ק"ג

תודה, גוליה ... ותגידי לי בבקשה, מה משקל העוגה? ומה הצורה המלבנית לאפייה?

אני אופה בקופסת וודקה מלבנית)) הגודל הוא בערך 28 על 35 ס"מ, אם מדדתי את זה עכשיו. עוגה מעוטרת ב- mb, עם חלקי מסטיק, מתברר כ -3 ק"ג עם קרמים קלים בפנים (קרם, שמנת, שמנת חמוצה), ועם חמאה - כ -3.8 ק"ג

אני אופה בקופסת וודקה מלבנית)) הגודל הוא בערך 28 על 35 ס"מ, אם מדדתי את זה עכשיו. עוגה מעוטרת ב- mb, עם חלקי מסטיק, מתברר כ -3 ק"ג עם קרמים קלים בפנים (קרם, שמנת, שמנת חמוצה), ועם חמאה - כ -3.8 ק"ג

האם ישר לתוך קופסת קרטון שופכים את הבצק לתנור, האם הבנתי נכון? מונו מפורט יותר.

אני מרפד את הקופסה בנייר אפייה, בתחתית ובקירות, כך שבוודאי שום דבר זר לא נכנס לביסקוויט. קופסה אחת מספיקה לאורך זמן, אני כבר אפיתי אותה 20 פעמים בוודאות) ועדיין אאסוף גם בה עוגות, לאחר שכיסיתי אותה בניילון נצמד

תודה על הרעיון הנהדר, אני אוציא אותו לפועל!