חזיר מבושל "בויארסקאיה" במייבש האוויר של המותג 35128

קטגוריה: כלים בשריים
בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128

רכיבים

חתיכת בשר חזיר אחת (חזיר, צוואר) 1.5 ק"ג
שום 3-5 ציפורן
מלח 1.5-2 כפית
עלה דפנה 2-3 גיליונות
תבלינים: כוסברה, פלפל אנגלי ואפונה, זרעי חרדל, פפריקה, כמון טַעַם
שמנת חמוצה 20% (או קפיר) 2 כפות. l.
צ'ילי ( תרמיל אחד

שיטת בישול

  • שטפו חזיר (בחרו תכולת שומן לפי הטעם) וייבשו היטב עם מגבות נייר.
  • קוצצים במרגמה תבלינים, חלק שום, צ'ילי ועלי דפנה ומערבבים עם מלח. מגררים את הבשר בתערובת זו ומצפים בשמנת חמוצה (או קפיר). משרים את הבשר בקור למשך 24 שעות, מניחים אותו בכלי מתאים או עוטפים מיד את הבשר בנייר כסף, קלף או שרוול אפייה (כדי לא להכתים עודפי כלים). לדוגמא, אני מאוד אוהב לעטוף אותו בקלף, ולעשות כמה סיבובים. בקלף, בניגוד לסכל, הבשר מאדים באופן אחיד וללא גלגול. בעת העטיפה מרפדים את הבשר עם טריזי שום, פלפלי צ'ילי וכמה עלי דפנה.
  • אופים חזיר מבושל בתנור או במייבש אוויר (נטיעה ב- AG קר) בטמפרטורה של 180 * צלזיוס למשך שעה 30 דקות. מצננים ונותנים לו להתבגר זמן מה במקרר (לנתחים קרים). אבל בשר חזיר מבושל כזה הוא טעים וחם מאוד.
  • בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128
  • בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128
  • בתיאבון!

הערה

כמות מסוימת של מיץ תבלוט מהבשר במהלך הבישול. אני מציע לא לשפוך אותו, אלא לבשל עליו תפוחי אדמה מבושלים, למשל, בסיר איטי / סיר לחץ. או השתמש בו כרוטב לתוספת צדדית (אורז, כוסמת, פסטה) כאשר אתה משתמש בבשר חזיר מבושל.

מתכונים דומים


חזיר חזיר עסיסי (מְעוּקָב)

בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128

גבי
קסיושה, איזה בשר יפה: התעלף: תוציא, אמא יקרה, ברור שאתה כבר אמן בבישול בשר, הצבע כל כך יפה בחיתוך ...
אבל רציתי לשאול, לא הבויארים, האם אתה יכול לאכול מנה כזו?
Ksyushk @ -Plushk @
ויקוצ'קה, תודה על דבריך הטובים!

ציטוט: גבי

אבל רציתי לשאול, לא הבויארים, האם אתה יכול לאכול מנה כזו?
ויקוסאנחנו כאן עם כל צי הציוד שלנו נהיה רק ​​בויארים וסוחרים, אז עזרו לעצמכם!
פרוניה 40
הבשר מדהים! במילה אחת- Boyarskoe !!!
mylik.sv
איזה בשר יפה יש לך! כשהסתכלתי על תמונות טעימות כל כך, התחלתי לחשוב על רכישת מייבש אוויר!
Ksyushk @ -Plushk @
טניה, לנה, תודה רבה לך!

ציטוט: mylik.sv

התחיל לחשוב על רכישת מייבש אוויר!

מחשבות טובות
lu_estrada
קסיושנקה, השתמשתי בשיטת העטיפה שלך בנייר ובישלתי סטייק בקר במייבש האוויר של Secura, יצא טעים מאוד, תודה!
בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128
והנה הבנדורה של Secura עצמה עם הכנת הסטייק.
בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128
זוהי כתובת הרכישה 🔗
Ksyushk @ -Plushk @
לודמילהאיזה בשר טעים!

וגם לבנדורה שלך יש מערבל? טוב וואאאאאאאאאאאאאא אחלה!
קולימוולף


אופים חזיר מבושל בתנור או במייבש אוויר (נטיעה ב- AG קר) בטמפרטורה של 180 * צלזיוס למשך שעה 30 דקות. מצננים ונותנים לו להתבגר זמן מה במקרר (לנתחים קרים). אבל בשר חזיר מבושל כזה טעים וחם מאוד.

אנא ספר לי איזה סוג של זרימת אוויר להגדיר ב- AG? תודה !

Ksyushk @ -Plushk @
דמיטריי, תמיד יש לי מהירות תקיעה גבוהה. אבל אתה יכול גם לממוצע. זה לא משנה.
קולימוולף
תודה רבה לך ! היום אני בהחלט אמריח!
קולימוולף
תודה על המתכון קסיושה - הכל יצא נפלא !!!
Ksyushk @ -Plushk @
דמיטריי , גדול! אני מאוד שמח שאהבתם!
אלנה קדיאווה
קסניה, אני גם נושא דוח: הוא היה כבוש יותר מיומיים (לא היה זמן), הוספתי גם תערובת לעישון (הם מוכרים בבקבוקים) רק כמה כפות, רק בשביל הריח, בישלתי אותו מייבש אוויר אתמול. באופן כללי, הבנים שלי (בעלי ובני) העריצו אתמול ישירות לזה החם, היום הוא אכל ארוחת בוקר ולקח את הקוסמאני לעבודה, ובעלי אמר, הכינו את זה לעבודה.
קסיושנקה, תודה על מתכון כל כך פשוט, מהיר וטעים!
במיוחד לקצה הקלף.
אירגטה
על קלף - תודה !!! חייב לנסות. AG היא יצרנית הבשר האהובה עלי. קסיושה, לפי הבנתי, אתה לא הופך את היצירה בתהליך הבישול? והמיץ המומס - כמובן, זה לא לשחרור, תרכיז של טעם.
אלנה קדיאווה
המתכון הזה כבר הפך להיות חובה עלי, והוא תמיד טמון במקרר בבית, ואני מבשל לבעלי וחתני בשמירה, מצנן אותו במקפיא, ועכשיו אחותי הזמינה אותו לעצמה. בישלתי יותר מ -6 ק"ג לחודש.
אז קסניה, תודה רבה על מתכון כל כך נקי וטעים! שנה טובה!
Ksyushk @ -Plushk @
אירינהאני לא מתהפך. זה בנייר ומסמיק כל כך טוב מכל הצדדים.

אלנה, זה מאוד נעים שהמתכון נתקע.

לאחרונה שמתי שתי רשתות בשר עטופות על רשת, לעתים קרובות צוואר ופחמתי, במרינדה בדרכים שונות. אני מוסיף מעט זמן, 15-20 דקות. כי מהר הבשר נאכל
נילה
קסיושה, הרבה זמן לא הסתכלתי על האור
אבל כאן הסיבה נמשכה, אז מיהרתי בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128
קסיושה, הכנתי את החזיר המבושל שלך, בויארסקאיה, לחג המולד. יתר על כן, עשיתי את זה בצורה כל כך בלתי צפויה. הפשרתי חתיכת בשר חזיר על החזיר, ואז הייתי כל כך עצלן להתעסק בחזיר, והזמן אזל לעמוד. השתמשתי במתכונים שלנו, וקיבלתי את החזיר המבושל שלך בויארסקאיה
קראתי אותו - במהירות וללא טרחה, ואפילו ניתן היה לנצל את ה- AG הסטגנטי שלי. ובעלי דקר לא פעם את עיניו עם ה- AG הזה שאני לא משתמש בו בכלל. במיוחד לאחר קניית הנסיכה.
קסניה המתכון שלך כבר הרבה זמן בסימניות שלי, אבל היא פשוט החליטה לנסות אותו.
מה אני יכול לומר - מתכון פשוט, ללא בעיות, והתוצאה מצוינת
אהבתי במיוחד את דרך האפייה בקלף. אני מטגן את הצלעות בקלף כבר הרבה זמן ואפיתי אותם בפעם הראשונה. מרחתי אותו, המלחתי אותו, עטפתי אותו בקלף והעברתי אותו ל- AG למחרת.
זה החזיר המבושל שלי, רק חתיכת חזיר הייתה קצת יותר קטנה.
בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128 בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128
הצילום לא טוב במיוחד, לא מעביר את הצבע הנכון, האור במטבח בכלל לא מתאים.
קסיושה, תודה על המתכון, אחזור, בעלי אהב.
שנה טובה לך ולמשפחתך!
Ksyushk @ -Plushk @
נלצ'קהתודה יקירה שניסית את המתכון, הביקורת, התמונה. אני מאוד מאוד שמחה שאהבתי את המתכון ושיקמתי את מייבש האוויר.
שנה טובה וחג שמח!
mvg
ציטוט: lu_estrada

קסיושנקה, השתמשתי בשיטת העטיפה שלך בנייר ובישלתי סטייק בקר במייבש האוויר של Secura, יצא טעים מאוד, תודה!
בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128
והנה הבנדורה של Secura עצמה עם הכנת הסטייק.
בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128
האם אוכל לקבל מתכון?
איננוצ'ק
תודה על המתכון ותודה מיוחדת על העצה לאפיית קלף!
עשיתי את זה אתמול בלילה ובמשך כל הלילה הבשר הגיע למייבש האוויר. בבוקר קיבלתי את זה ... ואז רק התלבטות
עסיסי וטעים מאוד. ה"אבל "היחיד שאפיתי שתי חתיכות בבת אחת וקבעתי את הזמן לשעתיים - הבשר היה שזוף מעט מלמעלה, אך עדיין לא מיובש יתר על המידה, וזה העיקר.
בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128
בויארסקאיה בשר חזיר מבושל במייבש האוויר Brand 35128
Ksyushk @ -Plushk @
אינה, בשר נחמד מאוד.
תודה רבה על המשוב שלך.
לגבי ה"שיזוף ", למשל, אני מאוד אוהב את זה כשאופים בקלף. כלומר, הבשר לא נראה חיוור, כמו מבושל, אבל הוא מתגלה יפה מאוד. אני חושב שזה יתרון.

מתכונים נוספים במדור "מתכונים לאוויר מייבש, אייר אייף אייר אייף אייריף"

צלעות חזיר מעושנות
צלעות חזיר מעושנות
גבינת Airfryer
גבינת Airfryer
שרלוט
שרלוט
עוף בשרוול עם תבלינים ובייקון (מותג 35128 airfryer)
עוף בשרוול עם תבלינים ובייקון (מותג 35128 airfryer)
קציצות Airfryer
קציצות Airfryer
מיני מאפינס חרס
מיני מאפינס חרס

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם