קריסקה
קניתי את מכשיר הלחם הזה להחליף את ה- Rolsen RBM-530 הקטן שלי, שכיסוי עצם השכמה התקלף לחלוטין והדלי התקמט מעט. יצרנית הלחם דרשה אחת קטנה, עם תוכנית חובה לאפיית לחם דגנים מלאים (באופן אידיאלי שיפון).
בדקתי אפשרויות שונות, אהבתי את מולה זה, אבל אי אפשר היה למצוא עליה מידע. האתר הרשמי של Mulinex הוא כמעט אפס, אין ביקורות על הבעלים. אבל כתוצאה מכך לקחתי הזדמנות - יצרנית הלחם נקנתה, נבדקה, ולכן אני משתף מידע.
תיאור מאתר היצרן: מולינקס ניאו OW 1201 (OW 120130) 6 תוכניות, משקל לחם 500 גרם, 3 מעלות צלייה, התחלת עיכוב, שמירה על חום פונקציה, איתות צליל, ציפוי טנק טפל, קומפקטי.


בהשוואה לרולסן 530 בנקודות:
1. מארז: מולינקס גבוה יותר, אך תופס פחות מקום על השולחן, ניתן להסיר את הכיסוי לחלוטין. בהתחלה זה היה מביך - יוצא דופן, אבל התברר שהוא נוח.
מולינקס ניאו OW 1201 (OW 120130). רשמים ראשונים של יצרנית הלחם החדשה. מולינקס ניאו OW 1201 (OW 120130). רשמים ראשונים של יצרנית הלחם החדשה.
לבן, יפה, המכסה כיפה, מתג התוכנית מכני. צבע הקרום וטיימר הנודניק משתנים בלחיצות רצופות על הכפתורים המתאימים. אין תצוגה.
2. דלי: למולינקס תהיה דלי גדול יותר. לשם השוואה: מידות הדלי (הפנימי) ברולסן הן 13.5x11.7 ס"מ לאורך הקצה העליון, העומק הוא 9 ס"מ; במולינקס - 14.3x13.3 לאורך הקצה העליון, עומק - 9.5 ס"מ. נפח הדליים המשוער (לא כולל עצם השכמה) הוא כ- 1.42 ליטר ו- 1.8 ליטר, בהתאמה. לדלי אין ידית, אתה צריך לשלוף אותו עם נעצים, להרים אותו משני הצדדים. באופן כללי, שליפה היא נורמלית, מכיוון שהדלי בולט חזק כלפי מעלה ביחס לגוף. עצם השכמה ישרה (זו של רולסן מעוקלת).
3. תוכניות: רולסן (8 תוכניות): בסיסי, אפייה, צרפתי, מאפינס, מהיר במיוחד, בצק (שמרים), פסטה, השחמה (אפייה). מולינקס (6 תוכניות): לחם רגיל (בסיסי), לחם מהיר, בגט צרפתי, לחם מלא, לחם מתוק, בצק שמרים.

עכשיו בעצם - סאגת השימוש הראשון ב- Moulinex Neo NEO OW120130... (רק אל תגערו בסגנון - זו בדיוק סאגה!)
את יצרנית הלחם קונים, אורזים, וואלה! יפה, לבן, מבריק, עיצוב - נחמד ... ומיד עף במשחה - אין כוס מדידה באריזה! ובכן, נגיד, יש לי 4 כוסות מדידה ממכונות מאפייה קודמות, ויש כאלה, כולל כאלו עם דיוק מוגבר בדרגות של 5 מ"ל, אבל זה לא נעים. יצרן בולט, כוס אגורה עולה, וגם יצרנית הלחם עצמה - שלא לומר שהיא זולה מאוד, אבל אין זכוכית באריזה וזהו. למי שקונה לראשונה יצרנית לחם, זו עשויה להיות הפתעה לא נעימה. אבל כף המדידה היא מעבר לשבחים, יש לה תואר נוסף: 1/3, 1/2 ו -3 / 4 לכפית, 1/2 לחדר אוכל. ההוראה היא ספר קטן, יש מעט טקסט, בעיקר תמונות כמו קומיקס. אין ספר מתכונים, יש 6 מתכונים בהוראות, אחד לכל תוכנית. יש צלחת עם המצבים, אך רק עם נתונים כלליים: כמה זמן כולל, כמה זמן לאפייה, כמה זמן לכל תהליך הלישה, כמה זמן זמן החימום וזמן האות להוספת מרכיבים .

נוסף. אני מוציאה את הדלי כדי לשטוף אותו לפני האפייה הראשונה, ואופס! ווים התסיסה עשויים פלסטיק, החלק המקבל עשוי פלסטיק, בצורה שהם דומים לקמומיל, כמו בכמה מטחנות מולינקס.
מולינקס ניאו OW 1201 (OW 120130). רשמים ראשונים של יצרנית הלחם החדשה. מולינקס ניאו OW 1201 (OW 120130). רשמים ראשונים של יצרנית הלחם החדשה. מולינקס ניאו OW 1201 (OW 120130). רשמים ראשונים של יצרנית הלחם החדשה.
השתאות גדולה. יצרן הלחמים הזה הוא לא הראשון, ברצף - השישי כבר (מולינקס היה גם ביניהם, רק אחד גדול, עבור 2 מערבלים), אבל מעולם לא ראיתי דבר כזה. אוקיי, פלסטיק, אז פלסטיק. קצת לא ברור כמה זמן מערכת זו תחזיק מעמד, מכיוון שטמפרטורת התנור גבוהה מאוד במהלך האפייה.ציפוי הדלי עושה רושם טוב, אך על עצם השכמה, ממש בקצה, היה העדר נקודה של טפלון בשני מקומות. מטרד קל אחר, לאחר עצם השכמה של רולסן, שפשוט התקלפה עד כדי גסות, היא נקודה כואבת.

נוסף. נבחר הלחם הראשון לחם חיטה עם קמח שיבולת שועל cz (תנור) ממיסטלה, תודה רבה על המתכון. תמיד אפיתי את הלחם הזה בייצור לחמים, אין לי תנור. אופים ברולסן עם מקדם הפחתה של 0.9 וזה תמיד יצא שופע, אוורירי, מונח מתחת למכסה. שפכתי אותו פנימה, נרדמתי, עם אותו מקדם, כי על פי הדרכון, HP מיועדת גם לכיכר של 0.5 ק"ג, עצרתי את נשימתי - אני מפעיל את התוכנית ללחם דגנים, הקרום בינוני.

לִישָׁה. כאשר מעורב, מולינקס צורח. הצליל מאוד ספציפי, בדיוק מה שמצווח ולא מזמזם, ובקול רם מאוד. צליל זה ככל הנראה מתעורר דווקא בגלל קונסטרוקציית "קמומיל" הפלסטית של מצמד הדלי. ההנעה מסתובבת באופן שווה באותה מהירות, אם כי בדרך כלל אלגוריתם הערבוב איטי בהתחלה, ואז מהיר יותר. זה מתערבב היטב, אין צורך לעזור. האות להוספת מרכיבים שקט מאוד, על רקע צווחת הכונן, הוא כמעט לא נשמע, גם כשאתה קרוב. הופתעתי שהאות נשמע במהלך האצווה הראשונה. לאחר האפייה הוצאתי לחם. הלחם יפה. מאוד אדמדם, אבל נמוך ולא שופע כמו של רולסן. צפיפות הלחם גדולה יותר, אם כי הפירור מחורר, אפוי היטב. לא גבוה, מתחת לקצה הדלי
מולינקס ניאו OW 1201 (OW 120130). רשמים ראשונים של יצרנית הלחם החדשה. מולינקס ניאו OW 1201 (OW 120130). רשמים ראשונים של יצרנית הלחם החדשה.מולינקס ניאו OW 1201 (OW 120130). רשמים ראשונים של יצרנית הלחם החדשה..
זו חתיכת הלחם הראשונה!


ההתרשמויות האישיות שלי מהתינוקת מולינקס:
- העיצוב נחמד מאוד - זה יתרון.
- כיסוי נשלף לחלוטין - מצא חן בעיניי, זה גם יתרון.
- לא מספיק תצוגה - מינוס. אפילו לא ציפיתי שאתגעגע אליו כל כך. לא נוח, אתה לא יודע כמה זמן נשאר עד הסוף.
- מתערבב בצורה מושלמת - פלוס!
- זה עושה הרבה רעש בעת ערבוב, אותות שקטים מאוד - מינוס.
- אין תוכניות נוספות (בשבילי) - פלוס!
- אין תוכנית אפייה נפרדת - מינוס.
- הקרום מאוד מאוד שזוף. במצב של לחם צרפתי בקרום האמצעי - קבל את "הכושי" במראהו - כיכר שיפון וטעם קרום מר (הלחם עצמו אינו טעים מר). אני לא יודע, האם רק לי יש תנור "חם" כזה או שהכיריים של הדגם הזה הם כאלה? אני לא יודע, אני לא מתיימר לשפוט. מישהו אחר יקנה, יבטל את המנוי, יגלה. יחד עם זאת, הלחם מתגלה כשזוף, יפה. בתוכניות לחם רגיל ומלא דגנים, הקרום האמצעי מציג "כוויות" מובחנות, אם כי במקומות מסוימים. המסקנה לכיריים שלי היא לשים אור קל.
- אלגוריתם להכנת הבצק. כפי שהתברר, יש לתנור זה רק אחד! אצווה ארוכה. הגהה נוספת בשתי פעימות. אולי בדיוק בגלל זה מבנה הלחם המוגמר מעט צפוף.

באופן כללי, התנור קצת מוזר, אבל הוא עושה את עבודתו היטב. נותר רק להתרגל לחוסר התצוגה ולבחור ולספר מחדש מתכונים (מתוך ספר - לא השתמשתי בו, כמעט תמיד אני אופה לפי מתכוני הפורום). עד היום ניסיתי את המשטרים העיקריים, הדגנים המלאים והצרפתיים עד כה.

ספרתי עם שעון עצר (בזמן שהבורשט התבשל) את המצב העיקרי:
לישה - 5 דקות
מנוחה - דקה 1
לישה - 25 דקות
משרוקית - ב 27 דקות
הגהה - 25 דקות
חימום 1 - 30 שניות
הגהה - 25 דקות
חימום 2 - 20 שניות
הגהה - 26 דקות
אפייה - 48 דקות
אם יש לך שאלות - שאל! מה אני יכול - אענה בהנאה.
עדיין. סרקתי את ההוראות, במידת הצורך - אפרסם אותה.
איפוסטנובה
אני רק מסתכל על ה- HP הזה, אני מאוד מעוניין בשעות המצבים (צבעת את הראשי, תודה)
קריסקה יקרה, אם לא קשה, שתף מידע והוראות)))
תודה!
קריסקה
ההוראה נמצאת כאן:
לא אוכל לספור את שאר המצבים בעתיד הקרוב - אני במקום אחר. בְּהֶקְדֵם הַאֶפְשַׁרִי...
קריסקה
מצב דגנים מלאים:
לישה - 5 דקות
מנוחה - דקה 1
לישה - 20 דקות
משרוקית - ב 24 דקות
הגהה - 20 דקות
חימום 1 - 15 שניות
הגהה - 20 דקות
חימום 2 - 20 שניות
הגהה - 46 דקות
אפייה - 53 דקות.
רק שעתיים 45 דקות.

המשך יבוא ...
קריסקה
מצב לחם מהיר:
לישה - 3 דקות
מנוחה - דקה 1
לישה - 17 דקות
שריקה - בדקה ה -19
הגהה - 20 דקות
חימום 1 - 20 שניות
הגהה - 33 דקות
אפייה - 45 דקות.
שעתיים 07 דקות בלבד.

המשך יבוא ...
טוסיה
ואני בתחושות "פרועות" ... קניתי את Moulinex 613E32 ונראה ... טעיתי)))) בהשוואה ל- Panasonic SD-255 שלי, יש לזה יכולת נוספת לאפות בגטים ... וכל דבר אחר !!!! השאר נחות בכל דבר. אבל הלכתי לחנות מתוך כוונה מוצקה לקנות את אותה פנסוניק? רק דגם חדש יותר, אחרת יש לי את זה שנים רבות, צד אחד של הלחם התחיל להישרף.
חסרונות של מולינקס 613E32:
- זה עובד לא רק ברעש, אלא גם גמגום כמו טרקטור !!!
- אין לחלוטין מתכוני בצק (רק שניים), אחד מהם "לפסטה" ל -1.5 ק"ג בצק !!! אפשר להאכיל את "כל הכפר" !!!
-ואפשר לאפות בגטים ולחמניות בתנור פשוט.
אז אתה צריך להשתמש בשני התנורים. פנסוניק לעולם לא תיזרק. מתכוני בצק ולחם ... ים!
משהו כזה!
שלך תמיד
Lo_yve
מבחינתי זה הכיריים הראשונות. אני משתמש בו רק כמה ימים, אפיתי 3 כיכרות עד כה.
אני רוצה להכניס את 5 הסנטים שלי ולהוסיף את דעתי לנושא זה. כרגע הייתה דעה כזו: נהדר, נוח, אני מאוד אוהב את זה, אבל הלחם מתגלה כצפוף (xs תלוי בכיריים או בבצק, אני עדיין אנסה), הקרום מטוגן מדי (זה נשרף על בינוני. נאפה לחם אחד, שכן למעט כמה כתמים כהים, הלחם השני התגלה ככושי ישר עם קרום מר), ההוראה נוראית (צריך להיות הרבה כושר המצאה ו דמיון לפענח את כל התמונות הסכמטיות האלה), והצווחות לא כל כך חזקות (אם סוגרים את דלת המטבח, אז בכלל לא נשמע)
גביאנה
ציטוט: קריסקה
- אלגוריתם להכנת הבצק. כפי שהתברר, לתנור הזה יש רק אחד! אצווה ארוכה. הגהה נוספת בשתי פעימות. אולי בדיוק בגלל זה מבנה הלחם המוגמר מעט צפוף.
יום טוב. ואיזה סוג של אלגוריתם תוכנית צריך שיהיה למכונת לחם כדי לשחרר את פירור הלחם?
לאמי יש x = ka Panasonic 2501, ולחמותי מולניקים יש 1101. לחם שונה לחלוטין באיכותו ובטעמו.
אני מחפש h-ku קרוב לאיכות האפייה של Panasonic, אבל במחיר נמוך יותר.
פלנטאי
שלום, אבל איך להשתמש בתנור, רק ללישת בצק? תודה.
אירה טזינה
שלום!
ציטוט: planetai
שלום, אבל איך להשתמש בתנור, רק ללישת בצק? תודה.
התוכנית השישית, בה מציירים את ה"ענן "- לישת בצק, משך שעה 7 או 10 דקות ...
היום, בפעם הראשונה במולה, ניאו לימדה את אמה לאפות לחם)) בשבילי באופן אישי, במשך 7 שנים (!!), תנור נזיר סיני מסדרת wr עובד כראוי (TTT, אל תקפצו על זה) ...
הפרד לעומת ה"סיני "הוא חמוד מאוד, מסודר, הכיכר היא כמו צעצוע (היא נאפתה לפי המתכון הבסיסי של לחם רגיל מההוראות), הלחם נאפה היטב, הקרום היה רגיל.
והחסרונות - אני מסכים עם מחבר הנושא - היעדר לוח תוצאות וכוס מדידה, זוטות - ולא נעים ((
גם ל"אישה הסינית "שלי יש תוכנית" רק אפיה ", אבל למולי אין (((
היעדר חלון צפייה על המכסה ופונקציית "Jam" בהשוואה לשלי, אני לא חושב שהוא חסרון, אפשר בהחלט להסתדר בלעדיו!
העובדה שהמכסה נשלף לחלוטין היא נהדרת!
greenkaktus
שלום! קיבלתי את אותו תנור. תגיד לי בבקשה, את כל המרכיבים צריך לשים במועדים שונים או כולם בו זמנית, בדיוק ברצף הנכון, ולמה התנור נותן איתות בתהליך הלישה, תודה מראש.
אירה טזינה
greenkaktus, כל המרכיבים שמים באותו הזמן ברצף המצוין בהוראות ... במילים אחרות, אני עושה זאת:
נוזל
מלח, סוכר
חמאה (+ ביצים אם יש)
קמח
שמרים

ואז סגור את המכסה של HP והתחל קבוצה, לאחר זמן מה נשמע האות הראשון - המשמעות היא שהגיע הזמן להכניס מרכיבים נוספים - גבינה, עשבי תיבול יבשים, צימוקים, שוקולד מגורד וכו '.

במהלך הלישה, אתה צריך וצריך לפתוח את המכסה כדי לפקח על היווצרות ה"קולובוק "- גם אם הכל נמדד בדיוק רב, קיימת אפשרות שה"כלובוק" יטשטש מעט או, להיפך, יתפורר, זה רגיל, מכיוון שקמח הדביקות (גלוטן) של יצרנים שונים שונה.
אם ה"לחמנייה "מטושטשת, לא שומרת על צורת כדור - צריך להוסיף קמח - טיפין טיפין, עם צביטה
אם ה"לחמנייה "לא נדבקת יחד לכדור - מוסיפים מעט נוזלים - כף או שתיים של מים חמים (לא חמים)

לפיכך, כתוצאה מהלישה, יש ליצור "לחמניה" עם עקביות למגע, כמו תנוך האוזן, כן, כן! בהתחלה (לפני 7 שנים) עשיתי בדיוק את זה - נגעתי בתנוך האוזן ובבצק בו זמנית לשם השוואה

בסוף שלב זה יישמע גם אות - השלב מתחיל הוכחות
בשלב זה תוכלו גם להסתכל מתחת למכסה כמה פעמים לראות כיצד הבצק מתפח, אך אל תנצלו אותו לרעה - יצרנית הלחם מחממת מעט את הקערה ואוויר קר מבחוץ לא יתרום לעלייה טובה

סוף השלב יצוין שוב על ידי אות קול - הוא מתחיל מוצרי מאפה
בשלב זה עדיף לא לפתוח את המכסה כלל

שאל אם משהו ...
greenkaktus
אירה טזינה, תודה, הסביר את הכל בצורה ברורה מאוד.
ווישנקה 999
בנות, בסרטון ה- M עכשיו התנור הזה די זול. האם עלי לקחת את זה? איך הייתה החוויה שלך במהלך השימוש?
עדיין לא השתמשתי ב- HP.
Nema
בנות, שלום!
אחי הביא לי יצרנית לחם כזו לשימוש. הוא ואשתו "שיחקו" והם עייפים, חוץ מזה הם נוטים לסבול מעודף משקל.
אני רוצה לשתף שלקחתי סיכוי וניסיתי להכין בצק ממתכון וידיאו מיוטיוב, הוא מבוסס שמרים על קפיר. כל המרכיבים והכמויות מהמתכון הזה, אך מונחים ברצף, כמו שצריך להיות ביצרן הלחם הזה. הבצק יצא! זה פשוט סופר! מאוד טעים. כשסיימתי את הלישה לא הוצאתי אותה מיד, היא עדיין התרוממה שם ואז הוציאה אותה. היא יצרה פשטידות (היה לי עם גבינה ותפוח), הכניסה אותם לתנור להגהה בחום של 60 מעלות, הפשטידות עלו ואז שלחה אותן לאפות בחום של 180 מעלות. טעים ושופע. הבצק טעים מאוד ורבגוני. ניתן להשתמש בכל מילוי. והעוגות שנוצרו הן אגורות בלבד. הערכתי - 5 רובל ליחידה.
הנה הקישור למתכון
בהצלחה לכולם!
ווישנקה 999
ציטוט: Nema
בנות, שלום!
נראה כי לעתים רחוקות מישהו נכנס לנושא.
אכתוב את דעתי: על הכסף שקניתי אותו - נהדר! במשך 2500 הוא לשה ואופה לחם. עומד על אדן החלון, אין מקום אחר לשים.
matveevna
ובתנור הזה אפשר להכין סתם בצק בלי אפיית לחם, למשל, לפשטידות?
ווישנקה 999
כן, אתה יכול, אבל כמות הבדיקה תהיה קטנה. עבור משפחה של 3 אנשים זה נורמלי.
matveevna
איך לעשות זאת, אנא ספר לי? וגם, תגיד לי, אתה אופה לפי מתכונים מתוך ספר או לפי שלך? שתפו, אם לא קשה, בבקשה!
ווישנקה 999
בכיריים יש תוכנית ערבוב.
אני אופה מתכונים, אני מאוד אוהב את הייצוג הסכמטי במתכונים. אבל לאחרונה, לא פעם אני פשוט לוקח 200 מים ו -350 קמח, ואז אני עוקב אחר עקביות הבצק, אני כבר לא מסתכל בספר.
אין זמן לחפש מתכונים חדשים, אז אני מתנסה בעצמי בקמחים שונים.
matveevna
תודה! רק שבצק הפיצה כתוב שם ... בהתאם, אתה יכול גם לפשטידות?
ווישנקה 999
בטוח
matveevna
והמתכון, לגבי לחם רגיל?
ווישנקה 999
אני בכלל לא תומך במתכונים, לעתים קרובות אני עושה הכל בראייה. זה תלוי במה שאתה לוש את הבצק. לפשטידות מתוקות צריך מתכון לחמאה, לאחרים לכל מתכון ללחם לבן.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם