אגורות שומשום

קטגוריה: מַמתָקִים
מִטְבָּח: אנגלית
אגורות שומשום

רכיבים

שומשום 35 גרם
חמאה 1 כף. l
סוכר חום 100 גרם
חלמון מחשב אחד
סוכר וניל כפית אחת
מלח 1/4 כפית
קמח 24 גרם

שיטת בישול

  • יש לנו מורטון פינדל שמכין עוגיות טעימות לחגים, זה מתכון לאוהב הארנבים הידוע קַנָבוֹס שומשום. יש סטייה במתכון, ראשית הכנתי חצי מנה, ושנית, במקור, 1 כף. אני שמן, אני לא יכול לדמיין איך מודדים חמאה עם כפות, אז פשוט המתי חתיכה ולקחתי אותה עם כף, אחת לא הספיקה, קיבלתי 4 כפות. אני חמאה מומסת.
  • אז אני אומר לך את זה.
  • 1. מטגנים את השומשום במחבת יבשה עד להזהבה נעימה.
  • 2-3. ממיסים חמאה (לא מרתיחים), מוסיפים סוכר חום, חלמון, סוכר וניל, מלח, שומשום וקמח.
  • 4. המסה מתבררת כמעט פירורית, אינה מתאספת לגוש, אך איננו זקוקים לה.
  • אגורות שומשום
  • 5. מחלקים את המסה ל -18 חלקים (משום מה קיבלתי 19) ובעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים, מורחים אותם על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה או מטלית מיוחדת, במרחק של 5 ס"מ.
  • 6. הכדורים יתמוססו לאחר מכן לעוגות, בשביל זה אתה צריך מקום.
  • חממו את התנור ל -180 צלזיוס, אפו במשך 12 דקות עד להזהבה, אם העוגיות שחומות מהקצה אז הן מוכנות.
  • אנו מסירים את העוגיות החמות יחד עם הנייר, כשהם חמים הם רכים, אך כשהם מתקררים הם עצמם קופצים מהנייר. ועכשיו תשומת לב ....
  • 7. מגישים הפוך, צד מבריק כלפי מעלה.
  • אגורות שומשום
  • טעים ופריך במיוחד, מתוק ויחד עם זאת יש תו מלוח, אני מאוד אוהב אותו.
  • כמו שאנחנו אומרים - בתאבון, החברים שלי!

המנה מיועדת ל

18-19 חתיכות

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

המתכון נמצא בספר אגורות שומשום בעמוד 157.

המתכון נראה ככה

זרעי שומשום - 71 גרם
חמאה - 2 כפות. l
סוכר חום - כוס אחת
חלמונים - 2 יח '
תמצית וניל - 2 כפית
מלח - 0.5 כפית
קמח - 1/4 כוס + 2 כפות. l

של ליס
איזה מטבעות יפים !!! מבריק, אתה מבין, הזרם התנפץ?
סוסליה
גם מבריק וגם פריך וכבר משעמם
אוקסנה-בר
וורט, טעים אאאאאאאאאא! אני אוהבת שומשום!

מיד אני זוכר את הסרט המצויר על מומי-טרול: "טעמתי, חתכתי"!

IRR
ציטוט: סוסליה


יש לנו את מורטון פינדל


נשמע כמו מוזיקה

עוגיות חמודות מאוד, דקות מאוד - אתה לא מרים הרבה, אבל תרבותית, פייפלוק - 2 חתיכות בשיניים והולך
סְנָאִי הָעַרָבָה זה שלך - עשה חצי מנה האם זה קשור איכשהו לעובדה שהעוגיות המקוריות לא היו עם זרעי שומשום?
קליוסיה
קזינאקה?
סוסליה
ציטוט: אוקסנה-בר

מיד אני זוכר את הסרט המצויר על מומי-טרול: "טעמתי, חתכתי"!

וכתוש!

ציטוט: IRR


סְנָאִי הָעַרָבָה זה שלך - עשה חצי מנה האם זה קשור איכשהו לעובדה שהעוגיות המקוריות לא היו עם זרעי שומשום?

שקט !! אתה שו ?? תתקשר לברנבי .....
ציטוט: Kalyusya

קזינאקה?

noaaaa, עוגיה
סזלסטר
סוסליה עוגיות מגניבות, grazie ragazza כמו שאנחנו אומרים
סוסליה
תעזור לעצמך, חבית אפורה עליונה
IRR
ציטוט: סוסליה

תעזור לעצמך, חבית אפורה עליונה
לאן הוא ילך? כבר כל כך בטן, כמו בגיל 9 חודשים
אני, ובכן אתה בא, אם זה
SchuMakher
סומליק אצילי קַנָבוֹסמומחה לשומשום אגורות שומשום
פלינסקה
לא, IRR, אצל גברים הכל מתחת לצוואר הוא החזה.
סזלסטר
זה לא חזה אלא צרור עצבים
סונטורה
ובכן זהו זה! עם שומשום, ואפילו פריך! כבר רוצה!
ציטוט: סוסליה

כמו שאנחנו אומרים - בתאבון, החברים שלי!

איזה ניב מוזר אצל מורטון פינדל.
סוסליה
כן, בנאדם, הם כל כך מוזרים, שהם אפילו לא יכולים להגיד "תעזור לעצמך", הם אומרים שזה נשמע כמו - עזור לעצמך (קח את זה בעצמך, כמו .. בלי נשמה), אז הם שאלו ביטוי כל כך טעים מתאבון הצרפתים .. מאנשים כאלה מאיתנו ב- Morton Findle
חֲגִיגָה
אולי יש צורך ליצור עונשים כאלה ...
סְנָאִי הָעַרָבָה,
סוסליה
קונצ'או גל, וודא
אירזה
ואני רוצה להתרסק. אני אקנה שומשום ואיך אני ארד
חֲגִיגָה
גופר, הכנתי דניושקי.אפילו צילמתי, אבל עכשיו אני לא יכול להעביר אותה למחשב, Wi-Fi לא עובד בשבילי, זה יעקוב אחריי, אדווח במסמכים. אהבתי את העוגיות, הן פריכות וטעימות (צריך רק פחות סוכר), הן מכינות מהר מאוד. ומחר בבוקר אביא אותם עם קפה ...
סוסליה
irza, ספר לי אחר כך איך זה הלך

גליון, כל הכבוד! אני מחכה לתמונות, גריש מתקתק ... וזה הסעאה שלך כל כך מתוק!

אאאאא! פשוט ראיתי את זה .. כתוב שם 2 חלמונים, אבל אני צריך ג'זה 1! זה חצי מנה .. גל, זרקת 2? ואיך?
חֲגִיגָה
גופר, התמונות מאחורי, אני אעביר את הזרם למחשב.
לקחתי סוכר חום, אבל גם הוא היה מתוק. וזרקתי שני חלמונים שעשיתי בלילה, כשהסתכלתי בתיאור, כתוב הוסף את החלמון, הוספתי, ובמתכון שהסתכלתי, יש שניים כתוב, הוספתי את השני. ואני חושב שהדניושקי שלי במדליות טשטש .. טוב, מדליות שומשום כבר נמחצו עם קפה בבוקר.
סוסליה
גליון על החלמונים, אני אלך למנחים, אני לא יכול לתקן את זה בעצמי
חֲגִיגָה
גופר, הבאתי את התמונות שהובטחו

אגורות שומשום
לא הפכתי אותם, הם יצאו טוב יותר מעליי
סוסליה
אוווו! גליון התגלה כמגניב כל כך! מסודר, פריך נכון? וצ'ו טועה מלמטה? זה נראה כל כך נחמד ..
חֲגִיגָה
פריך מאוד!
ומלמטה הם קצת תקועים לנייר, כך שהם התבררו לא יפים במיוחד
קטקו
יפה - אי אפשר להסיר את העיניים ... בטוח שזה טעים, יש ז'ש סומסום))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם