פלפלים ממולאים, לחמניות כרוב (Steba DD1 Eco)

פלפלים ממולאים, לחמניות כרוב (Steba DD1 Eco)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
בשר בקר טחון, חזיר	0.5 ק"ג
נורות גדולות	2 יח '
גזר בינוני	מחשב אחד
אורז (אני אוהב יותר)	2 כוסות רב

שיטת בישול

• להכנת בשר טחון:
• מרתיחים אורז במים מומלחים. שלושה גזרים על פומפיה בינונית וקוצצים את הבצל ומקפיצים. בזמן שהאורז מבושל והירקות מוקפצים, מכינים את הפלפל, מנקים את קערת הזרעים ומנסים לא לפגוע בכוס. מוסיפים את כל החומרים למיכל עמוק ומערבבים, מפלפלים במידת הצורך. ממלאים את הפלפלים ומניחים אותם בקערה, חתוכים. היו לי 2 שכבות.
• הוסף מעט מים כוס אחת אם הפלפלים עסיסיים או 1.5-2 אם הם יבשים לדעתך. במקום מים אפשר לשפוך כל רוטב. זמן ssli בתחנה אחת 15 דקות אם 2 ואז 20. השסתום סגור.
• לחמניות הכרוב מכינים לפי אותו עיקרון.
• הרתיחו ראש כרוב מראש וחתכו ורידים עבים בעזרת סכין (לא אהבתי אותו מכרוב סיני).
• מגלגלים את המעטפה, מטגנים קלות (טיגנתי קצת במחבת, חלקם במולטי-טאסק במשך 7 דקות, מתברר למשך 3.5 דקות צד אחד, אבל אפשר להשחים אותו קצת יותר) השאירו את המנה הראשונה בקערה והשלים עם לחמניות כרוב ממולאות מהמחבת. במילוי רוטב, כוס גדולה של 300 גרם.
• תוכנית בשר 20 דקות. לחמניות הכרוב היו מוכנות. אבל היינו צריכים לעזוב והשארתי אותו בתבנית מבלי להקל על הלחץ עד שהוא כובה לחלוטין (4 שעות). הכל היה טעים.

זמן ההכנה:

15-20 דקות

תוכנית בישול:

בָּשָׂר

הערה

צילום אור לאנה

מתכונים דומים

פלפלים ממולאים (Laksana)

פלפלים ממולאים (קוקיה 1054) (דודה בסיה)

פלפל ממולא בתפוחי אדמה (אנג-קיי)

תודה, מתכון טוב מאוד וקל להכנה.

תודה
אני לא אומן - אני רק לומד
אם אתה יכול להוסיף משהו, אנסה בשמחה עם השינויים שלך.

יול, בפעם הבאה תצלם ותשים את התמונה הראשית))
תודה על המתכון)

יול, בפעם הבאה תצלם ותשים את התמונה הראשית))
תודה על המתכון)

אני בהחלט אתקן את זה. לחצתי את הסוללות מהמצלמה למטה ועכשיו המכונית צוללת מתחת לרגלי ומנסה להפיל

אשלים את הנושא כדי לא לייצר מתכונים - המנה היא משהו פשוט
אני מבשל פלפלים קצת אחרת ולכן השתמשתי בירקות 0.7 / 9 דקות בסטבה
מה עוד: לפני המלית, אני תמיד שומר את הפלפלים במים חמים במשך 5-10 דקות כדי להיפטר מהמרירות, ומטגן את הבשר הטחון עד לבישול מחצית יחד עם בצל וגזר. לכן זמן הבישול הוקטן כך שהפלפלים לא יהפכו לדייסה.

ואני, כנראה, מהעצלנים מאוד. אני לא מבשל אורז, שמתי אותו גולמי בבשר טחון. ואני מוסיפה לזה מעט מים (באופן מפתיע, אפשר לשפוך מים לבשר הטחון בדרך כלל). זה יוצא בסדר באותם מצבים.
ירקות, באופן עקרוני, גם לא יכולים להיות מוקפצים: מכניסים בצל וגזר לבלנדר (עם סכינים בתחתיתו), את הקצוצים והגולמיים שלהם - לאותו בשר טחון.
כלומר, הכל מהיר מאוד וגולמי, דחף אותו, הכל מבושל שם בצורה מושלמת, מאודה, מבושל.
שפכתי מעט מים עם עודף, כדי שיהיה מספיק אדים לאורז, אם בכלל.

אני, כנראה, מהעצלנים מאוד.

מסוקרן. אני רוצה לנסות לעשות את זה. אני גם אחד העצלנים. רק עם קישואים.

נוסף ביום שלישי 04 באוקטובר 2016, 15:34

הדיווח שלי. ריזה 2 מ '. התברר לי שזה קצת יותר מדי, 1.5 מ 'הספיקו.
תודה על הטיפ, שתוכלו לקצוץ את כל הקומביין (בצל, גזר). זה היה שימושי, אם כי בוש השתמשה בקבצים מצורפים נוספים עבור הקומביין שלהם (MUZ45XTM1). 🔗 (קישואים ממולאים)

הכנתי לחמניות כרוב היום. יצא טעים מאוד!
היא לקחה אורז גולמי, לא הקפיצה בצל וגזר, שמה אותם גולמיים בסיר על כרוב ממולא ולא בבשר טחון. בנוסף 1. l. רסק עגבניות. מלא מים, מצב בשר 0.7 20 דקות. ואז הוא היה מחומם במשך 30-40 דקות. אורז מוכן, בשר טחון עסיסי. טעים מהר!