לוביו בטורטייה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
לוביו בטורטייה

רכיבים

לוביו:
שעועית רחוב 1.5
בצל גדול 3 יח '
שום (לפי הטעם) 1-2 שיניים
אֱגוזי מלך 0.5 רחוב
מלח, פלפל, כשות סונלי טַעַם
כוסברה חבילה אחת (קטנה)
שמן צמחי לטיגון
טורטיה:
קמח חיטה 180 גרם
מלח 1 שעה l.
אבקת אפייה 1 שעה l.
חמאה רכה 42 גרם
מים חמים 80 גרם

שיטת בישול

  • לוביו.השרו את השעועית במשך 12 שעות בכמות גדולה של מים קרים. ואז מרוקנים את המים, יוצקים מים חדשים ומרתיחים עד לבישול מלא במשך כשעה. בישלתי בסיר איטי.
  • טוחנים את האגוזים לפירורים.
  • מעבירים את השום דרך מכבש.
  • קוצצים או מגרדים את הבצל דק. התחככתי בברנר. מטגנים במחבת עם שמן צמחי 10 דקות עד שקיפות.
  • הוסף שעועית חמה ו 1/2 כף לבצל. מים, שבהם התבשל, מלח, פלפל, הוסף כשות-סונלי לפי הטעם, אגוזים, שום. מערבבים, מכסים ומניחים על אש נמוכה למשך 10 דקות.
  • הוסיפו כוסברה קצוצה דק לפני ההגשה.
  • לטורטיה. מערבבים קמח עם מלח ואבקת אפייה.
  • מוסיפים שמן, טוחנים לפירורים.
  • מוסיפים מים. ללוש בצק רך, לגלגל לכדור, לכסות ולהשאיר 10 דקות.
  • ואז מחלקים לעשרה חלקים, מגלגלים כל אחד דק.
  • מטגנים במחבת ברזל יצוק (או עם תחתית עבה) עם מעט שמן ללא מכסה במשך 1-2 דקות מכל צד.
  • מכופפים כל טורטיה לשניים, מכניסים את הלוביו ומגישים.
  • לוביו בטורטייה
  • במשפחתי רק אני אוכל שעועית. והיה צורך לראות איך זלגתי בהנאה !! לְהַמלִיץ!

הערה

לכל עקרת בית יש מתכון לוביו, כמו בורשט. זו אחת האפשרויות, ראיתי ב- LJ Julia (frune4ka). 🔗

טאניוליה
אוי איזה יופי קסניהאין מילים
אומלה
טניה, תודה! הבנת !!!!
ברבריסקא
כמה טעים ... אם את הלוביו אוכלים עם לוואש מכינים לוביאני, למה לא להכין אותו בטורטיה
אומלה
וסיליסה, תודה! טעים, לא המילה הנכונה .. כבר קשה לנשום !!!
לוקסה
תודה!!! אני רואה שרק את הלוביו מקופל לעוגה טעימה! גם כוסברה במשפחתי, רק אני אוכל, המנה שלי נוראית! אנחנו חייבים לקחת את זה, אבל בשנה שעברה התאהבתי בכוסברה. תאבד את זה עם דליים.
אומלה
אוקסנה, טעמתי גם כוסברה אחרונה של עשבי התיבול.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם