ריבת אגסים

ריבת אגסים

קטגוריה: ריקים

רכיבים
אגסים	1 ק"ג
סוכר	700 גרם
סוכר וניל	שקית אחת
גרידת לימון
קוניאק	2 כפות. l
חומצת לימון	0.5 תה l

שיטת בישול

• מספר האגסים מסומן כבר מקולף וזרעים. חותכים את האגסים לקוביות קטנות. מכסים בסוכר ומשאירים לילה. מרתיחים בבוקר ועוזבים עד הערב. הרתיח שוב מעט והשאיר עד הבוקר. בבוקר מוסיפים ונילין, חומצת לימון, גרידת לימון אם רוצים (לא הוספתי אותו, אני לא אוהב את זה) ומבשלים עד שהם רכים, כ -20 דקות. בסוף מוסיפים 2 כפות קוניאק. יוצקים חמים לצנצנות ומזמינים

הערה

חתכתי אגסים על חותך קוביות לבוש 5. מהר מאוד ונוח. שיטת החיתוך והבישול נלקחה מנטשה-נטוסיק. מבושל רק בפחות זמן

מתכונים דומים

ריבת אגס בר (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

ריבת אגסים עם פרג (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

ריבה "אגסי רובי" (דומדמניות אגס) (פושניה)

לודה, ריבה מעניינת מאוד - עם קוניאק, גרידה! כנראה טעים?

כן, טעים. בבוקר אני משפשף גבינת קורד על לחמניה, ריבה מעל ועם קפה. טעים ...

כן, טעים. בבוקר אני משפשף גבינת קורד על לחמניה, ריבה מעל ועם קפה. טעים ...

איך אני רוצה לנסות גם!
אפילו אלך למרוח את השזיף שלי ...

מתעניין במתכון שלך. עשיתי הכל בדיוק, אפילו חתכתי את האגסים לקוביות קטנות עם חותכן ירקות)) התברר ריבה ריחנית מאוד. למרות שציפיתי לעקביות עבה יותר. תודה בכל מקרה על הרעיון. יש הרבה אגסים השנה, בעיית היישום והסילוק בשלה

[לודמילה]

לודמילה, זה נעים שהמתכון עניין אותי. הריבה שלי הייתה סמיכה. מ. ב. תלוי במגוון האגסים. יש לנו גם יבול השנה, אבל עדיין לא בישלנו