עוגת גבינה

עוגת גבינה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
גבינה עוברית	200 גרם
גבינה חולפת	200 גרם
שמנת, שומן 33%	100 מ"ל
שמנת חמוצה 20% שומן	100 גרם
קמח חיטה	150 גרם
ביצה	4 דברים.
שמיר (לא שמתי את זה)	3 זרדים

שיטת בישול

• מקציפים ביצים במיקסר, מוסיפים פטה מפורר, שמנת, שמנת חמוצה ומקציפים שוב
• מוסיפים קמח מנופה ומערבבים היטב.
• גבינה מגרדת בחטף על פומפיה גסה. שוטפים את השמיר, מייבשים וקוצצים אותו. מוסיפים גבינה ושמיר לבצק.
• מכסים את תבנית העוגה המלבנית בקלף.
• זה מה שעשיתי:
• 
• 

זמן ההכנה:

1 שעה.

תוכנית בישול:

לשים את הבצק ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס

הערה

(מתכון שנלקח ממגזין בית הספר Gastronome)

כמובן, תמורת 2.5 אלף רובל. היד שלי לא התרוממה לקנות גבינה לעוגה, לקחתי אנלוגי, אבל זה עדיין יצא טעים, במיוחד עם קפה בבוקר.

מתכונים דומים

עוגת גבינה עם חזיר ועוף מעושן (מארלן)

מאפינס עם גבינה, חזיר ועשבי תיבול (באבושקה)

מאפינס גבינת שמנת (רוס)

[חוֹלֵף]

גבינה חוֹלֵף מגררים על פומפיה גסה.

טניה 1962איזה קאפקייק טעים!
ואיזה סוג גבינה זה?! הפעם הראשונה ששמעתי.

[שטרנושקה]

שטרנושקה
אני מעריץ את "חולף", זה נקרא גם "כדור ליל", כאן כתוב עליו: 🔗
אבל priceaa ... אני קונה צרפתית, משהו באזור 2.5 tr. לק"ג. אם כי אני על צנוע ... 150-200 גרם ... עם זאת, יש אנלוגי רוסי, זול פי כמה, אבל נחות בטעמו לצרפתית ... גם לפעמים ...