לחם חלב חמוץ עם תערובת של "8 דגנים-טונוס" (רדמונד 1902)

קטגוריה: לחם שמרים
לחם חלב חמוץ עם תערובת של 8 דגנים טונוס (רדמונד 1902)

רכיבים

קמח חיטה 300 גרם
תערובת של 8 דגנים-טונוס 140 גרם
סוכר 4 כפית
חלב שנשפך 310 מ"ל
מלח ים 8 גרם
שמן צמחי (יש לי שמן בוטנים) 3 כפות. l
שמרים יבשים 1.2 כפית

שיטת בישול

  • שמנו את האוכל ביצרני הלחם כרגיל. אנו חושפים את התוכנית הראשית, משקל 500, קרום בינוני.
  • המתכון יצא באופן ספונטני, אך על סמך המתכון של אדמין (טטיאנה). תודה רבה לך על זה!
  • חיטה טהורה, איכשהו אנחנו לא ממש אוהבים את זה.
  • אז עשיתי כמה שינויים.
  • משקל הכיכר המוגמרת הוא כ. 850 גרם, גובה 12 ס"מ.
  • הלחם מתגלה כאוורירי, נימוח, טעים!
  • אתה לא מרגיש חומצה מחלב.
  • אחרי שהיא שלפה את הלחם מהכותנה, אחיינה שלה הפך אותו ואמר שהוא כל כך יפה יותר.
  • אז הקרום שלי נסדק והמעגלים מהיציע נשארו.
  • P.S Girls, תגידו לי, אולי למישהו הייתה גם בעיה כזו, גג הלחם תמיד נשאר קל. והייתי רוצה להיות שזוף. מה אתה יכול לחשוב על זה?

המנה מיועדת ל

משקל - 500 גרם.

זמן ההכנה:

3:25

תוכנית בישול:

מצב 1-ראשי

* Anyuta *
מכיוון שגופי החימום ממוקמים בתחתית, החלק העליון של כמעט כולם תמיד נשאר בהיר ...
אם אני צריך שהחלק העליון יהיה "מטוגן", אז אני מכניס את הלחם המוגמר לתנור למשך 3-4 דקות מתחת ל"גריל "...
IRR
על הגג הלבן. זו הבעיה של ה- HP שלך ותו לא.
לפני שקונים תנור, אנו מחפשים עליו ביקורות בגוגל. ניתן להשחים את הגג שלך (הלחם שלך) ב- AG או בתנור על ידי הפעלת גוף החימום העליון, אך באופן כללי, כמובן, חבל. אם יש לך את זה חדש (יחסית), אתה יכול לקפוץ לשירות ולעשות פרצוף מעורר רחמים, לבקש להתמודד עם חילופי הדברים הבאים. או להיפך פנים. באופן כללי, מדובר בשני אנשים שאינם כוללים זה את זה, עליכם לנחש את המצב ולהשתמש במצב הנכון

עוד שאלה אחת. כמה נפח לוקח הלחם הזה בתנור? אם חצי מהנפח, נסה מפרט עם כמות גדולה יותר של מרכיבים. בדרך כלל מתקבל לחם גדול שצמח לקצה דלי עם גג קלוי יפה.
IRR
ציטוט: * אנני *

מכיוון שגופי החימום ממוקמים בתחתית, החלק העליון של כמעט כולם תמיד נשאר בהיר ...

לֹא. זהו פגם בעיצוב מודלים של כיריים כאלה.

* Anyuta *
ציטוט: IRR

לֹא. זהו מחסור בעיצוב דגמים של כיריים כאלה.

זה Panas * Renovo שלי עובד ???
IRR
ציטוט: * אנני *

זה Panas * Renovo שלי עובד ???


אניה!
(ברצינות) עבור לנושא Panasonic והתעניין. ואנחנו
* Anyuta *
ציטוט: IRR



באיזו סוג שמחה מדובר? אני כבר "מתחיל להיסחף" ....

אבל ברצינות, זה היה הנושא של פנאס, לדעתי, שמישהו כבר התעניין בנושא הזה .... החלק העליון יאפה, אבל לא אותו דבר כמו החנות ... מראה מטוגן יותר ...
IRR
ציטוט: * אנני *

באיזו סוג שמחה מדובר? אני כבר "מתחיל להיסחף" ....

אבל ברצינות, זה היה הנושא של פנאס, לדעתי, שמישהו כבר התעניין בנושא הזה .... החלק העליון יאפה, אבל לא אותו דבר כמו החנות ... מראה מטוגן יותר ...

טריקים להוסיף סוכר, אבל כבר יש הרבה ממנו במתכון. אניה! אני לא רוצה לזרוק את הנושא, אבל תראה כמה תקציב תנור TYTS. ובלי טריקים. יש לי גם אחד.
חתול בר
ציטוט: IRR

אם יש לך את זה חדש (יחסית), אתה יכול לקפוץ לשירות ולעשות פרצוף מעורר רחמים, לבקש להתמודד עם חילופי הדברים הבאים. או להיפך פנים. באופן כללי, מדובר בשני אנשים שאינם כוללים זה את זה, עליכם לנחש את המצב ולהשתמש במצב הנכון
אני באמת לא רוצה לשנות או לשכור את זה. קיבלנו את זה ליום הנישואין שלנו. כמו שנאמר, "אל תסתכל סוס מתנה בפה."

ציטוט: IRR

עוד שאלה אחת. כמה נפח לוקח הלחם הזה בתנור? אם חצי מהנפח, נסה מפרט עם כמות גדולה יותר של מרכיבים. בדרך כלל מתקבל לחם גדול שצמח לקצה דלי עם גג קלוי יפה.
הדלי היה מספיק בקושי כדי להגיע לקצה.
אצטרך לנסות. תודה על העצה.
חתול בר
ציטוט: * אנני *

וכמו כל מיני "טריקים" בצורת שימון יש לעשות את החלק העליון למראה מטוגן יותר ...
אני חושב, מה אם, לפני האפייה, משמנים בביצה ומכסים בנייר כסף? האם זה יכול להסתדר?!
אצטרך לנסות ...
לונגינה
לנבונים מהירים, אנא הסבירו, האם אתם זקוקים לשמרים במתכון?
מוּקרָם
כנראה שמרים הם חלק מהתערובת, אחרת הלחם יהיה לבנה.
חתול בר
ציטוט: לונגינה

לנבונים מהירים, אנא הסבירו, האם אתם צריכים שמרים במתכון?
בנות, זו אשמתי! לא סיימתי.
כמובן שיש צורך בשמרים! 1.2 כפית
חתול בר
ציטוט: שמנת

כנראה שמרים הם חלק מהתערובת, אחרת הלחם יהיה לבנה.
מְתוּקָן. שמרים 1.2 כפית

כל המתכונים

מתכונים אקראיים

עוד מתכונים אקראיים
© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם