קונפיטורה של דובדבן אפרסק

קטגוריה: ריקים
קונפיטורה של דובדבן אפרסק

רכיבים

דובדבן 375 גרם
אפרסקים 375 גרם
ג'לטין (רופף) 7.5 טבלה. כפיות
סוכר 750 גרם
גרידת גרדה מלימון אחד
סוכר וניל שקית אחת (8 גרם)

שיטת בישול

  • מתכון ממגזין Burda # 8, 1989.
  • מיד אני מתנצל על הפרסום כשהדובדבן כבר עבר. אבל אני מקווה שזה יועיל לעתיד.
  • לדלל ג'לטין על פי ההוראות על האריזה. טובלים את האפרסקים במים חמים, מסירים את העור (לא הצלחתי, האפרסקים לא רצו "להתפשט", קלפו אותו בסכין) וחתכו את עיסת הפירות לרצועות דקות מהאבן.
  • אפרסקים עם סוכר, גרידת לימון, ג'לטין, תכולת שקית 1 סוכר וניל ו -2 גרגירי אפרסק חתוכים לשניים, מכניסים לקערה, מערבבים, מכסים ומניחים במקום קר למשך הלילה.
  • שוטפים את הדובדבנים, מסירים את הגזרי והבורות, מוסיפים לאפרסקים ומשאירים למשך שעה נוספת.
  • לאחר מכן הביאו לרתיחה את מסת הפירות-סוכר, תוך ערבוב מדי פעם, והבשלו במשך 4 דקות.
  • יוצקים לצנצנות נקיות ומגלגלים מיד את המכסים. הופכים את הצנצנות ומניחים להן לעמוד על המכסים כ -15 דקות.

המנה מיועדת ל

פחות מ -2 ליטר

זמן ההכנה:

ערב ולמחרת בבוקר

הערה

נ.ב. אני מכינה את הריבה הזו כמעט כל שנה. ניסיתי את זה גם עם ג'לטין. השנה, דר. אוטקר. נראה שהוא מצליח יותר אצלו, זה יצא סמיך.
אני לא מסובב את הצנצנות, אני סוגר אותן עם מכסי ברגים מבושלים. זה טוב מאוד להשתמש בצנצנות זכוכית קטנות שונות ממוצרים שונים.
אני שומר אותו במקרר. זה נראה לי אמין יותר.
זוהי תמונה מתוך מגזין.
/]קונפיטורה של דובדבן אפרסק


אם חזרתי על מישהו, חבל! אך בחיפוש לא הוצג דבר דומה.

מתכונים דומים


ריבת ריבס וניל (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

קונפיטורה של דובדבן אפרסק

ריבת תפוזים (barbariscka)

קונפיטורה של דובדבן אפרסק

ריאות ריאות
גם בישלתי לפי המתכון הזה. מגניב! אפשר להשתמש בדובדבנים מתוקים במקום בדובדבנים. לדעתי זה היה בבוד.
מרינסטום
לא, דובדבן. אם כי אם לשפוט לפי המשפט "חתכו את עלי הכותרת", זה נראה יותר כמו דובדבן, ובתמונה במגזין הצבע אינו עז כמו בדובדבן.
אני משליך את המגזינים הקטנים האלה כמו תפוח העין שלי! יש גם כמה ריבות שונות. אולי אז מתישהו ...
DonnaRosa
מרינסטוםאיזה שילוב יוצא דופן בין הפירות / פירות יער האהובים עלי.
מרינסטום
DonnaRosa, כן! הטעים הוא מדהים!
כל הידיים אינן מגיעות לשאר כדי לפרוש ממגזין זה ...
DonnaRosa
מרינסטום, אני לא זוכר איך נמצאים כאן אפרסקים ודובדבנים לפי העונה או לא.
מרינסטום
נראה לי שעכשיו כל דבר יכול להיפגש ...
יש לי דובדבנים משלי, אפרסקים, לצערי, רק נרכשים ולא תמיד ביתיים.
DonnaRosa
כאן גדלים דובדבנים, אפשר לקנות אותם בשוק, ואפרסקים ממדינות חמות יקרים מאוד, זה כנראה יהיה יקר מדי לבשל.
מרינסטום
אז אם אתה מבשל בליטרים, אז כמובן! אני מבשל קצת, כדי להתפנק. אנחנו לא מרבים לאכול ריבה. אבל זה מיוחד. אם גם אפרסקים נתקלים בשלים, אך שמנמנים, ספוגים בטעם דובדבן, אך הם אינם מאבדים את עצמם, בדרך כלל לא.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם