טרין עוף עם שזיפים מיובשים

קטגוריה: כלים בשריים
טרין עוף עם שזיפים מיובשים

רכיבים

פילה של ירכי עוף 600 גרם
כבד עוף 300 גרם
בייקון מעושן 400 גרם
קשת מחשב אחד
יין אדום יבש 100 מ"ל
שזיפים מיובשים w / c 100 גרם
פיסטוקים 50 גרם
מוסקט קַמצוּץ
מלח פלפל

שיטת בישול

  • יוצקים שזיפים מיובשים עם יין ומבשלים במשך 5 דקות. תירגע.
  • ירכי עוף טחון, כבד ובצל. מוסיפים פיסטוקים, מלח (בעדינות, כי הבייקון מלוח), פלפל ומתבלים באגוז מוסקט.
  • מרפדים את התבנית בחתיכות הבייקון.
  • טרין עוף עם שזיפים מיובשים
  • שים מחצית מהבשר הטחון. ואז מורחים את השזיפים
  • טרין עוף עם שזיפים מיובשים
  • ואת הבשר הטחון שנותר מעל. עוטפים את קצוות הבייקון על הבשר הטחון.
  • טרין עוף עם שזיפים מיובשים
  • אופים בתנור על 160 גרם למשך 50-60 דקות. מגניב בצורתו. מכסים את הטופס בנייר כסף, מניחים עומס מעל (יש לי חבילת מיץ מושלמת)
  • טרין עוף עם שזיפים מיובשים
  • ומכניסים למקרר למשך 8 שעות.

המנה מיועדת ל

8-10 מנות

זמן ההכנה:

1.5 שעות + 8 שעות עמידה

תוכנית בישול:

אֲפִיָה

הערה

המתכון לקוח מאיזה מגזין. העלה נקרע פעם אחת, אך השם לא מצוין עליו.

ריאות ריאות
חבל שלא ניתן היה לציין את מקור המתכון. והמתכון טוב, עשיתי משהו דומה, רק השתמשתי בקוניאק במקום בשר וברווז. הטרין טעים, התמונות נהדרות.
qdesnitsa
איזה רעיון טוב, שקית מיץ במקום מטען, תודה, מעולם לא חשבתי על זה ...
קסניה ד
כן, בכלל לא! למעשה, אני לא כל כך חכם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם