פשטידת תפוחים צרפתית בפרוריס פולאריס 0508D רב-קוקי

קטגוריה: מוצרי מאפה
פשטידת תפוחים צרפתית בפרוריס פולאריס 0508D רב-קוקי

רכיבים

תפוחים תלוי בגודל 3-6 יח '.
סהרה 1stk. מישור
ונילין 1-2 כפית
ניקוז. שמן 30 גרם.
מים 50-70 גרם.
בצק תפוח סיים 2 שכבות

שיטת בישול

  • המתכון מאתר המולטי-קוקר, קצת שונה על ידי.
  • מפשירים את הבצק ומרדדים לגודל הקערה. משמנים את התבנית בעזרת רסט. תחתית ודפנות כמעט עד קצה הקערה.
  • קוצצים גס את התפוחים ומכניסים אותם לסיר בתחתית בשכבה אחת.
  • מרתיחים סוכר, מים וסירופ ונילין על הכיריים עד לקבלת מעט כהה. מסירים את הסירופ מהאש, מוסיפים את השזיף. שמן, מערבבים. יוצקים את הסירופ על התפוחים.
  • הניחו שכבה אחת של בצק עלים מעל. לשים שוב אחד או חצי מהתפוח הקצוץ על הבצק, יוצקים את הסירופ על התפוח, מכסים בשכבת הבצק השנייה. מצב אפייה 45-50 דקות.
  • ואז הופכים בזהירות את העוגה לצלחת ונהנים. זה טעים גם חם וגם קר.
  • אני מבהיר לפי שכבות:
  • שכבה אחת תפוחים בתחתית , שופכים על הסירופ
  • בצק דו שכבתי, לחץ על הקצוות ליצירת הדפנות
  • שכבה 3 אם רוצים, כמוני, שפכו תפוחים עם סירופ
  • בצק 4 שכבות, לחץ על הקצוות ליצירת הדפנות.

זמן ההכנה:

דקה 45-5o

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

הפולריס פלוריס המצוירת שלי 5 ליטר. טמפרטורת אפייה 118-145 גרם.

הקפד לשמן בדיוק את הרסט. חמאה, על חמאה לא עבדתי. משמנים את הקירות גבוה יותר, בצק העלים עולה גבוה בתהליך האפייה, אם לא משחים הוא יידבק לקערה.
כשתפתח את הסרט המצויר, תתרשם שיש לחות רבה. אל דאגה, אחרי כמה שניות, כשהבצק נושר, הוא ייעלם.

מתכונים דומים


MariS
פשטידה טעימה מסתבר! סירופ התפוחים מקורמל מעל ...
ועדיין יש לי את הבצק במלאי - כדאי לי לנסות. תודה על מתכון כל כך מהיר.
מרקילנה
שוטו, לא הבנתי .... לכסות את התפוחים בבצק? האם הוא נאפה? יש לי פנאס ... תפוחים, בצק, בלי אכפת ...
567
כמובן שזה יאפה. אני מרדד את הבצק, שם אותו ולוחץ אותו מעט לאורך הקצוות, כך שהדפנות יוצאות. בתצלום הכל אפוי והכל כבר נאכל, היום אני אאפה חדשה.
echeva
מתכון מעניין, אני אחכה לדיווחי תמונות נוספים ואני אחליט בעצמי, יש לי גם פנאס
רינישק
אפילו לא ממש הבנתי - כלומר הבצק שבפנים? ותפוחים מלמטה ומלמעלה? נראה שאין לך תפוחים מלמטה
לא מצאתי את המתכון המקורי באתר על אודות! מצאתי!

תמונה מעוררת תיאבון מאוד!
Ukka
ציטוט: רינישק

אפילו לא ממש הבנתי - כלומר הבצק שבפנים? ותפוחים מלמטה ומלמעלה? נראה שאין לך תפוחים מלמטה
אירית, כפכף ...
רינישק
אוליה, דוק מיד הבנתי את זה, אבל ... לא סיימתי לקרוא, כביכול - יש כאן רובד שני.
אבל כבר הבנתי - כשהסתכלתי על המקור.
מעניין שמעולם לא אפיתי מבצק עלים מוכן בקריקטורה שלי. אני רוצה לנסות
זה כבר מוזר - הקריקטורה כבר בת שש, אבל מחשבה כזו מעולם לא עלתה על דעתה
Ukka
אהה, ורציתי!
קיסורי
שלום, 567
העוגה יפה מאוד! ואיזה בצק עלים יש לכם - שמרים או בצק עלים רגיל?
רינישק
ציטוט: ukka

אהה, ורציתי!

ממחר ישר ואני אעשה!
אגב, אני מצטרף לשאלה קיסורי
פרסקוביה
מעניין!
לוקה
567
הבצק תפוח פשוט, רגיל. אבל אתה יכול גם לנסות שמרים. התנסו ושתפו בחוויה שלכם !!!

והעוגה היא כפכף, ענית נכון. אפילו כתבתי את ההבהרה בשכבות כדי שיהיה ברור יותר.
קיסורי
ציטוט: lisa567

הבצק תפוח פשוט, רגיל.
תודה!
567
היום אפיתי 40 דקות ושמתי עוד תפוחים בשכבה השנייה. זה יצא אפילו טעים יותר.
רינישק
אני מדווח. אפוי. אין תמונה, איכשהו זה לא קרה - תצלום המחבר יפה יותר, העוגה שלי מקומטת יותר, אבל דומה.
הכיריים האיטיות שלי פנאס 10 (טובטו קטן) ואפילו 5 תפוחים בינוניים התגלו כהרבה בשבילה - טעם המילוי קטע הכל, הוא הפך לדומיננטי.
לסיר איטי 2.5 ליטר תפוחים, אתם כנראה צריכים 3-4 יח '. כן, וזה נראה לי הרבה סוכר (אם כי אולי לא הרבה, אלא סתם הרבה מילוי).
כשקיבלתי אותו, תפוחים נפלו מהעוגה כל כך ישר. שכבה הכינה בצק עלים אחד ושמרים. יצא עסיסי וטעים
אהבתי את הפשטידה - כל כך רכה, כנראה בגלל העובדה שהבצק העלים לא נאפה, אלא איכשהו אידה משהו.
תודה!
567
אירינה, שמחה שאהבת את זה !!! אכלו לבריאותכם!
567
היום אפיתי אותו בקערה חדשה (ברונזה). התוצאה הייתה נעימה מאוד, התפוחים נשארו שלמים, הקרמל נעשה סמיך, שום דבר לא תקוע.

פשטידת תפוחים צרפתית בפרוריס פולאריס 0508D רב-קוקי

פשטידת תפוחים צרפתית בפרוריס פולאריס 0508D רב-קוקי
גאל
מעניין מאוד! תודה! אני בהחלט אנסה.
567
נסו את קטיה - זו אחת הפשטידות האהובות עלי!
אנסקור
קיבלתי עוגה גולמית, אפויה גרוע. אם כי מילוי התפוחים טעים. הכנתי אפייה במיקרו קוקר של Panasonic, 50 דקות. בצק שמרים תופח. מה לא בסדר?
567
האם לבצק טעם גולמי? אני אופה את זה כל הזמן, גם תוך 40 דקות הוא נאפה. יש לי בצק של 2 צלחות במשקל 450 גרם. אני מגלגל אותו כך שיתאים לקערה. אתה מתאר בפירוט מה עשית ואיך, ואז אגיד לך מה לא בסדר.
אנסקור
יש לי בצק של 500 גרם, חילקתי אותו לשני חלקים, גלגלתי אותו לגודל קערה כדי לכסות את המילוי, לחצתי אותו, הכנתי דפנות קטנות. תפוחים נשפכו עם סירופ שהוכן לפי הפרופורציות המצוינות במתכון. אולי יותר מדי לסיר האיטי הקטן שלי? כי כאשר הנחתי את זה במצב, הכל היה רותח שם על ידי הצלילים ...
567
היית צריך להפחית את החלק או להגדיל את הזמן ב- 30-40 דקות. הפרופורציות הללו מחושבות עבור 5 ליטר

כל המתכונים

מתכונים אקראיים

עוד מתכונים אקראיים
© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם