פמפושקי עם שום (מאפים בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051)

קטגוריה: מוצרי מאפה
פמפושקי עם שום (מאפים בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051)

רכיבים

קמח חיטה 450 גרם
מים 225 גרם.
סוכר 1.5 כפות. l.
מלח 0.75 כפית
שמן זית 2 דצמבר l.
שמרים יבשים 6 גרם.
בשביל הרוטב:
מים קרים ושמן זית 1/2 כף. l.
שום 1-2 שיניים

שיטת בישול

  • ללוש את הבצק. אתה יכול להשתמש בידיים שלך, או שאתה יכול לעשות זאת ב- HP. מה בעצם עשיתי במצב TEST במשך שעה וחמישה דקות.
  • ואז מוציאים את הבצק מהדלי, לשים ומחלקים ל 8 חלקים שווים (שקלתי בקנה מידה).
  • מגלגלים כל סופגנייה לכדור.
  • מניחים בקערת סיר לחץ משומן
  • פמפושקי עם שום (מאפים בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051)
  • להתקין מצב ידני שלב 1: 25 * C - 30 דקות, שלב 2: 120 * C שעה 20 דקות.
  • לאחר האות, תוכלו להפוך את הכופתאות ולהשחים כלפי מעלה במצב האפייה למשך 15-20 דקות.
  • או שאתה יכול לעשות את זה מתחת לגריל התנור או AG (אני צבעתי את החלק העליון במותג AG 35128 על BAKING 200 * C 15 דקות).
  • משמנים סופגניות חמות עם מברשת ברוטב שום: קוצצים את השום ומערבבים עם מים ושמן זית.
  • פמפושקי עם שום (מאפים בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051)
  • ניתן להגיש פמפושקי עם מנות ראשונות: בורשט, מרק כרוב, מרק אפונה.
  • או שאתה יכול לאכול אותם ככה, לטבול אותם ברוטב שום.
  • פמפושקי עם שום (מאפים בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051)
  • בתיאבון!


ריאות ריאות
קסיושה, כמה הלחמניות רכות. סיר הלחץ MV שלי אופה בעיקר לחם שחור. אני איכשהו מפחד להכין מאפים שמרים. החלק העליון של העוגה לא מרשים. והגוון מתחת לגריל נהדר! אבל איך מצליחים לנער את העוגה מהמולטי כדי שלא תתקמט?
francevna
סופגניות יפהפיות מאוד. רציתי לעשות זאת בעצמי, ובמקביל לבדוק את המצב הידני. ואיזה סוג קמח הוא הגבוה ביותר או הראשון?
Ksyushk @ -Plushk @
נטשה, אללה , תודה!

ציטוט: ריאות ריאות

אבל איך מצליחים לנער את העוגה מהמולטי כדי שלא תתקמט?

אז הכל בעזרת האדים התחתונים. לאחר האפייה הבצק כבר נוצר ומתייצב. החלק העליון רק חיוור.
ציטוט: francevna

... ואיזה סוג קמח הוא הגבוה ביותר או הראשון?

הקמח שערבבתי היה שונה: 2 סוגי פרימיום ו -50 גרם מהראשון. גירדתי את תחתית הקנה, כמו שאומרים.
טאניוליה
קסיושיק, איזה יופי!
אותה תכונה ניתנת לתכנות במותג משמחת אותי מאוד. אפיתי עוגה לבדיקה. מעמד !!
אני רוצה לצלם סרטון כי אני יודע שלא ראיתי את זה ברב-קוק אחר.
MariV
איזה סופגניות טעימות! עכשיו יש לי גם מייבש אוויר. אצטרך לנסות ...
מנהל

קסיושה, לחמניות חמודות מאוד, תיראו נהדר! ואני רק מבשיל בחריצות לאפייה בסרט המצויר, הכל בשום פנים ואופן - כנראה עדיין לא ממש
אגול
קסיו, שלום!
ואם שמרים טריים, כמה? האם צריך לדלל אותם מראש או שיש ללוש אותם יחד?
Ksyushk @ -Plushk @
טאניושה, אולגה, טטיאנה, תודה רבה לך!
אגוללמען האמת, אני לא אופה טריים, קשה למצוא כאן טובים. אבל אם אני לא מבולבל, אז הם צריכים פי 3 יותר.
לונגינה
סופגניות נפלאות! חבל שאין מייבש אוויר, אנסה להפוך אותו במולטי-קוקר. אבל אז החלק העליון שלי שטוח.
Ksyushk @ -Plushk @
אלנה, תודה!

ציטוט: לונגינה

חבל שאין מייבש אוויר, אנסה להפוך אותו במולטי-קוקר. אבל אז החלק העליון שלי שטוח.

לכן שמתי את זה ב- AG
מנהל
ציטוט: אגול

קסיו, שלום!
ואם שמרים טריים, כמה? האם צריך לדלל אותם מראש או שיש ללוש אותם יחד?

טרי צריך 2 גרם לכל 100 גרם קמח חיטה ותוכלו ללוש הכל אם אתם בטוחים בשמרים. ועדיף לדלל בכמות קטנה של מים עד שהמסה תהיה הומוגנית.
Ksyushk @ -Plushk @
טטיאנה , תודה רבה לך ! אני כל הזמן שוכח את הנוסחה (2: 100), מכיוון שאני לא משתמש בה.
אגול
קסיושה, טטיאנה, תודה על תשובות. אני כבר אופה בנס. פשוט לקחתי 10 גרם שמרים ודיללתי אותם במים. הבצק, אגב, כל כך סמיך, טוב, לא דביק

הוא עדיין היה סמיך, הגג נפרד במקומות, אז הרגשתי שאפשר לשפוך מים 10-15 מ"ל נוספים. טוב, בסדר, בפעם הבאה אני אאמין לצ'ויקה שלי יותר
רוזה_ארינה
ובאתי אליך לטמקה להגיד תודה! הסופגניות האלה רק אפו, הארומה מיועדת לכל הדירה. עליון שחום ב- AG.
פמפושקי עם שום (מאפים בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051)
פמפושקי עם שום (מאפים בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051)
Ksyushk @ -Plushk @
אירינה, שיעור פמפוחא! תודה על התמונה!
ויקי
קסיושה, תודה על המתכון!
הנה מה שקרה: פמפושקי עם שום (מאפים בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051)פמפושקי עם שום (מאפים בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051)
הם ורודים מאשר בתמונה. בִּיוֹשֶׁר. פלאש לא נכבה
כולם עבדו - יצרנית הלחם, המולטי-קוק וה- AG
טעים מאוד!
מור_מיאו
מזכיר לי את "לחמניות הקמומיל" האהובות עלי ביותר, והכי חשוב - בסיר איטי! לא חשבתי שאפשר להשיג קרום יפה כל כך. תודה על המתכון, אני בהחלט אבשל אותו.
Ksyushk @ -Plushk @
ויקהאיזה סופגניות עבותות, המומות!
אלנהשיהיו רומאות. נסה זאת לבריאותך!
וליושצ'קה_יא
תודה על המתכון.
Ksyushk @ -Plushk @
וליה, תודה !
landuch
קסיושהאני מביא לך תודה על הסופגניות.
זה יצא כל כך מגניב במולטי קוקר המותג החדש 701
פמפושקי עם שום (מאפים בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051)
והתינוק שלך עדיין לא הגיע
חיוך
איזה יופי! אני שמח על מרק הכרוב, חבל, אני לא יכול לבשל עכשיו ... דוקאן לא מזמין
אבל חשבתי קשה על ברנדושקה 6051, יש לי 37502 וזה לא יעבוד בה, ומראה הסופגניות רק דוחף אותי, אולם אני כבר לא מתנגד
Ksyushk @ -Plushk @
יקטרינהובכן, אם דוקאן מתיר תרומות ...
37502 לא אופה קריקטורה?
חיוך
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @
אם דוקאן מתיר תרומות ...
דוקאן - אורח זמני חשב מיד על בורשט שנכנס פנימה: הנערה: אני אבשל צמחוני, אני אוהב את זה עוד יותר
37502 אולי נאפה, אבל אני אפוי בתוכו, רק עוגות גבינה ותבשילים, והשאר בתנור או ב- HP ... והשסתום נסדק שוב ... כנראה שהגיע הזמן לפרוש
ולהביא עוזר אחר לבית בזמן שהנאמנים מסכימים
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: חיוך
דוקאן - אורח זמני
זה הדבר החשוב ביותר.
חיוך
קסיושה, הגיע עם תודה הבצק היה מיוצר ב- KhP, במצב "בצק שמרים", אחרי שעה אחת 25 דקות הכובע התרומם מעל הדלי במשך זמן רב, היא פיזרה אותו לשמונה חתיכות, ומיד הלכה אל בשלב האפייה, מכיוון שברור שהם לא היו בהגהה הדרושה ... אחרי 30 דקות עברו ל- AG ועוד 20 דקות אפויות. בעזרת עמדת קיטור ציר מבית MV 37502, זרקתי במהירות את ה"קמומיל "לתבנית סיליקון - לא העזתי להשתמש בסורג ... לא נוח הם השחירו טוב מאוד, ובאותה תקופה החום בורש למעלה ...
Ksyushk @ -Plushk @
יקטרינהטוב, פשוט נהדר. אני מאוד שמח שהכל הסתדר. אכלו לבריאותכם!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם