אוזן טלה בסיר לחץ של המותג 6051

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: רוּסִי
אוזן טלה בסיר לחץ של המותג 6051

רכיבים

בְּשַׂר כֶּבֶשׂ 600 גרם
בצל לבן 2 יח '
גזר 2 יח '
לפת ורוטבגה ברצון
שום 3 שיניים

שיטת בישול

  • חותכים את הכבש לחתיכות, כ 30 גרם כל אחד, מלח ופלפל. בצל וגזר - קוביות.
  • אוזן טלה בסיר לחץ של המותג 6051
  • ב"ידני "
  • שלב 1 - 130 מעלות, 10 דקות - מטגנים עד להזהבה. הכיסוי פתוח.
  • שלב 2 100 מעלות, 30 דקות.
  • שלב 3 - 95 מעלות - 20 דקות.
  • לאחר סיום, מוסיפים שום קצוץ דק, סוגרים את המכסה ומחממים 20 דקות.
  • הכל עבד נכון!

הערה

USHNOE הוא מאכל ישן של המטבח הרוסי. האוזן הוכנה לרוב מבשר טלה. בדרך כלל הם בישלו ברזל יצוק, בתנור רוסי. לפת ורוטבגות נוספו לשובע, בתקופות שלפני פטרינה; ואז הם החלו להוסיף תפוחי אדמה. לרוטב נוסף גם קמח.
אני לא אוהב לפת מבושלת, אין לי רוטבגות, אז הסתדרתי עם גזר. לא רע! אפילו בעלי אהב את הגזר שנבשל בבשר!

אוזן טלה בסיר לחץ של המותג 6051

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם