לחמניות עם משמש ושמנת חמאה

קטגוריה: לחם שמרים
לחמניות עם משמש ושמנת חמאה

רכיבים

בצק:
מים חמים 100 גרם
יוגורט טבעי 150 גרם
שמרים טריים 13 גרם
קמח חיטה 100 גרם
סוכר 70 גרם
בצק:
אופרה את כל
קמח חיטה 350 גרם
מלח קַמצוּץ
חמאה רכה 50 גרם
מילוי:
משמשים 10 חתיכות.
סוכר 50 גרם
חמאה 50 גרם
קרם:
גבינת שמנת אלמט 50 גרם
אבקת סוכר 2. l.
קרם 25% 1-2st. l.

שיטת בישול

  • לבצק מחממים את המים ל- 37C, ממיסים את השמרים והסוכר. מוסיפים קמח, מקציפים. מכסים ומשאירים למשך 30 דקות.
  • לבצק מוסיפים קמח, מלח לבצק, מערבבים במהירות נמוכה למשך 2 דקות.
  • מוסיפים חמאה מרוככת.
  • ללוש במהירות גבוהה במשך 7 דקות. ליתי בתרמומיקס. מצב Spikelet.
  • מקפלים את הבצק במעטפה, משמנים בחמאה, מכניסים לכלי משומן, מכסים ומשאירים למשך שעה בחום 30C.
  • למילוי קוצצים דק את המשמשים. המס את החמאה.
  • לאחר מכן, יש ללוש את הבצק, לצבוט 1/4 חלק (יותר נוח לרדד אותו), לרדד למלבן, לחתוך עיגולים בכוס.
  • מותחים כל עיגול בידיים, משמנים בחמאה, מפזרים סוכר, מניחים את המילוי, מכסים בעיגול שני מעל, מקפלים בערימה של 2-3 עיגולים כאלה (תלוי בגודל התבניות: קטן ב -2 , בגדול - 3), חותכים באמצע ומניחים בתבנית. כיצד לעשות זאת תוכלו לראות לחמניות עם משמש ושמנת חמאה
  • אבל אני לא אוהב את זה מבחינה טכנית. אני מגישה את הקרם בנפרד.
  • לחמניות עם משמש ושמנת חמאה
  • לחמניות עם משמש ושמנת חמאה
  • לחמניות טעימות ומרהיבות, אבל לא אכין יותר. אכלתי שתי תה בתוך 3 שעות. AND IRRka me בנושא הרזיה לא רוצה לכתוב.

הערה

לקחתי את הרעיון מכאן: 🔗

וילאפו
עוד לא קראתי את כל הטקסט וחשבתי שנקמתי באומלצ'יק, פרסמתי לחמניות מפתות כאלה: וואו: אני קורא ו
IRR
חתיכת גיר!
הפורום חי עם לחמניות שלך. ועוד הרבה מתכונים מגניבים. ובחדר ההרזיה, ובכן, ראית שם? מוד רע?
אומלה
ציטוט: וילאפו

קראתי ו
זה מצחיק אותה .. כאן אתה יכול להגיד את הטרגדיה.

ציטוט: IRR

ובחדר ההרזיה, ובכן, ראית שם? מוד רע?
וגם אותו. באדיבות כך - ובכן פזאלסטאאאאאאאא
וילאפו
ציטוט: אומלה

זה מצחיק אותה .. כאן אתה יכול להגיד את הטרגדיה.
וגם אותו. באדיבות כך - ובכן פזאלסטאאאאאאאא
היא, אני לא מצחיק, רק ראיתי כמה אתה רזה, למה אתה צריך את הכפיר הזה, אבל אתה יכול לדבר ככה
והגלילים otpad
אומלה
ורניזג
ציטוט: IRR

ובכן, לא ראית שם? מוד רע?
ובכן, אז כולם רעבים ...
והנה לחמנייה כזו משעממת ושמחה מאוד למרק הדגים והמצב רוח טוב והנשמה חמה ונעימה ... והכל תמיד טעים באומלוצ'קה!
לְהִתְפַּתֵל
קסיושה, אתה לא יכול להיות כל כך מקניט! שים לחמניות כאלה בלילה במבט!
נחנקתי כבר מרוק!
אומלה
איירה, מרינהתודה לכן בנות! דייג של דייג תמיד יבין אתה מבין אותי. והלחמניות טעימות .. כן!
לסקה
וכסיושה, ככלל, מפיץ בלילה מתכונים מפתים ...!
אומלה
הא, זה עדיין זמן של ילד! אתה עדיין יכול להספיק לאפות ולהשתכר.
טטה
אוקסנוצ'קה, לחמניות מגניבות! חבל שלא אוכל לשחזר אותם בקרוב. אני עוזב לדאצ'ה בחופשה, לפחות שם אתה יכול לשבת בדיאטה (כשהוא לבד). אמנם אתה יכול לאפות שם, אבל רק לעצמך למצב רוח טוב. במיוחד אם מזג האוויר גשום. היום גידלתי אותו בעצמי ברכישת Bosch MUM 54251
אומלה
טטה, רכישה מעולה !!! מזל טוב! ולעצמך, אתה יכול לדפוק משהו בצורה פשוטה יותר!
טטה
ציטוט: אומלה

טטה, רכישה מעולה !!! מזל טוב! ולעצמך, אתה יכול לדפוק משהו בצורה פשוטה יותר!
תודה! כן, כבר רשמתי כמה הערות לא תזונתיות
MariS
טוב שלא ישבתי כאן אתמול בלילה, אחרת הייתי מסתכל על הלחמניות שלך ואוכל משהו ...
קסיושה, לחמניות מדהימות: גם יפהפיות וגם מהפה (אני בכלל לא מדבר על הטעם)!
סימן
איזה לחמניות טעימות !!! אני רוצה ומאוד אוהב את זה! רק מזג האוויר לוחש - אני אלך בבקשה את המשפחה!
אומלה
ציטוט: Mar_k

רק מזג האוויר לוחש
מרינה, מזג האוויר כבר לא לוחש .. כבר מעיד בצורה בוטה - לך נושך !!!!! מה עוד אתה יכול לעשות? אני גם אלך לבנג'ל.

מריש, תודה!
ברבריסקא
אוקסנצ'יק, יפהפה, טעים ... אבל אני מחזיק מעמד בחוזקה, אני לא רוצה להיות בנושא של ירידה במשקל, אני פשוט מסמן אותו בסימניות, יש לי כל כך הרבה דברים טובים שנאספו שם ...
אומלה
תודה, ואסיה!

ציטוט: ברבריסקא

אני לא רוצה להיכנס לנושא הרזיה
אז מה? יש כיף.
ברבריסקא
ציטוט: אומלה

אז מה? יש כיף.
טוב, אולי קצת כיף ...
אומלה
טוב, כן .. כבר היה כיף 14 עמודים .
איקרה
אומלה , הלחמניות מדהימות! אתה לא צריך נושא הרזיה !!!! בעיניים אחת ולחמניות כאלה, כל האנשים בעולם יאהבו אותך כמעט ללא עניין
אומלה
אירה, תודה! מלכתחילה "כמעט" לא נחשב.
איקרה
ואז אני אגיד את זה: עם לחמניות כאלה כולם יאהבו אותך בוודאות! 100%!
אומלה
של ליס
הו הו !!! בזמן שאתה מאבד משקל שם - יש לנו לחמניות

מלצ'יק, תודה על הפופולריות של מתכון שיקי וחתך יעיל מאוד של הבצק, עקבתי אחרי הקישור למקור - והיו לה אוכמניות! ובכן, אני מעריצה אוכמניות - אעשה זאת פעמים רבות יותר, בהחלט היתרון העיקרי שלהן - מסתבר שהרבה מילוי במעט בצק, ואני אוהב את זה שוב - תודה !!

לחמניות עם משמש ושמנת חמאה
אומלה
לודיק, לא היה עצלן, רץ אחרי העכברים .. כאן:

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

יוֹפִי!!!!!
סשה 1616
אה, איזה קסם)) אני חושב שקשה לעשות את זה ?! וכמה זמן זה נמשך לכל דבר?
אומלה
אלכסנדרה, תודה! לא הזמנתי את זה, אבל הייתי צריך להתעסק.
של ליס
אגב, מל, הלחמניות האלה מאוחסנות היטב - ביום השלישי הן היו טריות לחלוטין, הן לא הפכו קשוחות יותר בכלל באמת עשיתי את זה לפי המתכון מהקישור, לא ראיתי כמה זה שונה משלך .. עכשיו אני רוצה להכין אותם לדרך, הם טעימים מאוד
אומלה
לודיק, אני שמח שאתה אוהב את זה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם